Untersuchung der Auswirkungen der Produktverpackung in einer virtuellen Ladenumgebung
Zweck: Untersuchen Sie in einer randomisierten kontrollierten Studie in einem virtuellen Online-Supermarkt (Aufgabe 1) den Einfluss von Nährwertangaben auf die Kaufentscheidungen von Eltern für Fruchtgetränke und untersuchen Sie in einer randomisierten kontrollierten Studie die Auswirkungen von Warnungen zu zugesetztem Zucker auf die Kaufentscheidungen von Eltern für Snacks in einem virtuellen Online-Supermarkt.
Teilnehmer: Die Teilnehmerzahl beträgt etwa 2.500 Personen ab 18 Jahren mit mindestens einem Kind im Alter von 1–5 Jahren. Das Kind im Alter von 1 bis 5 Jahren, das zuletzt Geburtstag hatte, muss in der Vorwoche mindestens ein Fruchtgetränk getrunken haben. Darüber hinaus leben sie in den Vereinigten Staaten und identifizieren sich als nicht-hispanische Schwarze, nicht-hispanische Weiße oder Hispanoamerikaner. Das Panelforschungsunternehmen Kantar wird Personen aus seinem Pool potenzieller Personen rekrutieren.
Verfahren (Methoden): Die Ermittler werden die Teilnehmer nach dem Zufallsprinzip einer von 12 Versionen eines virtuellen Supermarkts (iShoppe) zuordnen und dann die Teilnehmer erledigen zwei Einkaufsaufgaben im Laden. Sie wählen zwei Getränke (Aufgabe 1) für ihr Kind im Alter von 1 bis 5 Jahren aus, das zuletzt Geburtstag hatte, und sie wählen einen Snack (Aufgabe 2) für dasselbe Kind aus. Nach Abschluss der Einkaufsaufgaben füllt der Teilnehmer eine Umfrage in Qualtrics aus. Bei der Umfrage wird eine Reihe von Fragen zu den Getränken und Snacks gestellt (z. B. wahrgenommene Gesundheit, wahrgenommene Attraktivität, Absichten, Produkte zu konsumieren). Die Fragen umfassen auch standardmäßige demografische und gesundheitsbezogene Variablen.
Studienübersicht
Status
Bedingungen
Detaillierte Beschreibung
Bei der Adipositas-Epidemie bei Kindern in den USA gibt es große rassisch-ethnische Unterschiede. Bei Kindern im Alter von 1 bis 5 Jahren ist die Wahrscheinlichkeit, fettleibig zu sein, bei schwarzen Kindern doppelt so hoch und bei Latino-Kindern dreimal so häufig wie bei weißen Kindern. Zuckergesüßte Getränke (SSB) und der Verzehr verarbeiteter Lebensmittel sind die Hauptursachen für die Fettleibigkeitsepidemie bei Kindern und ein wichtiger Faktor für die Unterschiede zwischen Rasse und ethnischer Herkunft bei Fettleibigkeit. Richtlinien zur Reduzierung des Marketings und zur Vorgabe von Warnhinweisen sind wichtige Strategien zur Verbesserung der Gesundheitsergebnisse bei Eltern und Kindern in den USA, die einem Risiko für Fettleibigkeit ausgesetzt sind. Das Verständnis der Auswirkungen von Nährwertangaben auf den Kauf von Fruchtgetränken bei schwarzen und lateinamerikanischen Eltern ist angesichts der bereits bestehenden Unterschiede beim SSB-Konsum und der Fettleibigkeit in der frühen Kindheit besonders wichtig. Über den Zusammenhang zwischen Nährwertangaben und SSB-Käufen bei rassisch-ethnischen Minderheiten ist jedoch wenig bekannt. Daher ist es wichtig, die Auswirkungen von Nährwertangaben auf den Kauf von Fruchtgetränken durch Eltern, die ethnischen Minderheiten angehören, zu verstehen. Eine weitere wichtige Forschungslücke betrifft die Auswirkungen von Warnhinweisen für verarbeitete Lebensmittel auf diese Bevölkerungsgruppe. Daher wollen die Forscher in dieser Studie im Rahmen dieser Studie auch Warnhinweise auf Lebensmitteln/Snackprodukten testen.
