Yeast Protein for Muscle Mass
7. září 2026 aktualizováno: University of Alberta
Yeast Protein for Muscle Anabolism: A Randomized Controlled Trial
Protein supplementation is said to be one of the cost-efficient and practical strategies to meet protein needs for growth and exercise, and can help maximize muscle gain from resistance exercise.
It facilitates faster recovery from stress-induced tissue damage and enhances performance output.
Protein sources derived from animal products are generally recognized as the highest quality protein.
However, altering the protein composition of a protein source can improve the protein quality.
The yeast protein supplement the investigators will use in this study has a similar amino acid composition to whey protein, which is derived from an animal product, but it is produced more sustainably.
The study aims to compare the effects of yeast and whey protein on muscle mass over 16 weeks.
Přehled studie
Postavení
Zatím nenabíráme
Podmínky
Detailní popis
This is a double-blinded randomized clinical trial of a 16-week nutrition intervention with yeast and whey protein in 72 people (36 per group; 18 male and 18 female) between the ages of 18 and 35, recruited from the University of Alberta campus, Edmonton, Canada. Consenting participants will be randomly assigned to one of two groups: whey protein or yeast protein by the study coordinator, who will not collect study outcome measurements or analyze the data.
The goal of the trial is to determine if consumption of 40 g per day of yeast protein produces similar effects to 40 g supplementation with whey protein. It is anticipated that daily yeast protein consumption will show similar gains in muscle mass and improvement in immune function, increased diversity in gut microbiota, and amino acid-derived metabolites compared to whey protein.
Typ studie
Intervenční
Zápis (Odhadovaný)
72
Fáze
- Fáze 2
- Fáze 3
Kontakty a umístění
Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.
Studijní kontakt
- Jméno: Jianping Wu, PhD
- Telefonní číslo: (780) 492-6885
- E-mail: jwu3@ualberta.ca
Studijní místa
-
-
Alberta
-
Edmonton, Alberta, Kanada, T6G 2R3
- The University of Alberta North Campus
-
Kontakt:
- Jianping Wu, PhD
- Telefonní číslo: (780) 492-6885
- E-mail: jwu3@ualberta.ca
-
Vrchní vyšetřovatel:
- Jianping Wu, PhD
-
Vrchní vyšetřovatel:
- Vera Mazurak, PhD
-
Vrchní vyšetřovatel:
- Normand Bouleé, PhD
-
-
Kritéria účasti
Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
- Dospělý
Přijímá zdravé dobrovolníky
Ano
Popis
Inclusion Criteria:
- Participants must have the ability to read, understand, and sign an informed consent and must be willing to comply with study treatment and follow-up.
- Prior resistance training experience (defined as performing resistance exercises >1/week for the past 3 months or longer) to enable them to reach a large training stimulus relatively quickly and to avoid the longer phase of neuromuscular adaptations
- ≥18 years and <35 years of age
Exclusion Criteria:
- Diabetes, musculoskeletal disease, cancer, Crohn's disease, or any other acute or chronic condition that interferes (or the medication prescribed for those conditions) with muscle anabolism.
- Diagnosed with or being treated for heart disease, stroke, high blood pressure 130/80 mmHg or higher
- Pain/discomfort/pressure in the chest during activities of daily living or physical activity
- Pregnant or not on adequate contraception.
- A known hypersensitivity/allergy to ingredients in the supplements.
- Inflammatory bowel diseases
- Enrolment in any other clinical protocol or investigational study that may interfere with study procedures
- Taking antibiotics
Studijní plán
Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
- Primární účel: Základní věda
- Přidělení: Randomizované
- Intervenční model: Paralelní přiřazení
- Maskování: Trojnásobný
Zbraně a zásahy
Skupina účastníků / Arm |
Intervence / Léčba |
|---|---|
|
Aktivní komparátor: Syrovátkový protein
|
Lower and upper body resistance training exercises 3 times a week for 16 weeks
60g of protein supplement (40g of protein).
Oral administration, 30g during exercise and anytime after exercise, or 30g in the morning and evening if no exercise is performed for a period of 16 weeks.
|
|
Experimentální: Yeast Protein
|
Lower and upper body resistance training exercises 3 times a week for 16 weeks
60g of protein supplement (40g of protein).
