야생 버섯 중독 : 히말라야 지구의 사례 시리즈

서론 버섯 중독은 위장 장애, 신경 독성, 근독성, 대사성, 대사성 장애 및 간 및 신부전과 같은 심각한 결과를 포함한 광범위한 임상 특징을 나타낼 수 있습니다. 봄과 가을 시즌에는 가장 빈번합니다.이 시대의 냉담한 저녁 식사는 욕실 성장을 촉진합니다. 비 독성 및 독성 버섯은 종종 근접성이 가까워지며, 많은 유독 종은 식용 종과 구별하기가 어렵 기 때문에 우발적 인 섭취의 위험이 증가합니다.

버섯 소비의 인기가 높아짐에 따라 중독 사례가 증가했습니다. 이것은 종종 독성 종을 구별하는 데 어려움이 있으며, 근처의 유독 한 버섯의 우연한 섭취, 부적절한 요리 방법, 박테리아 또는 바이러스로의 오염에 기인합니다.

네팔에는 159 종의 식용 종, 74 개의 의약 종 및 100 개의 알려진 유독 종이있는 다양한 버섯이 있습니다. 버섯 중독은이 나라에서 되풀이되는 문제로 매년 수십 명의 사망자와 수백 개의 입원이 발생하며 다른 많은 사람들이 지역 치료에 의존합니다.

우기에는 야생 버섯에 대한 의존성이 빈곤 한 지역 사회 사이에서 증가하는데, 이는 종종 중요한 식품 공급원으로 사용합니다. 현지인들은 야생 버섯에 대한 상당한 지식을 가지고 있지만 비극적 인 사고는 여전히 발생하며 때로는 가족이 상실됩니다. 많은 사람들이 사망자가 목격 되었음에도 불구하고 독성 버섯을 식별 할 수있는 능력에 대해 확신을 가지고 있습니다. 외딴 지역에서 수많은 중독 사건에 대한 문서가 부족하면 전통 지식이 손실되기 전에 전통적인 지식을 보존하고 기록 할 필요성을 강조합니다.

이 사례 시리즈는 특정 버섯의 독성 학적 효과, 임상의 및 연구원을 지원하는 문헌의 격차를 해결하기위한 필수 데이터를 제공합니다. 또한 버섯 관련 위험에 대한 관리 및 인식을 향상시키기 위해 임상 의학, 독성학, 근육학 및 공중 보건에 대한 추가 연구를 장려합니다.