Setting: Der Versuch findet in einer virtuellen Ladenumgebung statt, die für Forscher geschaffen wurde, um zu untersuchen, wie Laden- und Produkteigenschaften die Einkäufe der Verbraucher in einer kontrollierten, aber realistischen Umgebung beeinflussen.
Rekrutierung: Die Rekrutierung von Teilnehmern erfolgt online über die derzeit verfügbaren Panel-Teilnehmer von Kantar. Interessierte potenzielle Teilnehmer führen online ein Screening durch und werden, wenn sie berechtigt sind, zum Einverständnisformular weitergeleitet.
Einverständniserklärung: Die Teilnehmer sehen sich vor der Teilnahme an der Studie ein Online-Einverständnisformular an. Sie bestätigen ihre Einwilligung, indem sie mit der Studie fortfahren.
Randomisierung: Nach Bestätigung der Einwilligung werden die Teilnehmer randomisiert einer von 12 Versionen des Shops zugeteilt (siehe Testarme). Die Teilnehmer haben die gleiche Chance, zufällig einer der Filialen des Geschäfts zugewiesen zu werden.
Bewertung: Die Teilnehmer betreten den virtuellen Supermarkt und erhalten die Aufgabe, zwei Getränke (Aufgabe 1) für ihr Kind im Alter von 1 bis 5 Jahren auszuwählen, das zuletzt Geburtstag hatte. Der Teilnehmer muss zwischen 100 % Traubensaft und einem Fruchtgetränk mit Traubengeschmack sowie zwischen Wasser und einem Fruchtgetränk mit Apfelgeschmack wählen. Nach der Auswahl von zwei Getränken wird der Teilnehmer dann angewiesen, eine Snack-Einkaufsaufgabe zu erledigen (Aufgabe 2). Nach Abschluss der beiden Einkaufsaufgaben wird der Teilnehmer zum Ausfüllen zu einer Online-Umfrage weitergeleitet. Die Teilnahme an der Studie dauert ca. 15-18 Minuten.
Probearme: Alle Teilnehmer müssen zwei Einkaufsaufgaben absolvieren, bei denen sie (1) zwischen einem Grapefruitgetränk und einem 100 %igen Traubensaft und zwischen einem Apfelfruchtgetränk und Wasser wählen müssen und (2) zwischen einem Snack mit a wählen müssen Nährwert-Warnhinweis oder ein Snack ohne Warnhinweis. Es wird 4 Versionen der Fruchtgetränke geben, denen die Teilnehmer nach dem Zufallsprinzip zugeteilt werden. Sie sehen entweder ein Fruchtgetränk ohne Angabe (Kontrolle) oder ein Fruchtgetränk mit einer von drei Angaben („Keine künstlichen Süßstoffe“, „100 % Vitamin-C-Tagesbedarf“, „100 % ganz natürlich“). Für den Snack mit dem Nährstoffwarnetikett sehen die Teilnehmer entweder ein Kontrolletikett (Barcode) oder ein Nährstoffwarnetikett (Text oder Grafik).
Studientyp
Einschreibung (Tatsächlich)
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Studienorte
-
-
North Carolina
-
Chapel Hill, North Carolina, Vereinigte Staaten, 27599
- UNC Carolina Population Center
-
-
Teilnahmekriterien
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Studienberechtigte Geschlechter
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- Mindestens 18 Jahre alt sein
- Wohne derzeit in den USA
- Seien Sie Mitglied des Kantar-Gremiums
- mindestens ein Kind im Alter von 1–5 Jahren haben
- Kind 1-5 mit dem letzten Geburtstag muss in der Vorwoche (7 Tage) mindestens ein Fruchtgetränk konsumiert haben
- Identifizieren Sie sich selbst als nicht-hispanischer Weißer, nicht-hispanischer Schwarzer oder als Hispanoamerikaner jeglicher Rasse
Ausschlusskriterien:
-
Studienplan
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Verhütung
- Zuteilung: Zufällig
- Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
- Maskierung: Single
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / Arm |
Intervention / Behandlung |
|---|---|
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Experimental: Kontrollgetränk, Text-Snack
Dem Teilnehmer werden Fruchtgetränke ohne Nährwertangaben angezeigt (Aufgabe 1).
