접시 크기가 음식 섭취와 포만감에 미치는 영향
2022년 1월 12일 업데이트: Seliz Bağcılar, Eastern Mediterranean University
건강한 여성의 접시 크기가 음식 섭취량과 포만감에 미치는 영향
본 연구에서는 접시 크기가 건강한 여성의 음식 소비와 만족도에 미치는 영향을 조사하는 것이 목적이었습니다.
연구 개요
상태
아직 모집하지 않음
상세 설명
이 연구에서는 19-35세 사이의 건강한 여성의 음식 소비 및 만족도 수준에 대한 접시 크기의 영향을 평가할 것입니다.
이 외에도 여성이 먹는 음식의 양과 만족감 사이의 관계를 평가합니다.
실험하는 동안 개인은 오픈 뷔페에서 제공되는 소스와 함께 파스타를 다른 크기(23cm 및 31cm) 접시를 사용하여 자신의 결정량(자유롭게)으로 섭취하도록 요청받을 것입니다.
개인이 다른 실험일에 사용할 플레이트의 크기는 무작위로 결정되었습니다.
연구 유형
중재적
등록 (예상)
30
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 연락처
- 이름: Seliz Bağcılar, Lecturer
- 전화번호: 2287 0003926711111
- 이메일: sbagcilar@ciu.edu.tr
참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
19년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
여성
설명
포함 기준:
- EAT-26 테스트에서 20점 미만,
- 금연,
- 어떠한 다이어트도 따르지 않고,
- 대사성 질환 진단을 받지 않은 경우,
- 색맹이 아닌,
- 프로선수가 아니라,
- 영양제를 사용하지 않고,
- 음식 알레르기가 없고,
- 특정 음식을 선택하지 않습니다.
- 임신 중이거나 수유 중이 아니거나,
- 식욕과 체중에 영향을 미치는 약물을 사용하지 않고,
- 규칙적인 메인 식사를 하는 습관이 없습니다.
제외 기준: 포함 기준을 충족하지 못함
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 해당 없음
- 중재 모델: 순차적 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
|---|---|
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실험적: 참가자들
먼저 직경 23cm의 접시를 사용한 후 직경 31cm의 접시를 사용한 음식 소비
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실험에서 개인은 직경 23cm의 접시를 사용하여 오픈 뷔페에서 제공되는 소스를 곁들인 파스타의 양을 자신이 결정할 양(자유롭게)으로 소비합니다.
1주일 동안 중재적 음식 섭취 없음
실험에서 개인은 직경 31cm의 접시를 사용하여 오픈 뷔페에서 제공되는 소스를 곁들인 파스타의 양을 자신이 결정할 양(자유롭게)으로 소비합니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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임의 음식 섭취
기간: 30 분
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소비된 음식 측정
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30 분
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Visual Analogue Scale에 의한 자기보고 기분 점수
기간: 기준선
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기분 측정(0mm~100mm) 0mm를 선택하면 묻는 감정이 적고 100mm를 선택하면 감정이 많이 묻는다. |
기준선
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Visual Analogue Scale로 자가 보고한 배고픔 및 포만감 점수
기간: 기준 180분
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배고픔과 포만감 측정(0mm - 100mm) 0mm를 선택하면 배고픔/포만감이 적게 묻는 것을 의미하고 100mm를 선택하면 배고픔/포만감을 더 많이 묻는 것을 의미합니다. |
기준 180분
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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3주 기준 기준 BMI에서 변경
기간: 3 주
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BMI 측정
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3 주
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3주 후 기준 허리 둘레에서 변경
기간: 3 주
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허리둘레 측정
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3 주
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3주차 기준 체성분 변화
기간: 3 주
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허리둘레 체성분 측정
|
3 주
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Seliz Bağcılar, Lecturer, Cyprus International University
간행물 및 유용한 링크
연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.
일반 간행물
- Akyol A, Ayaz A, Inan-Eroglu E, Cetin C, Samur G. Impact of three different plate colours on short-term satiety and energy intake: a randomized controlled trial. Nutr J. 2018 Apr 21;17(1):46. doi: 10.1186/s12937-018-0350-1.
- Alblas MC, Mollen S, Fransen ML, van den Putte B. Food at first sight: Visual attention to palatable food cues on TV and subsequent unhealthy food intake in unsuccessful restrained eaters. Appetite. 2020 Apr 1;147:104574. doi: 10.1016/j.appet.2019.104574. Epub 2019 Dec 23.
- Libotte E, Siegrist M, Bucher T. The influence of plate size on meal composition. Literature review and experiment. Appetite. 2014 Nov;82:91-6. doi: 10.1016/j.appet.2014.07.010. Epub 2014 Jul 15.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (예상)
2022년 1월 30일
기본 완료 (예상)
2022년 2월 1일
연구 완료 (예상)
2022년 2월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2021년 12월 19일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2022년 1월 12일
처음 게시됨 (실제)
2022년 1월 25일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2022년 1월 25일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2022년 1월 12일
마지막으로 확인됨
2022년 1월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- EMU-ETK00-2020-0242
개별 참가자 데이터(IPD) 계획
개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?
아니요
약물 및 장치 정보, 연구 문서
미국 FDA 규제 의약품 연구
아니
미국 FDA 규제 기기 제품 연구
아니
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