Food Talk: A New App for Daily Food Monitoring
2019年9月12日 更新者：Susan Roberts、Tufts University
This project will pilot test a new app for self-monitoring food intake using natural spoken language (by voice recognition or text) to provide daily estimates of energy and nutrient intakes with a phone app.
研究概览
详细说明
Self-recording food intake is recommended for weight management and healthy eating.
However, current methods, including web platforms and apps, are often burdensome leading to short-term use by the consumer.
The solution uses cutting-edge speech and language understanding technology to streamline the food logging process.
With this technology, the user simply describes what they ate and the system automatically selects the appropriate items and quantities consumed from the USDA food database, which calculates the nutrition profile of the entry.
研究类型
观察性的
注册 (实际的)
40
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
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Massachusetts
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Boston、Massachusetts、美国、02111
- Human Nutrition Research Center on Aging
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参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
18年 至 65年 (成人、年长者)
接受健康志愿者
是的
有资格学习的性别
全部
取样方法
非概率样本
研究人群
Potential subjects will be recruited from the local community around Boston, Massachusetts.
Recruitment methods include posting flyers, social and local media advertisements, word of mouth, and emails to HNRCA mailing lists.
描述
Inclusion Criteria:
- Generally healthy men and women 18-65 years if age
- Currently participating in ongoing studies at the HNRCA
- Willing and able to sign written informed consent prior to study entry
- iPhone (iOS 11 or higher) user willing to download the COCO application and record food intake for 5 days
Exclusion Criteria:
- Android or iPhone (iOs 10 or lower) user unable to download and use the COCO application
- Holds a graduate degree in nutrition
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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Change in energy intake using food application COCO
大体时间：Between days 3 and 7 of the study
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The primary outcome will be to assess whether food capture using the mobile application is comparable with conventional 24-hour dietary recall.
This will be done by measuring the energy intake (mean of two days) in the two methods.
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Between days 3 and 7 of the study
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Change in energy intake using 24 hour dietary recall
大体时间：Between days 3 and 7 of the study
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The primary outcome will be to assess whether food capture using the mobile application is comparable with conventional 24-hour dietary recall.
This will be done by measuring the energy intake (mean of two days) in the two methods.
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Between days 3 and 7 of the study
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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Accuracy of food capture method using mobile application
大体时间：Between days 3 and 7 of the study
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The secondary outcome will measure the energy and nutrient content reported by the mobile application over time.
Measured energy intake in a subset of participants in another study that provides dietary intake data will be compared to food intake data using the mobile application.
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Between days 3 and 7 of the study
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其他结果措施
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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Application feasibility
大体时间：Betweens days 5 and 7
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Feasibility of the use of the application to record dietary intake will be measured through a patient satisfaction questionnaire.
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Betweens days 5 and 7
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
出版物和有用的链接
负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。
一般刊物
- Ogden CL, Carroll MD, Kit BK, Flegal KM. Prevalence of childhood and adult obesity in the United States, 2011-2012. JAMA. 2014 Feb 26;311(8):806-14. doi: 10.1001/jama.2014.732.
- Finkelstein EA, Trogdon JG, Cohen JW, Dietz W. Annual medical spending attributable to obesity: payer-and service-specific estimates. Health Aff (Millwood). 2009 Sep-Oct;28(5):w822-31. doi: 10.1377/hlthaff.28.5.w822. Epub 2009 Jul 27.
- Wang Y, Beydoun MA. The obesity epidemic in the United States--gender, age, socioeconomic, racial/ethnic, and geographic characteristics: a systematic review and meta-regression analysis. Epidemiol Rev. 2007;29:6-28. doi: 10.1093/epirev/mxm007. Epub 2007 May 17.
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2018年8月1日
初级完成 (实际的)
2019年6月1日
研究完成 (实际的)
2019年7月1日
研究注册日期
首次提交
2018年9月19日
首先提交符合 QC 标准的
2019年3月8日
首次发布 (实际的)
2019年3月11日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2019年9月13日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2019年9月12日
最后验证
2019年9月1日
更多信息
与本研究相关的术语
其他研究编号
- 1234 (Department of Defense)
计划个人参与者数据 (IPD)
计划共享个人参与者数据 (IPD)？
不
药物和器械信息、研究文件
研究美国 FDA 监管的药品
不
研究美国 FDA 监管的设备产品
不
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