Sie sehen einen Snack mit der Textwarnung „WARNUNG: Hoher Zuckerzusatz“ (Aufgabe 2).
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Fruchtgetränke enthalten keine Nährwertangabe (Aufgabe 1)
Der Snack enthält eine Textwarnung (Aufgabe 2)
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Experimental: Kontrollieren Sie Getränke, kontrollieren Sie Snacks
Dem Teilnehmer werden Fruchtgetränke ohne Nährwertangaben angezeigt (Aufgabe 1).
Sie sehen einen Snack mit einem Barcode-Etikett (Kontrolletikett) (Aufgabe 2).
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Fruchtgetränke enthalten keine Nährwertangabe (Aufgabe 1)
Der Snack enthält ein neutrales Barcode-Etikett (Aufgabe 2)
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Experimental: Kontrollgetränk, grafischer Snack
Dem Teilnehmer werden Fruchtgetränke ohne Nährwertangaben angezeigt (Aufgabe 1).
Sie sehen einen Snack mit einem grafischen Etikett (Bild von Zuckerwürfeln in einer Tasse) und dem Text „WARNUNG: Hoher Zuckergehalt“ (Aufgabe 2).
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Fruchtgetränke enthalten keine Nährwertangabe (Aufgabe 1)
Der Snack enthält eine grafische Warnung (Aufgabe 2)
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Experimental: Anspruch auf 1 Getränk, SMS-Snack
Dem Teilnehmer werden Fruchtgetränke mit der Nährwertaussage „Keine künstlichen Süßstoffe“ angezeigt (Aufgabe 1).
Sie sehen einen Snack mit der Textwarnung „WARNUNG: Hoher Zuckerzusatz“ (Aufgabe 2).
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Der Snack enthält eine Textwarnung (Aufgabe 2)
Fruchtgetränk enthält eine Nährwertangabe (Aufgabe 1)
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Experimental: Anspruch auf 1 Getränk, Kontrollsnack
Dem Teilnehmer werden Fruchtgetränke mit der Nährwertaussage „Keine künstlichen Süßstoffe“ angezeigt (Aufgabe 1).
Sie sehen einen Snack mit einem Barcode-Etikett (Kontrolletikett) (Aufgabe 2).
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Der Snack enthält ein neutrales Barcode-Etikett (Aufgabe 2)
Fruchtgetränk enthält eine Nährwertangabe (Aufgabe 1)
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Experimental: Anspruch 1 Getränk, grafischer Snack
Dem Teilnehmer werden Fruchtgetränke mit der Nährwertaussage „Keine künstlichen Süßstoffe“ angezeigt (Aufgabe 1).
Sie sehen einen Snack mit einem grafischen Etikett (Bild von Zuckerwürfeln in einer Tasse) und dem Text „WARNUNG: Hoher Zuckergehalt“ (Aufgabe 2).
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Der Snack enthält eine grafische Warnung (Aufgabe 2)
Fruchtgetränk enthält eine Nährwertangabe (Aufgabe 1)
|
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Experimental: Anspruch 2 Getränk, SMS-Snack
Den Teilnehmern werden Fruchtgetränke mit der Nährwertaussage „100 % Vitamin C-Tageswert“ präsentiert (Aufgabe 1).
Sie sehen einen Snack mit der Textwarnung „WARNUNG: Hoher Zuckerzusatz“ (Aufgabe 2).
|
Der Snack enthält eine Textwarnung (Aufgabe 2)
Fruchtgetränk enthält eine Nährwertangabe (Aufgabe 1)
|
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Experimental: Anspruch 2 Getränk, Kontrollsnack
Den Teilnehmern werden Fruchtgetränke mit der Nährwertaussage „100 % Vitamin C-Tageswert“ präsentiert (Aufgabe 1).
Sie sehen einen Snack mit einem Barcode-Etikett (Kontrolletikett) (Aufgabe 2).
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Der Snack enthält ein neutrales Barcode-Etikett (Aufgabe 2)
Fruchtgetränk enthält eine Nährwertangabe (Aufgabe 1)
|
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Experimental: Anspruch 2 Getränk, grafischer Snack
Den Teilnehmern werden Fruchtgetränke mit der Nährwertaussage „100 % Vitamin C-Tageswert“ präsentiert (Aufgabe 1).
