公园饮水和推广对饮料摄入量影响的评估

用水代替含糖饮料 (SSB) 可以帮助预防肥胖和蛀牙。 虽然饮用水与这些和许多其他积极的健康结果相关，但许多人不符合推荐的膳食水摄入量。 这在低收入和少数族裔社区中更为明显，他们更有可能喝更少的水和喝更多的 SSB。 以学校为基础的饮水推广干预措施表明，改善清洁饮用水的获取并结合推广可以增加用水量并改善健康结果。 没有研究研究类似策略对公园和公共场所的饮料摄入和健康的影响。 公园是一个不起眼但被广泛使用的公共空间，大多数美国人在上个月都会去公园。 本研究的中心假设是，与仅征收 SSB 税的公园的游客相比，在征收 SSB 税的公园里的游客，加上增加获得有吸引力的饮用水的机会和严格促进其消费，将更有可能喝水而不是喝 SSB。 这项准实验研究利用旧金山 (SF) 湾区自然发生的政策变化来理清反 SSB 政策、水站安装和多元文化水推广工作的影响，使用控制组来隔离单独使用反 SSB 政策或不进行干预。 本研究将分析 10 个接受新水站和多元文化水推广活动的 SF 公园的饮料消费情况，并与 20 个仅征收 SSB 税的匹配控制公园（10 个 SF 公园和 10 个奥克兰公园）进行比较。