Porozumění výběru potravin v Bahrajnu

Experimentální design a postupy

Cílem této studie je použít dvouramennou randomizovanou kontrolovanou studii s internetovým obchodem s potravinami (Bahrain e-Mart), aby bylo možné důsledně vyhodnotit účinek štítků MTL FOP zobrazených na všech potravinách a nápojích na kvalitu stravy.

Vícenásobné štítky na semaforech (MTL).

Vyšetřovatelé budou testovat jeden typ štítku na přední straně balení (FOP) známého jako MTL. Štítek MTL obsahuje informace o velikosti porce a klasifikuje každou živinu, tj. energii, cukr, tuk, nasycený tuk a sodík, samostatně na základě doporučených prahových hodnot. Zelená znamená zdravé množství této živiny; červená znamená nezdravé množství a oranžová znamená, že hladina živin spadá mezi zdravé a nezdravé množství. Kromě toho štítek také ukazuje, kolik z denního příjmu konkrétní živiny je splněno konzumací jedné porce produktu. A konečně, MTL zahrnuje absolutní hodnoty každé živiny na porci produktu a procento denního referenčního příjmu dospělého, který je splněn konzumací porce tohoto produktu.

Přehled RCT Design

K testování těchto štítků použili vyšetřovatelé dvě různé verze Bahrain e-Mart. Každý účastník byl náhodně zařazen do jednoho z následujících ramen a byl požádán, aby dokončil jednorázový obchod.

Arm 1 (kontrola): Účastníci zažijí výchozí verzi Bahrain e-Mart, která kopíruje tradiční nákupní zážitek z online obchodů s potravinami bez štítků FOP.

Arm 2 (MTL): Stejné jako Arm 1 Bahrain e-Mart s tím rozdílem, že na potravinách a nápojích jsou zobrazeny štítky Multiple-Traffic Light (MTL). Vícenásobný semafor je systém nutričního značení, kde každý nutriční atribut tvoří toto označení (tj. cukru, nasycených tuků, tuku a sodíku) jsou přiřazeny různé barvy podle toho, zda je množství této živiny nízké (zelená), střední (jantarová) nebo vysoké (červená).

Aby bylo možné shromáždit údaje o nákupech co nejblíže skutečným nákupním košíkům nakupujících, stanovili vyšetřovatelé minimální hodnotu útraty na osobu a týden a upravili celkovou minimální hodnotu útraty v závislosti na velikosti domácnosti. Kromě toho budou muset účastníci nakupovat alespoň ze 4 různých kategorií Bahrain e-Mart, aby mohli úspěšně zaplatit svůj košík. Nakonec budou účastníci informováni, že mohou vyhrát slevy v rozmezí od 25 % do 100 % na svou objednávku potravin. To bude provedeno implementací elektronického výherního kola, které účastníci roztočí po úspěšném odhlášení svého košíku. Každý účastník bude mít stejnou šanci na výhru. Pokud vyhrají některou ze slev, bude se od nich očekávat, že provedou obchod s potravinami na trhu/supermarketu dle vlastního výběru, aby si koupili stejné položky objednané na webových stránkách obchodu s potravinami Bahrain e-Mart. Maximální sleva, kterou mohou získat po roztočení kola, bude vycházet z jejich čerpané rabatové sazby a celkové částky objednávky na Bahrain e-Mart (např. pokud účastníci vyhrají 50% slevu a celková částka objednávky na Bahrain e-Mart byla BD 40, maximální sleva, kterou mohou získat, by byla BD 20). Pokud nelze najít přesně stejnou položku, mohou si místo ní zakoupit podobnou položku jako náhradu. Náhrady podléhají pokynům uvedeným v informačním listu účastníka a formuláři souhlasu, který musí podepsat před zařazením a randomizací do kteréhokoli z ramen studie.

Postupy související s předmětem

Účastníci budou přijati, pokud jsou obyvatelé Bahrajnského království ve věku 21 let nebo starší, umí mluvit a psát arabsky nebo anglicky a jsou hlavními týdenními zákazníky pro své domácnosti. Nábor bude proveden společností pro průzkum trhu s využitím osobních průzkumů. Tento průzkum si klade za cíl získat účastníky ze 4 měst a 20 míst (např. nákupních center). Tým Duke-NUS není přímo zapojen do sběru dat.

Účastníci budou osobně zachyceni tazatelem a budou informováni o studii. Zájemci budou nejprve vyzváni, aby si vybrali preferovaný jazyk (tj. angličtina nebo arabština) a poté pomocí tabletu vyplňte online dotazník pro screening. Všichni způsobilí účastníci budou poté požádáni, aby zadali své mobilní číslo do textového pole, a bude se od nich vyžadovat, aby udělili souhlas vyšetřovatelům s použitím jejich osobních údajů pro účely registrace, tedy k ověření přes OTP, že jejich mobilní číslo nebylo nikdy zadáno. do systému dříve. Tím je zajištěno, že účastník není duplicitním účastníkem a nepokusil se dříve zapojit do studie. Účastníci, kteří se rozhodnou odstoupit ze studie po dokončení screeningu a poskytnutí svého mobilního čísla, nebudou způsobilí k opětovné účasti ve studii.

