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Verhaltensökonomie zur Implementierung eines Ernährungsrankings in Speisekammern

29. Januar 2026 aktualisiert von: Anne N. Thorndike, MD, MPH, Massachusetts General Hospital

Verhaltensökonomie zur Implementierung eines Ampel-Ernährungsrankingsystems in einem Netzwerk von Lebensmittelausgabestellen

Das Ziel dieser randomisierten kontrollierten Studie besteht darin, zu testen, ob der Einsatz verhaltensökonomischer Strategien zur Förderung gesunder Lebensmittelauswahl auf der Online-Bestellplattform einer Lebensmittelbank die Verwendung des Ampel-Ernährungsrankingsystems erhöht und die Auswahl gesünderer Lebensmittel durch die Lebensmittelagenturen (z. B. Lebensmittel) erhöht Vorratskammern), die die Lebensmittelbank nutzen.

Studienübersicht

Status

Noch keine Rekrutierung

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Diese Studie wird verhaltensökonomische Strategien verwenden, um die Nutzung des Ampel-Ernährungsrankings im Bestellsystem der Greater Boston Food Bank (GBFB) zu fördern, um die Ernährungsqualität der von GBFB-Agenturen bestellten Lebensmittel zu verbessern. „Supporting Wellness at Pantries“ (SWAP) ist ein Programm, das sowohl die Ampelkennzeichnung zur Verwendung auf Bestellplattformen und Vorratsregalen als auch die Anordnung der Speisekammern anleitet, um Kunden zu informieren und eine gesunde Lebensmittelauswahl zu fördern. Diese Studie ist eine Zusammenarbeit mit Greater Boston Food Bank (GBFB) testet BE-Strategien (Choice Architecture, Framing, soziale Normen) zur Umsetzung einer evidenzbasierten Intervention (Ampel-Ernährungsranking, SWAP). Wir werden feststellen, ob verhaltensökonomische Interventionen auf der GBFB-Online-Bestellplattform die Verwendung von Ampel-Nährwertkennzeichnungen durch Agenturen bei der Bestellung erhöhen und ihre Bestellungen für gesunde Lebensmittel erhöhen. Wir werden eine 12-monatige randomisierte kontrollierte Studie durchführen, in der wir die Bestellerfahrungen und -ergebnisse der Agenturen mit der aktuellen Benutzeroberfläche (Kontrolle) mit einer „SWAP-erweiterten“ Benutzeroberfläche (Intervention) vergleichen. Alle GBFB-Partneragenturen werden nach dem Zufallsprinzip ausgewählt und sehen entweder die Kontroll- oder Interventionsschnittstellen, wenn sie sich bei ShopGBFB, der Online-Bestellplattform für Lebensmittel von GBFB, anmelden. In der nächsten Phase wird die SWAP-erweiterte ShopGBFB-Schnittstelle aktualisiert, angepasst und für alle 600 Agenturen implementiert. Die Ergebnisse werden weitere 30 Monate lang überwacht.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Geschätzt)

364

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienkontakt

Studieren Sie die Kontaktsicherung

Studienorte

  • Vereinigte Staaten
    • Massachusetts
      • Boston, Massachusetts, Vereinigte Staaten, 02114
        • Massachusetts General Hospital

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

  • Erwachsene
  • Älterer Erwachsener

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Lebensmittelagenturen, die Lebensmittel über die Online-Bestellplattform der Greater Boston Food Bank (GBFB) bestellen.

Ausschlusskriterien:

  • Lebensmittelagenturen, die nicht innerhalb von 2 Monaten nach Studienbeginn Lebensmittel auf der GBFB-Onlineplattform bestellen.

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Verhütung
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Verhaltensökonomisch optimierte Benutzeroberfläche
Lebensmittelagenturen sehen standardmäßig die durch Verhaltensökonomie (BE) verbesserte Benutzeroberfläche; Lebensmittel werden sortiert, wobei grün gekennzeichnete Artikel zuerst aufgeführt werden, gefolgt von gelben und dann roten. Wenn Benutzer nach einem bestimmten Artikeltyp suchen (z. B. Hähnchen), werden auch die Ergebnisse für diesen Artikeltyp sortiert, sodass grün gekennzeichnete Artikel zuerst aufgeführt werden. Zu jedem Zeitpunkt während der Bestellung haben Benutzer die Möglichkeit, von der standardmäßigen BE-optimierten Sortierung zu einer alternativen Sortier- oder Filteroption zu wechseln, z. B. alphabetisch oder nach Kosten. Den Benutzern wird der Prozentsatz der grün gekennzeichneten Artikel (nach Gewicht) an einer prominenten Stelle auf dem Bestellbildschirm angezeigt. Der Prozentsatz der grün gekennzeichneten Artikel in der Bestellung wird zusammen mit einer Meldung angezeigt, die den durchschnittlichen Prozentsatz der grün gekennzeichneten Artikel angibt, die von GBFB-Tafeln bestellt werden, die auf dieser Metrik basierend zu den obersten 10 % gehören. Agenturen erhalten monatliche E-Mails von GBFB über SWAP, in denen beschrieben wird, warum gängige Artikel bestimmte SWAP-Ranglisten erhalten (z. B. Artikel ist gelb vs. grün).
Verhalten: Durch Verhaltensökonomie verbesserte Benutzeroberfläche
Die Intervention verändert die für Lebensmittelagenturen sichtbare Bestellplattform und nutzt verhaltensökonomische Strategien, um eine gesündere Lebensmittelauswahl zu fördern.
Kein Eingriff: Übliche Benutzeroberfläche
Wenn Mitarbeiter der Agentur sich auf der Plattform der Tafel anmelden, werden Lebensmittel standardmäßig in alphabetischer Reihenfolge aufgelistet. Wenn sie möchten, können Benutzer ändern, wie Artikel sortiert oder gefiltert werden, indem sie Dropdown-Menüs und Kontrollkästchen verwenden, einschließlich der Möglichkeit, Artikel basierend auf Ampelfarben-Labels zu sortieren oder zu filtern. Während Bestellungen erstellt werden, wird ein Informationsbereich oben auf der Seite mit Details zum Bestellgewicht und -kosten aktualisiert. Agenturen erhalten keine E-Mails über SWAP.

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Bestellungen der Agentur für gesunde Lebensmittel bei der Lebensmittelbank
Zeitfenster: 12 Monate
Dabei handelt es sich um die Änderung des Prozentsatzes der bestellten Lebensmittel (nach Gewicht), die über grüne Etiketten verfügen, vom Ausgangswert auf 12 Monate.
12 Monate

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Anteil der Agenturen, die jemals die Ampelkennzeichnungssortierung oder -filterung bei der Bestellung aus der Tafel verwendet haben
Zeitfenster: 12 Monate
Dieses Ergebnis wird der Anteil der Agenturen in der Interventions- gegenüber der Kontrollgruppe sein, die die Ampelsortierung/-filterung bei der Bestellung während des 12-monatigen Interventionszeitraums anwenden.
12 Monate

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Massachusetts General Hospital

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Geschätzt)

1. Januar 2027

Primärer Abschluss (Geschätzt)

1. April 2027

Studienabschluss (Geschätzt)

30. Juni 2028

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

3. Mai 2023

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

3. Mai 2023

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

11. Mai 2023

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

2. Februar 2026

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

29. Januar 2026

Zuletzt verifiziert

1. Januar 2026

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Andere Studien-ID-Nummern

  • 2023p001207

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

NEIN

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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