Yeast Protein for Muscle Mass
maanantai 7. syyskuuta 2026 päivittänyt: University of Alberta
Yeast Protein for Muscle Anabolism: A Randomized Controlled Trial
Protein supplementation is said to be one of the cost-efficient and practical strategies to meet protein needs for growth and exercise, and can help maximize muscle gain from resistance exercise.
It facilitates faster recovery from stress-induced tissue damage and enhances performance output.
Protein sources derived from animal products are generally recognized as the highest quality protein.
However, altering the protein composition of a protein source can improve the protein quality.
The yeast protein supplement the investigators will use in this study has a similar amino acid composition to whey protein, which is derived from an animal product, but it is produced more sustainably.
The study aims to compare the effects of yeast and whey protein on muscle mass over 16 weeks.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Ei vielä rekrytointia
Interventio / Hoito
Yksityiskohtainen kuvaus
This is a double-blinded randomized clinical trial of a 16-week nutrition intervention with yeast and whey protein in 72 people (36 per group; 18 male and 18 female) between the ages of 18 and 35, recruited from the University of Alberta campus, Edmonton, Canada. Consenting participants will be randomly assigned to one of two groups: whey protein or yeast protein by the study coordinator, who will not collect study outcome measurements or analyze the data.
The goal of the trial is to determine if consumption of 40 g per day of yeast protein produces similar effects to 40 g supplementation with whey protein. It is anticipated that daily yeast protein consumption will show similar gains in muscle mass and improvement in immune function, increased diversity in gut microbiota, and amino acid-derived metabolites compared to whey protein.
Opintotyyppi
Interventio
Ilmoittautuminen (Arvioitu)
72
Vaihe
- Vaihe 2
- Vaihe 3
Yhteystiedot ja paikat
Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.
Opiskeluyhteys
- Nimi: Jianping Wu, PhD
- Puhelinnumero: (780) 492-6885
- Sähköposti: jwu3@ualberta.ca
Opiskelupaikat
-
-
Alberta
-
Edmonton, Alberta, Kanada, T6G 2R3
- The University of Alberta North Campus
-
Ottaa yhteyttä:
- Jianping Wu, PhD
- Puhelinnumero: (780) 492-6885
- Sähköposti: jwu3@ualberta.ca
-
Päätutkija:
- Jianping Wu, PhD
-
Päätutkija:
- Vera Mazurak, PhD
-
Päätutkija:
- Normand Bouleé, PhD
-
-
Osallistumiskriteerit
Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
- Aikuinen
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Joo
Kuvaus
Inclusion Criteria:
- Participants must have the ability to read, understand, and sign an informed consent and must be willing to comply with study treatment and follow-up.
- Prior resistance training experience (defined as performing resistance exercises >1/week for the past 3 months or longer) to enable them to reach a large training stimulus relatively quickly and to avoid the longer phase of neuromuscular adaptations
- ≥18 years and <35 years of age
Exclusion Criteria:
- Diabetes, musculoskeletal disease, cancer, Crohn's disease, or any other acute or chronic condition that interferes (or the medication prescribed for those conditions) with muscle anabolism.
- Diagnosed with or being treated for heart disease, stroke, high blood pressure 130/80 mmHg or higher
- Pain/discomfort/pressure in the chest during activities of daily living or physical activity
- Pregnant or not on adequate contraception.
- A known hypersensitivity/allergy to ingredients in the supplements.
- Inflammatory bowel diseases
- Enrolment in any other clinical protocol or investigational study that may interfere with study procedures
- Taking antibiotics
Opintosuunnitelma
Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Perustiede
- Jako: Satunnaistettu
- Inventiomalli: Rinnakkaistehtävä
- Naamiointi: Kolminkertaistaa
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / Arm |
Interventio / Hoito |
|---|---|
|
Active Comparator: Heraproteiini
|
Lower and upper body resistance training exercises 3 times a week for 16 weeks
60g of protein supplement (40g of protein).
Oral administration, 30g during exercise and anytime after exercise, or 30g in the morning and evening if no exercise is performed for a period of 16 weeks.
|
|
Kokeellinen: Yeast Protein
|
Lower and upper body resistance training exercises 3 times a week for 16 weeks
60g of protein supplement (40g of protein).
Oral administration, 30g during exercise and anytime after exercise, or 30g in the morning and evening if no exercise is performed for a period of 16 weeks.