Sie sehen einen Snack mit einem grafischen Etikett (Bild von Zuckerwürfeln in einer Tasse) und dem Text „WARNUNG: Hoher Zuckergehalt“ (Aufgabe 2).
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Der Snack enthält eine grafische Warnung (Aufgabe 2)
Fruchtgetränk enthält eine Nährwertangabe (Aufgabe 1)
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Experimental: Anspruch 3 Getränk, SMS-Snack
Die Teilnehmer sehen Fruchtgetränke mit der Nährwertaussage „100 % All Natural“ (Aufgabe 1).
Sie sehen einen Snack mit der Textwarnung „WARNUNG: Hoher Zuckerzusatz“ (Aufgabe 2).
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Der Snack enthält eine Textwarnung (Aufgabe 2)
Fruchtgetränk enthält eine Nährwertangabe (Aufgabe 1)
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Experimental: Anspruch 3 Getränk, Kontrollsnack
Die Teilnehmer sehen Fruchtgetränke mit der Nährwertaussage „100 % All Natural“ (Aufgabe 1).
Sie sehen einen Snack mit einem Barcode-Etikett (Kontrolletikett) (Aufgabe 2).
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Der Snack enthält ein neutrales Barcode-Etikett (Aufgabe 2)
Fruchtgetränk enthält eine Nährwertangabe (Aufgabe 1)
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Experimental: Anspruch 3 Getränk, grafischer Snack
Die Teilnehmer sehen Fruchtgetränke mit der Nährwertaussage „100 % All Natural“ (Aufgabe 1).
Sie sehen einen Snack mit einem grafischen Etikett (Bild von Zuckerwürfeln in einer Tasse) und dem Text „WARNUNG: Hoher Zuckergehalt“ (Aufgabe 2).
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Der Snack enthält eine grafische Warnung (Aufgabe 2)
Fruchtgetränk enthält eine Nährwertangabe (Aufgabe 1)
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Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Prozentsatz der Teilnehmer, die das Fruchtgetränk mit Traubengeschmack ausgewählt haben (Versuchsaufgabe 1 zum Fruchtgetränk)
Zeitfenster: Während einer virtuellen Einkaufsaufgabe, die etwa 5 Minuten dauert
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Gemessen als Prozentsatz der Teilnehmer, die sich für ein Fruchtgetränk mit Traubengeschmack anstelle von 100 % Traubensaft entschieden haben (objektiv gemessen).
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Während einer virtuellen Einkaufsaufgabe, die etwa 5 Minuten dauert
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Prozentsatz der Teilnehmer, die den zuckerärmeren Müsli-Snack gewählt haben (Snack-Experimentalaufgabe 2)
Zeitfenster: Während einer virtuellen Einkaufsaufgabe, die etwa 5 Minuten dauert
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Gemessen als Prozentsatz der Teilnehmer, die sich für einen Müsli-Snack mit niedrigerem Zuckergehalt anstelle eines Müsli-Snacks mit höherem Zuckergehalt entschieden haben (objektiv gemessen).
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Während einer virtuellen Einkaufsaufgabe, die etwa 5 Minuten dauert
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Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Prozentsatz der Teilnehmer, die fälschlicherweise glauben, dass dem Fruchtgetränk kein Zucker zugesetzt ist (Versuchsaufgabe 1 zu Fruchtgetränken)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Der Prozentsatz der Teilnehmer, die die falsche Vorstellung haben, dass dem Fruchtgetränk kein Zucker zugesetzt ist.
Gemessen an der Antwort auf die Frage: „Glauben Sie, dass diesem Getränk Zucker zugesetzt wurde?“ Antwortmöglichkeiten sind Ja/Nein.
Fehleinschätzung mit „Nein“ kodiert.
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Prozentsatz der Teilnehmer, die fälschlicherweise glauben, dass das Fruchtgetränk zu 100 % aus Fruchtsaft besteht (Versuchsaufgabe 1 zu Fruchtgetränken)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Der Prozentsatz der Teilnehmer, die die falsche Vorstellung haben, dass das Fruchtgetränk zu 100 % aus Fruchtsaft besteht.