Účastníci budou následně požádáni, aby si přečetli informační list a poskytli svůj souhlas se zápisem do této studie zadáním svého jména a e-mailové adresy do textového pole. Po souhlasu budou účastníci přesměrováni k vyplnění základního dotazníku pro sběr demografických a zdravotních charakteristik, jehož vyplnění by mělo trvat přibližně 10 minut. Základní dotazník obsahuje otázku, zda mají někteří členové domácnosti zdravotní potíže, jako je cukrovka nebo hypertenze, což vyžaduje omezení druhů potravin, které jedí. Výzkumníci si tuto otázku kladou, aby umožnili otestovat, zda intervence rozdílně ovlivňuje tyto domácnosti, s očekáváním, že domácnosti s méně zdravými pacienty mohou získat větší výhody z nákupu košů s vyššími průměrnými Nutri-skóre. Vzhledem k tomu, že cílem tohoto (RCT je kvantifikovat účinnost intervence na kvalitu stravy, předchůdce nepřenosných nemocí (NCD), je shromažďování ukazatelů zdraví domácností rozumné.

Po dokončení základního průzkumu budou účastníci náhodně přiřazeni k jedné ze 2 nákupních podmínek (Arm 1 [Control] nebo Arm 2) a přesměrováni do Bahrain e-Mart, kde se přihlásí a okamžitě začnou nakupovat.

Účastníci budou informováni, že obchod musí být dokončen s cílem nakoupit dostatek potravin pro všechny členy jejich domácnosti na týden. Pokud mají domácnost o velikosti 8 a méně členů, jsou povinni utratit minimálně 10 BD (≈26 USD) za každého člena své domácnosti a jejich výdaje by neměly přesáhnout dvojnásobek celkového minima. Například, pokud mají 4 členy, jejich minimální výdaje by měly být BD 10 X 4 = BD 40 a jejich maximální výdaje by měly být BD 40 x 2 = BD 80. Pokud však mají domácnost větší než 8 členů, jsou povinni utratit minimálně 80 BD a maximálně 160 BD. Účastníci si navíc musí vybrat produkty alespoň ze 4 různých kategorií bahrajnských e-Mart Store (např. Mléko a vejce, ovoce a zelenina atd.).

Tazatel bude stát opodál, aby umožnil účastníkům dokončit svůj obchod soukromě až do výherního kola, pokud účastník nevznese nějaké otázky. Předpokládaná doba strávená dokončením obchodu je přibližně 15-20 minut. Následně budou účastníci povinni vyplnit post-studijní průzkum, jehož vyplnění by mělo trvat přibližně 3–5 minut.

Po dokončení post-studijního průzkumu účastníci roztočí náhodné elektronické výherní kolo. V závislosti na výsledcích výherního kola může nebo nemusí jejich nákupní cesta zahrnovat skutečné nákupy. Účastníci mohou získat slevy v rozmezí od 25 % do 100 % na základě jejich celkové částky objednávky na Bahrain e-Mart.

Pro uplatnění slevy se očekává, že účastníci e-mailem pošlou společnosti pro průzkum trhu JEDEN obrázek svých zakoupených potravin a JEDEN jasný obrázek účtenky s potravinami pro ověření do 14 dnů od doby dokončení studie, což je poté, co účastník roztočí cenu. kolo. Pokud ve stanovené lhůtě nebudou e-mailem obdrženy žádné nároky, sleva propadne. Upozorňujeme, že účastníci stále obdrží BD 2.5 prostřednictvím online převodu, jak je uvedeno v informačním listu účastníka.

Jakmile společnost zabývající se průzkumem trhu ověří dva výše uvedené obrázky, úhrada studie a částka slevy budou účastníkovi převedeny prostřednictvím online převodu. To bude provedeno do 24 pracovních hodin od obdržení snímků společností.

Pokud cenové kolo dopadne na „BD 2.5“, není potřeba žádná další akce. Úhrada studia bude účastníkovi převedena online převodem ihned po ukončení studia. Úhrada studie BD 2,5 bude poskytnuta všem účastníkům bez ohledu na výsledek kola o ceny. Cenové kolo určuje pouze dodatečné slevy, které mohou účastníci vyhrát.

Všem jednotlivcům, kteří poskytli svůj souhlas s připojením se k této studii, bude po dokončení studie (tj. poté, co účastník roztočí kolo rabatu) nebo pokud se rozhodnou, zaslána e-mailem kopie úplného informačního listu a formuláře souhlasu, jakož i informačního listu. odstoupit ze studie. Totéž platí pro účastníky, kteří přistávají na „BD2.5“. Tazatel účastníkům připomene, aby si sami prohlédli list s rozborem.

Plán analýzy

K porovnání primárních a sekundárních výsledných proměnných mezi ramenem MTL a kontrolními rameny bude použit běžný model nejmenších čtverců. Model bude upraven s ohledem na potenciální faktory, které mohou ovlivnit výsledky, včetně věku, pohlaví, velikosti domácnosti, úrovně vzdělání, příjmu a prevalence zdravotních stavů souvisejících se stravou, které mohou ovlivnit výsledky.