Hodnocení vlivu přístupu k vodě a její propagace v parcích na příjem nápojů

Konzumace vody namísto nápojů slazených cukrem (SSB) může pomoci předcházet obezitě a zubním kazům. Zatímco pitná voda je spojena s těmito a mnoha dalšími pozitivními zdravotními výsledky, mnoho z nich nesplňuje doporučený dietní příjem vody. To je hlubší v komunitách s nízkými příjmy a menšinách, kde je pravděpodobnější, že pijí méně vody a pijí více SSB. Zásahy na podporu vody ve školách ukázaly, že lepší přístup k čisté pitné vodě spolu s podporou vede ke zvýšení spotřeby vody a zlepšení zdravotních výsledků. Žádné studie nezkoumaly dopad podobných strategií na příjem nápojů a zdraví v parcích a na veřejných prostranstvích. Parky jsou nenápadným a hojně využívaným veřejným prostorem, přičemž většina Američanů se do parku v posledním měsíci vydala. Ústřední hypotézou této studie je, že návštěvníci v parcích s daněmi SSB ve spojení se zvýšeným přístupem k atraktivní pitné vodě a důslednou propagací její spotřeby budou s větší pravděpodobností pít vodu a méně pravděpodobně pít SSB ve srovnání s návštěvníky v parcích s pouze daněmi SSB. Tato kvazi-experimentální studie využívá přirozeně se vyskytující změny politik v oblasti zálivu San Francisco (SF) k odhalení dopadů anti-SSB politik, instalace vodáren a multikulturních snah o propagaci vody pomocí kontrolních skupin k izolaci účinků anti-SSB politiky samostatně nebo bez zásahu. Tato studie bude analyzovat spotřebu nápojů v 10 parcích SF, které dostaly nové vodní stanice a multikulturní kampaň na propagaci vody, ve srovnání s 20 odpovídajícími kontrolními parky (10 parků SF a 10 parků v Oaklandu) pouze s daněmi SSB.