Gemessen an der Antwort auf die Frage: „Glauben Sie, dass dieses Getränk zu 100 % aus Fruchtsaft besteht?“
Antwortmöglichkeiten sind Ja/Nein.
Fehleinschätzung mit „Ja“ kodiert.
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Anzahl der Teelöffel zugesetzten Zuckers, von denen die Teilnehmer glauben, dass sie im Fruchtgetränk enthalten sind (Versuchsaufgabe 1 zum Fruchtgetränk)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Menge an zugesetztem Zucker, von der die Leute glauben, dass das Produkt sie enthält.
Gemessen an der Antwort auf die Fragen: „Eine Dose normale Limonade enthält 8 Teelöffel zugesetzten Zucker.“
Wie viele Teelöffel zugesetzter Zucker enthält dieses Getränk Ihrer Meinung nach?
Diese Frage wird nur gestellt, wenn der Teilnehmer glaubt, dass dem Produkt Zucker zugesetzt wurde (siehe Ergebnis 3).
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Mittlerer Prozentsatz an Fruchtsaft, den die Teilnehmer glauben, dass das Fruchtgetränk enthält (Experimentelle Aufgabe 1 zu Fruchtgetränken)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Der durchschnittliche Prozentsatz der Fruchtsaftteilnehmer glaubt, dass das Produkt enthält.
Gemessen an der Antwort auf die Frage: „Wie viel Prozent dieses Getränks besteht Ihrer Meinung nach aus Fruchtsaft?“
Die Antwort erfolgt über eine gleitende Skala von 0 bis 100 (Prozent Fruchtsaft).
Diese Frage wird nur gestellt, wenn der Teilnehmer nicht glaubt, dass das Getränk zu 100 % aus Fruchtsaft besteht (siehe Ergebnis 4).
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Wahrgenommene Irreführung von Fruchtgetränken (Versuchsaufgabe 1 zu Fruchtgetränken)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Wahrgenommene Irreführung des Fruchtgetränks, festgestellt durch die Frage: „Dieses Getränk besteht zu 20 % aus Fruchtsaft und enthält 39 Gramm zugesetzten Zucker.“
Für wie irreführend halten Sie die Informationen zu diesem Produkt?“
Die Antwortmöglichkeiten liegen auf einer Skala: 1 = Überhaupt nicht irreführend … 5 = Extrem irreführend.
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Wahrgenommene Produktgesundheit von Fruchtgetränken für den täglichen Verzehr von Kindern (Versuchsaufgabe 1 zu Fruchtgetränken)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Wahrgenommene Gesundheitsfreundlichkeit des Produkts, bestimmt durch die Frage: „Wie gesund oder ungesund wäre es für [das Kind, für das Sie eingekauft haben], dieses Getränk jeden Tag zu trinken?“
Die Antwortmöglichkeiten liegen auf einer Skala: 1 = Sehr ungesund...5= Sehr gesund.
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Interesse daran, dem eigenen Kind das Fruchtgetränk zu geben (Versuchsaufgabe 1 zum Fruchtgetränk)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Interesse daran, seinem Kind Fruchtgetränke zu geben, ermittelt durch die Frage: „Wie wahrscheinlich wäre es, dass Sie Ihrem Kind dieses Getränk geben würden?“
Die Antwortmöglichkeiten liegen auf einer Skala: 1 = Überhaupt nicht wahrscheinlich…5 = Sehr wahrscheinlich)
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Prozentsatz der Teilnehmer, die sich für ein Fruchtgetränk mit Apfelgeschmack entschieden haben (Versuchsaufgabe 1 zu Fruchtgetränken)
Zeitfenster: Während einer virtuellen Einkaufsaufgabe, die etwa 5 Minuten dauert
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Gemessen als Prozentsatz der Teilnehmer, die sich für ein Fruchtgetränk mit Apfelgeschmack anstelle von Wasser entscheiden (objektiv gemessen).
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Während einer virtuellen Einkaufsaufgabe, die etwa 5 Minuten dauert
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Wahrgenommene Anziehungskraft von Fruchtgetränken (Versuchsaufgabe 1 zu Fruchtgetränken)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Wahrgenommene Anziehungskraft eines Fruchtgetränks, ermittelt durch die Frage: „Wie ansprechend würde Ihr Kind dieses Getränk finden?“
Die Antwortmöglichkeiten liegen auf einer Skala: 1 = Sehr unattraktiv…5 = Sehr ansprechend.
