健康的な食事教育と栄養リテラシーおよび行動
2026年1月15日 更新者：En-Chi Chiu
健康的な食事教育による栄養リテラシーと行動への影響
この研究は、病院のスタッフとボランティアの栄養知識、満足度、および食事行動の改善に対する健康食育プログラムの効果を調査することを目的としていました。
調査の概要
詳細な説明
2つのグループがありました：病院スタッフとボランティア。
研究の種類
介入
入学 (実際)
200
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
-
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Songshan District
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Taipei、Songshan District、台湾、10556
- Taiwan Adventist Hospital
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
- 大人
- 高齢者
健康ボランティアの受け入れ
はい
説明
適格基準：
- プログラムに参加し、質問票を完了することに同意していること
- 研究分析のためにデータを使用することに同意していること
除外基準：
- 質問票を完了できない場合（例：認知症、意識障害、重度の視覚障害）
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：ヘルスサービス研究
- 割り当て：非ランダム化
- 介入モデル：並列代入
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：病院スタッフ
健康的な食事インタラクティブチャレンジプログラム
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健康的な食事インタラクティブチャレンジプログラム：インタラクティブなチャレンジと実践的な食事タスクを通じて、参加者の健康的な食事に関する知識とモチベーションを高めるために設計された、魅力的なゲームベースの栄養教育活動。 高齢者向け栄養とウェルネスコース：バランスの取れた栄養、健康的なライフスタイル習慣、および全体的な健康を促進するための実践的な戦略に焦点を当てた、高齢者向けの構造化された教育プログラム。 |
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実験的：ボランティア
シニア向け栄養とウェルネスコース
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健康的な食事インタラクティブチャレンジプログラム：インタラクティブなチャレンジと実践的な食事タスクを通じて、参加者の健康的な食事に関する知識とモチベーションを高めるために設計された、魅力的なゲームベースの栄養教育活動。 高齢者向け栄養とウェルネスコース：バランスの取れた栄養、健康的なライフスタイル習慣、および全体的な健康を促進するための実践的な戦略に焦点を当てた、高齢者向けの構造化された教育プログラム。 |
この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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栄養知識アンケート
時間枠：ベースラインから2か月間
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健康的な食事についての参加者の理解度を評価するために設計された自己記入式調査。
スコアの範囲は1～6です。
スコアが高いほど、健康的な食事に関する知識レベルが高いことを示します。
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ベースラインから2か月間
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満足度と行動変容意図に関する質問票
時間枠：ベースラインから2か月後
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教育プログラムへの参加者の満足度と健康的な食行動を採用する意図を評価するために設計された自己記入式調査です。
スコアの範囲は9〜50で、スコアが高いほど満足度が高く、健康的な食行動を採用する意図が強いことを示します。
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ベースラインから2か月後
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2025年9月10日
一次修了 (実際)
2025年11月10日
研究の完了 (実際)
2025年11月10日
試験登録日
最初に提出
2025年12月16日
QC基準を満たした最初の提出物
2025年12月16日
最初の投稿 (推定)
2025年12月30日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2026年1月20日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2026年1月15日
最終確認日
2026年1月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。