Effekten av 8-ukers tilskudd av bovint råmelk og soyaprotein hos rugbyspillere

Bovin råmelk er den første melken som utskilles av kyr etter kalving. Råmelk er høy i protein og inneholder en rekke bioaktive stoffer, inkludert vekst og antimikrobielle faktorer. Antimikrobielle faktorer i storfekolostrum inkluderer immunglobulin og en rekke andre mindre spesifikke antimikrobielle proteiner og peptider. Immunglobulin og andre antimikrobielle midler er viktige for immunsystemets funksjon. Dette er viktig for idrettsutøvere fordi intens trening kan kompromittere immunsystemet; derfor har storfekolostrum potensial til å forbedre treningsytelsen ved å forhindre dysfunksjon i immunsystemet som er vanlig i perioder med tung treningstrening.

Foreløpige studier av råmelktilskudd viser potensialet for å øke menneskelig treningsytelse. Mekanismen som råmelk virker for å forbedre ytelsen er fortsatt uklar. Tilsvarende er det nødvendig med ytterligere studier for å belyse råmelksinduserte effekter hos individer med ulik alder og nivå/intensitet av fysisk aktivitet.

Hovedvekstfaktoren i storfekolostrum er insulinlignende vekstfaktor-1 (IGF-1). Tilskudd av storfekolostrum hos unge individer økte IGF-1-nivåer. Insulinlignende vekstfaktor-1 stimulerer vekst av muskelvev og er viktig for å opprettholde muskelmasse og funksjon hos voksne.

Tilskudd av storfekolostrum har vist seg å øke magert vev (muskelmasse) hos yngre individer. Åtte til 12 uker med tilskudd av råmelk i løpet av et styrketreningsprogram økte magert vevsmasse med 1,5 til 2 kg sammenlignet med en økning på 0 til 1,2 kg under tilskudd av myseprotein. Vi har også nylig vist at tilskudd av råmelk øker muskelstyrken sammenlignet med tilsvarende mengder tilskudd med myseprotein hos menn og kvinner over 50 år.

Å undersøke effekten av råmelk hos rugbyspillere gir en unik vitenskapelig mulighet på grunn av naturen til treningsregimet deres. Rugbyspillernes tidlige sesongtreninger er de mest stressende treningsøktene i sesongen (etter vinterpausen må de kondisjonere raskt for sesongstart med få om noen før-sesongkamper og treningsøktene deres involverer gjentatt sprintaktivitet i tillegg til vekttrening ). Rugbyspillere vil være mest utsatt for overtrening og immunsystemdepresjon på denne tiden av året. Råmelk med høye nivåer av antimikrobielle stoffer og andre bioaktive faktorer kan være fordelaktig for å dempe de skadelige effektene av tidlig trening med høy intensitet.

Målet med den foreslåtte praksisstudien er å bestemme effekten av 8 ukers tilskudd av råmelk, sammenlignet med tilskudd av soyaprotein hos rugbyspillere under tidlig sesongtrening.