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Interesse am Konsum des Fruchtgetränks (Fruchtgetränk-Versuchsaufgabe 1)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Das Interesse am Konsum des Fruchtgetränks wird durch die Frage „Wie wahrscheinlich wäre es, dass Sie trinken würden“ ermittelt.
dieses Getränk?“
Die Antwortmöglichkeiten liegen auf einer Skala: 1 = Überhaupt nicht wahrscheinlich … 5 = Sehr wahrscheinlich.
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Relativer Schaden des Fruchtgetränks im Vergleich zu Limonade (Versuchsaufgabe 1 zum Fruchtgetränk)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Relativer Schaden des Fruchtgetränks im Vergleich zu Limonade, ermittelt durch die Frage: „Im Vergleich zu normaler Limonade (ohne Diät) ist dieses Getränk …“ Die Antwortmöglichkeiten liegen auf einer Skala: 1 = Viel weniger gesund … 5 = Viel gesünder .
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Relativer Schaden des Fruchtgetränks im Vergleich zu 100 % Fruchtsaft (Fruchtgetränk-Versuchsaufgabe 1)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Relativer Schaden des Fruchtgetränks im Vergleich zu 100 % Fruchtsaft, ermittelt durch die Frage: „Im Vergleich zu 100 % Fruchtsaft ist dieses Getränk …“ Die Antwortmöglichkeiten liegen auf einer Skala: 1 = Viel weniger gesund … 5 = Viel gesünder .
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Wahrgenommene Produktgesundheit von Snacks (Snack-Experimentalaufgabe 2)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Empfundene Produktgesundheit des Snacks, ermittelt durch die Frage: „Wie gesund wäre es für Ihr Kind, diesen Snack jeden Tag zu essen?“
Die Antwortmöglichkeiten liegen auf einer Skala: 1=sehr ungesund…5=sehr gesund.
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Produktattraktivität von Snacks für das eigene Kind (Snack-Versuchsaufgabe 2)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Produktattraktivität des Snacks, ermittelt durch die Frage: „Wie ansprechend würde Ihr Kind diesen Snack finden?“
Die Antwortmöglichkeiten liegen auf einer Skala: 1=sehr unattraktiv…5=sehr ansprechend.
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Absichten der Teilnehmer, ihrem Kind einen Snack zu geben (Snack-Experimentalaufgabe 2)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Absichten, dem Kind einen Snack zu geben, ermittelt durch die Frage: „Wie wahrscheinlich wäre es, dass Sie Ihrem Kind diesen Snack geben würden?“
Die Antwortmöglichkeiten liegen auf einer Skala: 1=überhaupt nicht wahrscheinlich…5=extrem wahrscheinlich.
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Absichten, den Snack zu kaufen (Snack-Experimentalaufgabe 2)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Absichten, einen Snack zu kaufen, ermittelt durch die Frage: „Wie wahrscheinlich wäre es, dass Sie diesen Snack in der nächsten Woche kaufen würden?“
Die Antwortmöglichkeiten liegen auf einer Skala: 1=überhaupt nicht wahrscheinlich…5=extrem wahrscheinlich.
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Absichten, den Snack zu konsumieren (Snack-Experimentalaufgabe 2)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Absichten zum Verzehr eines Snacks, ermittelt durch die Frage: „Wie wahrscheinlich wäre es, dass Sie diesen Snack verzehren würden?“
Die Antwortmöglichkeiten liegen auf einer Skala: 1=überhaupt nicht wahrscheinlich…5=extrem
wahrscheinlich.
