O efeito de 8 semanas de colostro bovino e suplementação de proteína de soja em jogadores de rugby

O colostro bovino é o primeiro leite secretado pelas vacas após o parto. O colostro é rico em proteínas e contém várias substâncias bioativas, incluindo crescimento e fatores antimicrobianos. Os fatores antimicrobianos no colostro bovino incluem imunoglobulina e uma variedade de outras proteínas e peptídeos antimicrobianos menos específicos. A imunoglobulina e outros antimicrobianos são importantes para o funcionamento do sistema imunológico. Isso é importante para os atletas porque o treinamento intenso pode comprometer o sistema imunológico; portanto, o colostro bovino tem potencial para melhorar o desempenho do exercício, prevenindo a disfunção do sistema imunológico que é comum durante os períodos de treinamento de exercícios pesados.

Estudos preliminares de suplementação de colostro mostram seu potencial para aumentar o desempenho do exercício humano. O mecanismo pelo qual o colostro atua para beneficiar o desempenho ainda não está claro. Da mesma forma, mais estudos são necessários para elucidar os efeitos induzidos pelo colostro em indivíduos de diferentes idades e níveis/intensidade de atividade física.

O principal fator de crescimento no colostro bovino é o fator de crescimento semelhante à insulina-1 (IGF-1). A suplementação com colostro bovino em indivíduos jovens aumentou os níveis de IGF-1. O fator de crescimento semelhante à insulina-1 estimula o crescimento do tecido muscular e é importante na manutenção da massa e função muscular em adultos.

Foi demonstrado que a suplementação com colostro bovino aumenta o tecido magro (massa muscular) em indivíduos mais jovens. Oito a 12 semanas de suplementação de colostro bovino durante um programa de treinamento de resistência aumentou a massa de tecido magro em 1,5 a 2 kg em comparação com aumentos de 0 a 1,2 kg durante a suplementação de proteína de soro de leite. Também mostramos recentemente que a suplementação com colostro bovino aumenta a força muscular em comparação com quantidades semelhantes de suplementação com proteína de soro de leite em homens e mulheres com mais de 50 anos.

Examinar os efeitos do colostro em jogadores de rugby apresenta uma oportunidade científica única devido à natureza de seu regime de treinamento. Os treinos do início da temporada dos jogadores de rugby são as sessões de treinamento mais estressantes da temporada (após as férias de inverno, eles devem se preparar rapidamente para o início da temporada com poucos ou nenhum jogo de pré-temporada e seus treinos envolvem atividade de sprint repetida, além de treinamento de peso ). Os jogadores de rugby seriam mais suscetíveis ao overtraining e à depressão do sistema imunológico durante esta época do ano. O colostro bovino com seus altos níveis de antimicrobianos e outros fatores bioativos pode ser benéfico para mitigar os efeitos deletérios do treinamento precoce de alta intensidade.

O objetivo do estudo de estágio proposto é determinar os efeitos de 8 semanas de suplementação de colostro bovino, em comparação com a suplementação de proteína de soja em jogadores de rugby durante o treinamento do início da temporada.