Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

An Environmental Intervention to Encourage Healthy Food Choices

3. května 2016 aktualizováno: United States Army Research Institute of Environmental Medicine

Encouraging Healthy Food Choices With an Environmental Intervention in Military Dining Facilities

The primary objective of this study is to test effectiveness of an environmental intervention designed to encourage healthy food intake during meals. It is hypothesized that fruit, vegetable, whole grain, lean protein, and low-fat dairy consumption will increase during the intervention. It is also hypothesized that nutrition knowledge, attitudes, and behaviors will change as a result of the intervention. The findings from this study will provide insight into the applicability of this intervention in military dining facilities.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Detailní popis

Previous studies attempting to increase consumption of healthy foods in military dining facilities have had mixed results, and alternative approaches need to be considered. The present intervention was designed with the results of previous studies in mind, and as such, does not focus on labeling only healthy food choices. Instead, the present intervention aims to encourage consumption of nutritionally well-balanced meals using an environmental cue in military dining facilities.

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

39

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Spojené státy
    • Massachusetts
      • Natick, Massachusetts, Spojené státy, 01760
        • Natick Soldier Systems Center Dining Facility

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

18 let a starší (Dospělý, Starší dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Inclusion Criteria:

  • Military member or government civilian employee
  • Normally eat in military dining facility at least 1 day per week.

Exclusion Criteria:

  • N/A

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Prevence
  • Přidělení: Nerandomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Singl

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: Short Intervention
All participants will be measured for (1) baseline, (2) two-week environmental intervention: Healthy meal plates and trays, and (3) withdraw of intervention.
Jiný: Healthy meal plates and trays
The healthy meal plates and trays provide guidance for how to construct a meal in the military dining facility.
Experimentální: Long Intervention
All participants will be measured for (1) baseline, (2) four-week environmental intervention: Healthy meal plates and trays, and (3) withdraw of intervention.
Jiný: Healthy meal plates and trays
The healthy meal plates and trays provide guidance for how to construct a meal in the military dining facility.

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Change in dietary intake
Časové okno: Participants will be followed for 6-12 weeks
Dietary intake will be assessed at lunches eaten in military dining facilities using the food photography method. The change in dietary intake from baseline to intervention will be assessed.
Participants will be followed for 6-12 weeks

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Change in nutrition knowledge
Časové okno: Measured at beginning and end of the 6-12 week study.
Nutrition knowledge specific to the intervention will be assessed with an experimenter-developed questionnaire.
Measured at beginning and end of the 6-12 week study.
Change in nutrition attitudes and behaviors (composite)
Časové okno: Measured at the beginning and end of the 6-12 week study.
Nutrition attitudes and behaviors will be measured with a single composite experimenter-developed questionnaire.
Measured at the beginning and end of the 6-12 week study.

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

United States Army Research Institute of Environmental Medicine

Vyšetřovatelé

  • Vrchní vyšetřovatel: Tracey J Smith, PhD, United States Army Research Institute of Environmental Medicine

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

1. srpna 2013

Primární dokončení (Aktuální)

1. července 2014

Dokončení studie (Aktuální)

1. července 2014

Termíny zápisu do studia

První předloženo

31. července 2013

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

8. srpna 2013

První zveřejněno (Odhad)

13. srpna 2013

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)

4. května 2016

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

3. května 2016

Naposledy ověřeno

1. května 2016

Více informací

Termíny související s touto studií

Další identifikační čísla studie

  • 13-14H

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

NEROZHODNÝ

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Healthy meal plates and trays

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Uruguay

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit