Der Einfluss der Tellergröße auf den Nahrungskonsum und das Sättigungsgefühl
12. Januar 2022 aktualisiert von: Seliz Bağcılar, Eastern Mediterranean University
Der Einfluss der Tellergröße auf die Nahrungsaufnahmemenge und das Sättigungsgefühl bei gesunden Frauen
Ziel dieser Studie war es, den Einfluss der Tellergröße auf den Lebensmittelkonsum und die Zufriedenheit gesunder Frauen zu untersuchen.
Studienübersicht
Status
Noch keine Rekrutierung
Bedingungen
Detaillierte Beschreibung
In dieser Studie wird der Einfluss der Tellergröße auf den Lebensmittelkonsum und die Zufriedenheit bei gesunden Frauen im Alter zwischen 19 und 35 Jahren untersucht.
Darüber hinaus wird der Zusammenhang zwischen der Nahrungsmenge, die Frauen zu sich nehmen, und ihrem Zufriedenheitsgefühl untersucht.
Während des Experiments werden die Probanden gebeten, die am offenen Buffet angebotenen Nudeln mit Soße in der Menge, die sie selbst bestimmen (ad libitum), auf unterschiedlich großen Tellern (23 cm und 31 cm) zu verzehren.
Die Größe der Platten, die Einzelpersonen an verschiedenen Versuchstagen verwenden, wurde zufällig bestimmt.
Studientyp
Interventionell
Einschreibung (Voraussichtlich)
30
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.
Studienkontakt
- Name: Seliz Bağcılar, Lecturer
- Telefonnummer: 2287 0003926711111
- E-Mail: sbagcilar@ciu.edu.tr
Teilnahmekriterien
Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
19 Jahre bis 35 Jahre (Erwachsene)
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Ja
Studienberechtigte Geschlechter
Weiblich
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- eine Punktzahl von <20 im EAT-26-Test haben,
- nicht rauchen,
- keine Diät einhalten,
- keine Diagnose einer Stoffwechselerkrankung vorliegt,
- nicht farbenblind sein,
- kein Profisportler zu sein,
- keine Nahrungsergänzungsmittel verwenden,
- keine Nahrungsmittelallergie haben,
- bei bestimmten Lebensmitteln nicht wählerisch sein.
- nicht schwanger sein oder stillen,
- keine Medikamente einnehmen, die den Appetit und das Körpergewicht beeinflussen,
- nicht die Angewohnheit haben, regelmäßige Hauptmahlzeiten zu sich zu nehmen.
Ausschlusskriterien: Nichterfüllung der Einschlusskriterien
Studienplan
Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Grundlegende Wissenschaft
- Zuteilung: N / A
- Interventionsmodell: Sequenzielle Zuweisung
- Maskierung: Keine (Offenes Etikett)
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / Arm |
Intervention / Behandlung |
|---|---|
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Experimental: Teilnehmer
Speisenverzehr zunächst auf Tellern mit 23 cm Durchmesser, dann auf Tellern mit 31 cm Durchmesser
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Im Experiment verzehren die Probanden die am offenen Buffet angebotene Menge Nudeln mit Soße in der von ihnen festgelegten Menge (ad libitum) auf Tellern mit einem Durchmesser von 23 cm.
Keine interventionelle Nahrungsaufnahme für 1 Woche
Im Experiment verzehren die Probanden die am offenen Buffet angebotene Menge Nudeln mit Soße in der von ihnen festgelegten Menge (ad libitum) auf Tellern mit einem Durchmesser von 31 cm.
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Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Nahrungsaufnahme nach Belieben
Zeitfenster: 30 Minuten
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Messung der verzehrten Nahrung
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30 Minuten
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Selbstberichteter Stimmungswert nach Visual Analogue Scale
Zeitfenster: Grundlinie
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Stimmungsmessung (von 0mm - 100mm) Die Wahl von 0 mm bedeutet weniger Gefühl für die abgefragte Emotion, während die Wahl von 100 mm mehr Gefühl für die abgefragte Emotion bedeutet. |
Grundlinie
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Selbstberichteter Hunger- und Sättigungswert anhand der visuellen Analogskala
Zeitfenster: Grundlinie auf 180 Minuten
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Messung von Hunger und Sättigung (von 0 mm – 100 mm) Die Wahl von 0 mm bedeutet ein geringeres Hunger-/Sättigungsgefühl, während die Wahl von 100 mm ein stärkeres Hunger-/Sättigungsgefühl bedeutet. |
Grundlinie auf 180 Minuten
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Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Änderung des BMI-Ausgangswerts nach 3 Wochen
Zeitfenster: 3 Wochen
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BMI messen
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3 Wochen
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Änderung des Basis-Taillenumfangs nach 3 Wochen
Zeitfenster: 3 Wochen
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Taillenumfang messen
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3 Wochen
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Änderung der Grundkörperzusammensetzung nach 3 Wochen
Zeitfenster: 3 Wochen
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Messung der Körperzusammensetzung des Taillenumfangs
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3 Wochen
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Mitarbeiter und Ermittler
Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.
Sponsor
Ermittler
- Hauptermittler: Seliz Bağcılar, Lecturer, Cyprus International University
Publikationen und hilfreiche Links
Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.
Allgemeine Veröffentlichungen
- Akyol A, Ayaz A, Inan-Eroglu E, Cetin C, Samur G. Impact of three different plate colours on short-term satiety and energy intake: a randomized controlled trial. Nutr J. 2018 Apr 21;17(1):46. doi: 10.1186/s12937-018-0350-1.
- Alblas MC, Mollen S, Fransen ML, van den Putte B. Food at first sight: Visual attention to palatable food cues on TV and subsequent unhealthy food intake in unsuccessful restrained eaters. Appetite. 2020 Apr 1;147:104574. doi: 10.1016/j.appet.2019.104574. Epub 2019 Dec 23.
- Libotte E, Siegrist M, Bucher T. The influence of plate size on meal composition. Literature review and experiment. Appetite. 2014 Nov;82:91-6. doi: 10.1016/j.appet.2014.07.010. Epub 2014 Jul 15.
Studienaufzeichnungsdaten
Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Voraussichtlich)
30. Januar 2022
Primärer Abschluss (Voraussichtlich)
1. Februar 2022
Studienabschluss (Voraussichtlich)
1. Februar 2022
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
19. Dezember 2021
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
12. Januar 2022
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
25. Januar 2022
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
25. Januar 2022
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
12. Januar 2022
Zuletzt verifiziert
1. Januar 2022
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Andere Studien-ID-Nummern
- EMU-ETK00-2020-0242
Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)
Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?
NEIN
Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Nein
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
Nein
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