Oral administration, 30g during exercise and anytime after exercise, or 30g in the morning and evening if no exercise is performed for a period of 16 weeks.
|
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Changes in muscle mass
Časové okno: 16 weeks
|
The primary outcome of the study is the change in muscle mass.
It is hypothesized that participants consuming yeast protein will show an increase in appendicular lean mass similar to that observed with whey protein.
|
16 weeks
|
Sekundární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Changes in muscle function, inflammatory biomarkers, oxidative stress markers, gut microbiota and metabolites
Časové okno: 16 weeks
|
The secondary outcomes of the study include changes in muscle function, which will be assessed through one repetition maximum (1RM) testing for both the bench press and leg press.
Additionally, the investigators will evaluate inflammatory biomarkers, specifically plasma cytokines, as well as oxidative stress markers such as glutathione, total antioxidant capacity, and protein carbonyl levels.
The study will also investigate gut microbiota and metabolites.
The investigators hypothesize that the secondary outcomes will show similar effects in participants taking yeast protein compared to those taking whey protein.
|
16 weeks
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.
Sponzor
Publikace a užitečné odkazy
Osoba odpovědná za zadávání informací o studiu tyto publikace poskytuje dobrovolně. Mohou se týkat čehokoli, co souvisí se studiem.
Obecné publikace
- Cermak NM, Res PT, de Groot LC, Saris WH, van Loon LJ. Protein supplementation augments the adaptive response of skeletal muscle to resistance-type exercise training: a meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2012 Dec;96(6):1454-64. doi: 10.3945/ajcn.112.037556. Epub 2012 Nov 7.
- Patel S. Emerging trends in nutraceutical applications of whey protein and its derivatives. J Food Sci Technol. 2015 Nov;52(11):6847-58. doi: 10.1007/s13197-015-1894-0. Epub 2015 Jun 9.
- West DWD, Abou Sawan S, Mazzulla M, Williamson E, Moore DR. Whey Protein Supplementation Enhances Whole Body Protein Metabolism and Performance Recovery after Resistance Exercise: A Double-Blind Crossover Study. Nutrients. 2017 Jul 11;9(7):735. doi: 10.3390/nu9070735.
- Norton LE, Wilson GJ, Layman DK, Moulton CJ, Garlick PJ. Leucine content of dietary proteins is a determinant of postprandial skeletal muscle protein synthesis in adult rats. Nutr Metab (Lond). 2012 Jul 20;9(1):67. doi: 10.1186/1743-7075-9-67.
- Joy JM, Lowery RP, Wilson JM, Purpura M, De Souza EO, Wilson SM, Kalman DS, Dudeck JE, Jager R. The effects of 8 weeks of whey or rice protein supplementation on body composition and exercise performance. Nutr J. 2013 Jun 20;12:86. doi: 10.1186/1475-2891-12-86.
- Banaszek A, Townsend JR, Bender D, Vantrease WC, Marshall AC, Johnson KD. The Effects of Whey vs. Pea Protein on Physical Adaptations Following 8-Weeks of High-Intensity Functional Training (HIFT): A Pilot Study. Sports (Basel). 2019 Jan 4;7(1):12. doi: 10.3390/sports7010012.
Termíny studijních záznamů
Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.
Hlavní termíny studia
Začátek studia (Odhadovaný)
1. září 2026
Primární dokončení (Odhadovaný)
1. července 2027
Dokončení studie (Odhadovaný)
1. července 2029
Termíny zápisu do studia
První předloženo
24. dubna 2026
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
24. dubna 2026
První zveřejněno (Aktuální)
1. května 2026
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)
9. září 2026
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
7. září 2026
Naposledy ověřeno
1. září 2026
Více informací
Termíny související s touto studií
Další relevantní podmínky MeSH
Další identifikační čísla studie
- Pro00156043
Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)
Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?
ANO
Popis plánu IPD
Only researchers who have the training and experience to do the research (also known as "qualified researchers") will be allowed to use the data.
IPD collected throughout the trail will be shared on request and with ethics approval after the study results have been accepted and published
Časový rámec sdílení IPD
IPD will be available for 15 yrs
Typ podpůrných informací pro sdílení IPD
- PROTOKOL STUDY
- ICF
Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty
Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA
Ne
Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA
Ne
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .