Auswirkungen einer ketogenen Diät auf das Körpergewicht und kardiovaskuläre Risikofaktoren

Kohlenhydratarme Diäten, einschließlich fettreicher „ketogener“ Diäten, sind in den Vereinigten Staaten in den Vordergrund der beliebten Diäten zur Gewichtsreduktion gerückt. Diese Diätpläne werden jedes Jahr aggressiv an Millionen Amerikaner vermarktet. Allerdings gibt es praktisch keine gründliche Studie zu kohlenhydratarmen und fettreichen Diäten, weder im Hinblick auf die Wirksamkeit bei der Förderung des Gewichtsverlusts noch auf die Auswirkungen auf kardiovaskuläre Risikofaktoren. Da sehr kohlenhydratarme Diäten (d. h. die ketogenen Diäten) eine erhöhte Aufnahme von Fett und gesättigten Fettsäuren empfehlen, haben wir die Hypothese aufgestellt, dass die Befolgung eines dieser Diätpläne tatsächlich wichtige Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verschlimmern könnte. Dies ist ein Thema von großer Bedeutung, da viele Menschen mit kohlenhydratarmen Diäten experimentieren, obwohl sie deren Auswirkungen auf Blutdruck, Plasmalipidspiegel und Glukosetoleranz nicht kennen. Daher haben wir eine klinische Studie vorgeschlagen, um unsere Hypothese zu testen. In dieser Studie vergleichen wir die Auswirkungen einer dreimonatigen ketogenen Diät (wie von Dr. Robert Atkins empfohlen) mit einer dreimonatigen Diät zur Gewichtsreduktion, die den Ernährungsrichtlinien der American Heart Association entspricht, in einer Gruppe von 100 ansonsten gesunden fettleibigen Personen Fächer. Im Verlauf der Studie werden wir die Auswirkungen der Ernährung auf 1) Körpergewicht, Fettanteil und Stoffwechselrate im Ruhezustand, 2) Blutdruck, 3) Plasmalipide, 4) Maße der Glukosetoleranz und 5) Maße bestimmen psychische Gesundheit und Essverhalten. Diese Pilotstudie wird die vorläufigen Daten liefern, die erforderlich sind, um die Wirksamkeit (oder deren Fehlen) einer beliebten Abnehmmethode (d. h. der ketogenen Diät) nachzuweisen, die derzeit von Berufsverbänden kritisiert wird. Ausgestattet mit vorläufigen Daten planen die Forscher, die langfristigen anthropometrischen und metabolischen Auswirkungen ketogener Diäten anhand einer größeren Stichprobe weiter zu untersuchen.