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Changes in muscle mass
Aikaikkuna: 16 weeks
|
The primary outcome of the study is the change in muscle mass.
It is hypothesized that participants consuming yeast protein will show an increase in appendicular lean mass similar to that observed with whey protein.
|
16 weeks
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Changes in muscle function, inflammatory biomarkers, oxidative stress markers, gut microbiota and metabolites
Aikaikkuna: 16 weeks
|
The secondary outcomes of the study include changes in muscle function, which will be assessed through one repetition maximum (1RM) testing for both the bench press and leg press.
Additionally, the investigators will evaluate inflammatory biomarkers, specifically plasma cytokines, as well as oxidative stress markers such as glutathione, total antioxidant capacity, and protein carbonyl levels.
The study will also investigate gut microbiota and metabolites.
The investigators hypothesize that the secondary outcomes will show similar effects in participants taking yeast protein compared to those taking whey protein.
|
16 weeks
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.
Sponsori
Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä
Tutkimusta koskevien tietojen syöttämisestä vastaava henkilö toimittaa nämä julkaisut vapaaehtoisesti. Nämä voivat koskea mitä tahansa tutkimukseen liittyvää.
Yleiset julkaisut
- Cermak NM, Res PT, de Groot LC, Saris WH, van Loon LJ. Protein supplementation augments the adaptive response of skeletal muscle to resistance-type exercise training: a meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2012 Dec;96(6):1454-64. doi: 10.3945/ajcn.112.037556. Epub 2012 Nov 7.
- Patel S. Emerging trends in nutraceutical applications of whey protein and its derivatives. J Food Sci Technol. 2015 Nov;52(11):6847-58. doi: 10.1007/s13197-015-1894-0. Epub 2015 Jun 9.
- West DWD, Abou Sawan S, Mazzulla M, Williamson E, Moore DR. Whey Protein Supplementation Enhances Whole Body Protein Metabolism and Performance Recovery after Resistance Exercise: A Double-Blind Crossover Study. Nutrients. 2017 Jul 11;9(7):735. doi: 10.3390/nu9070735.
- Norton LE, Wilson GJ, Layman DK, Moulton CJ, Garlick PJ. Leucine content of dietary proteins is a determinant of postprandial skeletal muscle protein synthesis in adult rats. Nutr Metab (Lond). 2012 Jul 20;9(1):67. doi: 10.1186/1743-7075-9-67.
- Joy JM, Lowery RP, Wilson JM, Purpura M, De Souza EO, Wilson SM, Kalman DS, Dudeck JE, Jager R. The effects of 8 weeks of whey or rice protein supplementation on body composition and exercise performance. Nutr J. 2013 Jun 20;12:86. doi: 10.1186/1475-2891-12-86.
- Banaszek A, Townsend JR, Bender D, Vantrease WC, Marshall AC, Johnson KD. The Effects of Whey vs. Pea Protein on Physical Adaptations Following 8-Weeks of High-Intensity Functional Training (HIFT): A Pilot Study. Sports (Basel). 2019 Jan 4;7(1):12. doi: 10.3390/sports7010012.
Opintojen ennätyspäivät
Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan julkisella verkkosivustolla.
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Arvioitu)
Tiistai 1. syyskuuta 2026
Ensisijainen valmistuminen (Arvioitu)
Torstai 1. heinäkuuta 2027
Opintojen valmistuminen (Arvioitu)
Sunnuntai 1. heinäkuuta 2029
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Perjantai 24. huhtikuuta 2026
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Perjantai 24. huhtikuuta 2026
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Perjantai 1. toukokuuta 2026
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Keskiviikko 9. syyskuuta 2026
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Maanantai 7. syyskuuta 2026
Viimeksi vahvistettu
Tiistai 1. syyskuuta 2026
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja
Muut tutkimustunnusnumerot
- Pro00156043
Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)
Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?
JOO
IPD-suunnitelman kuvaus
Only researchers who have the training and experience to do the research (also known as "qualified researchers") will be allowed to use the data.
IPD collected throughout the trail will be shared on request and with ethics approval after the study results have been accepted and published
IPD-jaon aikakehys
IPD will be available for 15 yrs
IPD-jakamista tukeva tietotyyppi
- STUDY_PROTOCOL
- ICF
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Ei
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Ei
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .