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Yeast Protein for Muscle Mass

7. September 2026 aktualisiert von: University of Alberta

Yeast Protein for Muscle Anabolism: A Randomized Controlled Trial

Protein supplementation is said to be one of the cost-efficient and practical strategies to meet protein needs for growth and exercise, and can help maximize muscle gain from resistance exercise. It facilitates faster recovery from stress-induced tissue damage and enhances performance output. Protein sources derived from animal products are generally recognized as the highest quality protein. However, altering the protein composition of a protein source can improve the protein quality. The yeast protein supplement the investigators will use in this study has a similar amino acid composition to whey protein, which is derived from an animal product, but it is produced more sustainably. The study aims to compare the effects of yeast and whey protein on muscle mass over 16 weeks.

Studienübersicht

Status

Noch keine Rekrutierung

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

This is a double-blinded randomized clinical trial of a 16-week nutrition intervention with yeast and whey protein in 72 people (36 per group; 18 male and 18 female) between the ages of 18 and 35, recruited from the University of Alberta campus, Edmonton, Canada. Consenting participants will be randomly assigned to one of two groups: whey protein or yeast protein by the study coordinator, who will not collect study outcome measurements or analyze the data.

The goal of the trial is to determine if consumption of 40 g per day of yeast protein produces similar effects to 40 g supplementation with whey protein. It is anticipated that daily yeast protein consumption will show similar gains in muscle mass and improvement in immune function, increased diversity in gut microbiota, and amino acid-derived metabolites compared to whey protein.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Geschätzt)

72

Phase

  • Phase 2
  • Phase 3

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienkontakt

Studienorte

  • Kanada
    • Alberta
      • Edmonton, Alberta, Kanada, T6G 2R3
        • The University of Alberta North Campus
        • Kontakt:
        • Hauptermittler:
          • Jianping Wu, PhD
        • Hauptermittler:
          • Vera Mazurak, PhD
        • Hauptermittler:
          • Normand Bouleé, PhD

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

  • Erwachsene

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Beschreibung

Inclusion Criteria:

  • Participants must have the ability to read, understand, and sign an informed consent and must be willing to comply with study treatment and follow-up.
  • Prior resistance training experience (defined as performing resistance exercises >1/week for the past 3 months or longer) to enable them to reach a large training stimulus relatively quickly and to avoid the longer phase of neuromuscular adaptations
  • ≥18 years and <35 years of age

Exclusion Criteria:

  • Diabetes, musculoskeletal disease, cancer, Crohn's disease, or any other acute or chronic condition that interferes (or the medication prescribed for those conditions) with muscle anabolism.
  • Diagnosed with or being treated for heart disease, stroke, high blood pressure 130/80 mmHg or higher
  • Pain/discomfort/pressure in the chest during activities of daily living or physical activity
  • Pregnant or not on adequate contraception.
  • A known hypersensitivity/allergy to ingredients in the supplements.
  • Inflammatory bowel diseases
  • Enrolment in any other clinical protocol or investigational study that may interfere with study procedures
  • Taking antibiotics

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Grundlegende Wissenschaft
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
  • Maskierung: Verdreifachen

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Aktiver Komparator: Molkenprotein
Sonstiges: Resistance Training Exercises
Lower and upper body resistance training exercises 3 times a week for 16 weeks
Nahrungsergänzungsmittel: Whey Protein
60g of protein supplement (40g of protein). Oral administration, 30g during exercise and anytime after exercise, or 30g in the morning and evening if no exercise is performed for a period of 16 weeks.
Experimental: Yeast Protein
Sonstiges: Resistance Training Exercises
Lower and upper body resistance training exercises 3 times a week for 16 weeks
Nahrungsergänzungsmittel: Yeast Protein
60g of protein supplement (40g of protein). Oral administration, 30g during exercise and anytime after exercise, or 30g in the morning and evening if no exercise is performed for a period of 16 weeks.

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Changes in muscle mass
Zeitfenster: 16 weeks
The primary outcome of the study is the change in muscle mass. It is hypothesized that participants consuming yeast protein will show an increase in appendicular lean mass similar to that observed with whey protein.
16 weeks

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Changes in muscle function, inflammatory biomarkers, oxidative stress markers, gut microbiota and metabolites
Zeitfenster: 16 weeks
The secondary outcomes of the study include changes in muscle function, which will be assessed through one repetition maximum (1RM) testing for both the bench press and leg press. Additionally, the investigators will evaluate inflammatory biomarkers, specifically plasma cytokines, as well as oxidative stress markers such as glutathione, total antioxidant capacity, and protein carbonyl levels. The study will also investigate gut microbiota and metabolites. The investigators hypothesize that the secondary outcomes will show similar effects in participants taking yeast protein compared to those taking whey protein.
16 weeks

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

University of Alberta

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Allgemeine Veröffentlichungen

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Geschätzt)

1. September 2026

Primärer Abschluss (Geschätzt)

1. Juli 2027

Studienabschluss (Geschätzt)

1. Juli 2029

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

24. April 2026

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

24. April 2026

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

1. Mai 2026

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

9. September 2026

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

7. September 2026

Zuletzt verifiziert

1. September 2026

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • Pro00156043

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

JA

Beschreibung des IPD-Plans

Only researchers who have the training and experience to do the research (also known as "qualified researchers") will be allowed to use the data. IPD collected throughout the trail will be shared on request and with ethics approval after the study results have been accepted and published

IPD-Sharing-Zeitrahmen

IPD will be available for 15 yrs

Art der unterstützenden IPD-Freigabeinformationen

  • STUDIENPROTOKOLL
  • ICF

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

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