Effekten av tallrikstorlek på matkonsumtion och mättnad
12 januari 2022 uppdaterad av: Seliz Bağcılar, Eastern Mediterranean University
Effekten av tallrikstorlek på matkonsumtion och mättnad hos friska kvinnor
I denna studie var syftet att undersöka effekten av tallrikstorlek på matkonsumtion och tillfredsställelsenivåer hos friska kvinnor.
Studieöversikt
Status
Har inte rekryterat ännu
Betingelser
Detaljerad beskrivning
Effekten av tallrikstorlek på matkonsumtion och nöjdhetsnivåer hos friska kvinnor i åldern 19-35 år kommer att utvärderas i denna studie.
Utöver detta kommer sambandet mellan mängden mat som kvinnor äter och deras känsla av tillfredsställelse att utvärderas.
Under experimentet kommer individerna att uppmanas att konsumera pastan med sås som bjuds på den öppna buffén i mängden av deras egen bestämning (ad libitum) med hjälp av tallrikar av olika storlek (23 cm och 31 cm).
Storleken på plattorna som individer kommer att använda på olika experimentdagar bestämdes slumpmässigt.
Studietyp
Interventionell
Inskrivning (Förväntat)
30
Fas
- Inte tillämpbar
Kontakter och platser
Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.
Studiekontakt
- Namn: Seliz Bağcılar, Lecturer
- Telefonnummer: 2287 0003926711111
- E-post: sbagcilar@ciu.edu.tr
Deltagandekriterier
Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.
Urvalskriterier
Åldrar som är berättigade till studier
19 år till 35 år (Vuxen)
Tar emot friska volontärer
Ja
Kön som är behöriga för studier
Kvinna
Beskrivning
Inklusionskriterier:
- med ett resultat på <20 från EAT-26-testet,
- röker inte,
- inte följer någon diet,
- inte ha diagnosen någon metabol sjukdom,
- inte vara färgblind,
- inte vara en professionell idrottare,
- inte använder kosttillskott,
- inte ha någon matallergi,
- inte vara selektiv mot viss mat.
- inte vara gravid eller ammande,
- att inte använda någon medicin som påverkar aptiten och kroppsvikten,
- inte ha för vana att konsumera vanliga huvudmåltider.
Uteslutningskriterier: Att inte uppfylla inklusionskriterierna
Studieplan
Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.
Hur är studien utformad?
Designdetaljer
- Primärt syfte: Grundläggande vetenskap
- Tilldelning: N/A
- Interventionsmodell: Sekventiell tilldelning
- Maskning: Ingen (Open Label)
Vapen och interventioner
Deltagargrupp / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Experimentell: Deltagare
Matkonsumtion med tallrikar med en diameter på 23 cm först och sedan med tallrikar med en diameter på 31 cm
|
I experimentet kommer individer att konsumera mängden pasta med sås som erbjuds i den öppna buffén i den mängd de kommer att bestämma (ad libitum), med hjälp av tallrikar med en diameter på 23 cm.
Ingen interventionell matkonsumtion under 1 vecka
I experimentet kommer individer att konsumera mängden pasta med sås som erbjuds i den öppna buffén i den mängd de kommer att bestämma (ad libitum), med hjälp av tallrikar med en diameter på 31 cm.
|
Vad mäter studien?
Primära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Ad libitum matintag
Tidsram: 30 minuter
|
Mätning av konsumerad mat
|
30 minuter
|
|
Självrapporterad humörpoäng enligt Visual Analogue Scale
Tidsram: Baslinje
|
Mäter humör (från 0 mm - 100 mm) Att välja 0 mm betyder mindre känsla av den begärda känslan medan att välja 100 mm betyder mer känsla av känslan som frågas. |
Baslinje
|
|
Självrapporterad hunger- och mättnadspoäng enligt Visual Analogue Scale
Tidsram: Baslinje till 180 minuter
|
Mätning av hunger och mättnad (från 0 mm - 100 mm) Att välja 0 mm betyder mindre känsla av hunger/mättnad som efterfrågas medan att välja 100 mm innebär mer känsla av hunger/mättnad som efterfrågas. |
Baslinje till 180 minuter
|
Sekundära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Ändring från baslinje BMI vid 3 veckor
Tidsram: 3 veckor
|
Mätning av BMI
|
3 veckor
|
|
Ändring från Baseline midjemått vid 3 veckor
Tidsram: 3 veckor
|
Mätning av midjeomkrets
|
3 veckor
|
|
Ändring från Baseline kroppssammansättning efter 3 veckor
Tidsram: 3 veckor
|
Mätning av midjeomkrets kroppssammansättning
|
3 veckor
|
Samarbetspartners och utredare
Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.
Sponsor
Utredare
- Huvudutredare: Seliz Bağcılar, Lecturer, Cyprus International University
Publikationer och användbara länkar
Den som ansvarar för att lägga in information om studien tillhandahåller frivilligt dessa publikationer. Dessa kan handla om allt som har med studien att göra.
Allmänna publikationer
- Akyol A, Ayaz A, Inan-Eroglu E, Cetin C, Samur G. Impact of three different plate colours on short-term satiety and energy intake: a randomized controlled trial. Nutr J. 2018 Apr 21;17(1):46. doi: 10.1186/s12937-018-0350-1.
- Alblas MC, Mollen S, Fransen ML, van den Putte B. Food at first sight: Visual attention to palatable food cues on TV and subsequent unhealthy food intake in unsuccessful restrained eaters. Appetite. 2020 Apr 1;147:104574. doi: 10.1016/j.appet.2019.104574. Epub 2019 Dec 23.
- Libotte E, Siegrist M, Bucher T. The influence of plate size on meal composition. Literature review and experiment. Appetite. 2014 Nov;82:91-6. doi: 10.1016/j.appet.2014.07.010. Epub 2014 Jul 15.
Studieavstämningsdatum
Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.
Studera stora datum
Studiestart (Förväntat)
30 januari 2022
Primärt slutförande (Förväntat)
1 februari 2022
Avslutad studie (Förväntat)
1 februari 2022
Studieregistreringsdatum
Först inskickad
19 december 2021
Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna
12 januari 2022
Första postat (Faktisk)
25 januari 2022
Uppdateringar av studier
Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)
25 januari 2022
Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna
12 januari 2022
Senast verifierad
1 januari 2022
Mer information
Termer relaterade till denna studie
Andra studie-ID-nummer
- EMU-ETK00-2020-0242
Plan för individuella deltagardata (IPD)
Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?
NEJ
Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument
Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt
Nej
Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt
Nej
Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .