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Éducation sur l'Alimentation Saine pour la Littératie Nutritionnelle et le Comportement

15 janvier 2026 mis à jour par: En-Chi Chiu
Cette étude visait à examiner les effets d'un programme d'éducation à une alimentation saine sur l'amélioration des connaissances en nutrition, de la satisfaction et des comportements alimentaires parmi le personnel hospitalier et les bénévoles.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Il y avait deux groupes : le personnel hospitalier et les bénévoles.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

200

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

    • Songshan District
      • Taipei, Songshan District, Taïwan, 10556
        • Taiwan Adventist Hospital

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

  • Adulte
  • Adulte plus âgé

Accepte les volontaires sains

Oui

La description

Critères d'inclusion :

  • être prêt à participer au programme et à remplir les questionnaires
  • fournir un consentement éclairé pour l'utilisation de leurs données à des fins d'analyse de recherche

Critères d'exclusion :

  • Incapable de remplir le questionnaire (par exemple, démence, altération de la conscience ou déficience visuelle sévère)

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Recherche sur les services de santé
  • Répartition: Non randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Seul

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Expérimental: Personnel hospitalier
Programme de défi interactif sur l'alimentation saine

Programme interactif de défi sur l'alimentation saine : une activité éducative en nutrition basée sur le jeu, conçue pour améliorer les connaissances et la motivation des participants en matière d'alimentation saine grâce à des défis interactifs et des tâches alimentaires pratiques.

Cours de nutrition et de bien-être pour seniors : un programme éducatif structuré pour les personnes âgées, axé sur une nutrition équilibrée, des habitudes de vie saines et des stratégies pratiques pour promouvoir le bien-être général.

Expérimental: Bénévole
Cours de nutrition et de bien-être pour seniors

Programme interactif de défi sur l'alimentation saine : une activité éducative en nutrition basée sur le jeu, conçue pour améliorer les connaissances et la motivation des participants en matière d'alimentation saine grâce à des défis interactifs et des tâches alimentaires pratiques.

Cours de nutrition et de bien-être pour seniors : un programme éducatif structuré pour les personnes âgées, axé sur une nutrition équilibrée, des habitudes de vie saines et des stratégies pratiques pour promouvoir le bien-être général.

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Questionnaire sur les connaissances en nutrition
Délai: De la ligne de base à 2 mois
Une enquête auto-administrée conçue pour évaluer la compréhension des participants en matière d'alimentation saine. La plage de score était de 1 à 6. Un score plus élevé indiquait un niveau de connaissance plus élevé en matière d'alimentation saine.
De la ligne de base à 2 mois
Questionnaire de satisfaction et d'intention de changement comportemental
Délai: De la ligne de base à 2 mois
Une enquête auto-administrée conçue pour évaluer la satisfaction des participants à l'égard du programme éducatif et leurs intentions d'adopter des comportements alimentaires plus sains. L'échelle des scores était de 9 à 50, les scores plus élevés indiquant une plus grande satisfaction et des intentions plus fortes d'adopter des comportements alimentaires plus sains.
De la ligne de base à 2 mois

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

Collaborateurs

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: Shu-Chi Lin, MS, Taiwan Adventist Hospital

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

10 septembre 2025

Achèvement primaire (Réel)

10 novembre 2025

Achèvement de l'étude (Réel)

10 novembre 2025

Dates d'inscription aux études

Première soumission

16 décembre 2025

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

16 décembre 2025

Première publication (Estimé)

30 décembre 2025

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

20 janvier 2026

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

15 janvier 2026

Dernière vérification

1 janvier 2026

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Autres numéros d'identification d'étude

  • 2025E09

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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