行動経済学を活用したフードパントリーでの栄養ランキングの実装

この研究では、行動経済学戦略を使用して、グレーター・ボストン・フード・バンク（GBFB）の注文システムにおける信号機栄養ランキングの利用を促進し、GBFB代理店によって注文された食品の食事の質を向上させます。 Supporting Wellness at Pantries (SWAP) は、注文プラットフォームやパントリーの棚で使用する信号機のラベル表示と、顧客に情報を提供して健康的な食品の選択を促す食品パントリーのレイアウトの両方をガイドするプログラムです。この研究はグレーター ボストン フードとの共同研究です。銀行 (GBFB) は、証拠に基づく介入 (交通信号機の栄養ランキング、SWAP) を実施するための BE 戦略 (アーキテクチャ、枠組み、社会規範の選択) をテストします。 GBFBオンライン注文プラットフォームでの行動経済的介入により、代理店による注文時の信号機の栄養表示の使用が増加し、健康食品の注文が増加するかどうかを判断します。 当社は、現在のユーザー インターフェイス (対照) と「SWAP 強化型」ユーザー インターフェイス (介入) による代理店の注文エクスペリエンスと結果を比較する 12 か月間のランダム化比較試験を実施します。 すべての GBFB パートナー代理店は、GBFB のオンライン食品注文プラットフォームである ShopGBFB にログオンするときに、制御インターフェイスまたは介入インターフェイスのいずれかを表示するようランダム化されます。 次のフェーズでは、SWAP で強化された ShopGBFB インターフェイスが更新され、適応され、600 のすべての代理店に実装されます。 結果はさらに 30 か月間監視されます。