Evaluering af indvirkningen af ​​vandadgang og -fremme i parker på drikkevareindtagelse

Forbrug af vand, i stedet for sukkersødede drikke (SSB'er), kan hjælpe med at forhindre fedme og tandbærer. Mens drikkevand er forbundet med disse og mange andre positive sundhedsresultater, opfylder mange ikke det anbefalede diætindtag af vand. Dette er mere dybtgående i lavindkomst- og minoritetssamfund, der er mere tilbøjelige til at drikke mindre vand og drikke flere SSB'er. Skolebaserede vandfremmeinterventioner har vist, at forbedret adgang til rent drikkevand kombineret med fremme fører til stigninger i vandforbruget og forbedrede sundhedsresultater. Ingen undersøgelser har undersøgt virkningen af ​​lignende strategier på drikkevareindtagelse og sundhed i parker og offentlige rum. Parker er et iøjnefaldende og udbredt offentligt rum, hvor størstedelen af ​​amerikanerne har gået til en park i den sidste måned. Denne undersøgelses centrale hypotese er, at besøgende i parker med SSB-afgifter kombineret med øget adgang til tiltalende drikkevand og streng promovering af dets forbrug vil være mere tilbøjelige til at drikke vand og mindre tilbøjelige til at drikke SSB'er sammenlignet med besøgende i parker med kun SSB-afgifter. Denne kvasi-eksperimentelle undersøgelse gør brug af naturligt forekommende politiske ændringer i San Francisco (SF) Bay-området for at afklare virkningerne af anti-SSB-politikker, installation af vandstationer og multikulturel vandfremmeindsats ved at bruge kontrolgrupper til at isolere virkningerne af anti-SSB-politikker alene eller ingen indgriben. Denne undersøgelse vil analysere drikkevareforbruget i 10 SF-parker, der modtog nye vandstationer og en multikulturel vandfremmekampagne sammenlignet med 20 matchede kontrolparker (10 parker SF og 10 parker i Oakland) med kun SSB-afgifter.