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Prozentsatz der Teilnehmer, die den gesünderen Snack identifizieren können (Snack-Experimentalaufgabe 2)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Korrekte Identifizierung eines gesünderen Snacks, gemessen anhand der Antwort auf die Frage „Welcher dieser Snacks wäre für Ihr Kind gesünder?“ Zu den Antwortmöglichkeiten gehören das Snackprodukt mit der Warnung vor zugesetztem Zucker und das Snackprodukt ohne die Warnung vor Zucker. Snack ohne Zuckerzusatz Warnung = gesünderer Snack |
13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Prozentsatz der Teilnehmer, die in der Lage sind, den Snack mit der höheren Menge an zugesetztem Zucker zu identifizieren (Snack-Experimentalaufgabe 2)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Korrekte Identifizierung von Snacks mit höherem Zuckerzusatz, gemessen anhand der Antwort auf die Frage „Welcher dieser Snacks enthält mehr Zucker?“ Zu den Antwortmöglichkeiten gehören das Snackprodukt mit der Warnung vor zugesetztem Zucker und das Snackprodukt ohne die Warnung vor Zucker. Snack mit Zuckerzusatz Warnung = Snack mit höherem Zuckerzusatz |
13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Prozentsatz der Teilnehmer, die beabsichtigen, den Snack mit höherem Zuckerzusatz zu kaufen (Snack-Versuchsaufgabe 2)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Kaufabsichten für Snacks mit höherem Zuckerzusatz, gemessen anhand der Antwort auf die Frage „Welche dieser Snacks würden Sie am liebsten für Ihr Kind kaufen?“ Zu den Antwortmöglichkeiten gehören das Snackprodukt mit der Warnung vor zugesetztem Zucker und das Snackprodukt ohne die Warnung vor Zucker. Snack mit Zuckerzusatz Warnung = Snack mit höherem Zuckerzusatz |
13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Wahrgenommene Botschaftswirksamkeit von Snacks (Snack-Experimentalaufgabe 2)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Wahrgenommene Nachrichtenwirksamkeit, gemessen anhand der durchschnittlichen Antwort auf drei Fragen:
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Soziale Reaktionen auf Snacks (Snack-Experimentalaufgabe 2)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Erwartete soziale Reaktionen, gemessen anhand der Antwort auf die Frage: „Wie wahrscheinlich ist es, dass Sie in der nächsten Woche mit anderen über dieses Label sprechen?“
Die Antwortmöglichkeiten liegen auf einer Skala: 1=überhaupt nicht wahrscheinlich…5=extrem wahrscheinlich.
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Prozentsatz der Teilnehmer, die etwas Neues über den Snack gelernt haben (Snack-Experimentalaufgabe 2)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Prozentsatz, der etwas Neues über den Snack gelernt hat, gemessen anhand der Frage „Haben Sie durch dieses Etikett etwas Neues gelernt?“ Die Antwortmöglichkeiten sind Ja/Nein.
„Ja“ bedeutet, dass der Teilnehmer etwas Neues gelernt hat.
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Snack erregte die Aufmerksamkeit des Teilnehmers (Snack-Experimentalaufgabe 2)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Das Ausmaß, in dem der Snack die Aufmerksamkeit des Teilnehmers erregte, gemessen anhand der Frage: „Wie sehr erregt dieses Etikett Ihre Aufmerksamkeit?“
Die Antwortmöglichkeiten liegen auf einer Skala von 1=überhaupt nicht…5=sehr sehr.
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Etikett auf Snack löst bei Teilnehmer Angst aus (Snack-Experimentalaufgabe 2)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Das Ausmaß, in dem der Snack dem Teilnehmer Angst machte, gemessen anhand der Fragen: „Wie sehr macht Ihnen diese Bezeichnung Angst?“
Die Antwortmöglichkeiten liegen auf einer Skala: 1=überhaupt nicht…5=sehr sehr.
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Nachdenken über die gesundheitlichen Auswirkungen des Snacks (Snack-Experimentalaufgabe 2)
Zeitfenster: 13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Das Ausmaß, in dem der Snack den Teilnehmer zum Nachdenken über die gesundheitlichen Auswirkungen des Snacks anregte, gemessen anhand der Frage: „Wie sehr regt Sie dieses Etikett zum Nachdenken über die Gesundheitsprobleme an, die durch den Verzehr dieses Snacks verursacht werden?“
Die Antwortmöglichkeiten liegen auf einer Skala: 1=überhaupt nicht…5=sehr sehr.
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13-15-minütige Computerumfrage nach dem Test im Anschluss an die ca. 5-minütige virtuelle Einkaufsaufgabe.
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Mitarbeiter und Ermittler
Ermittler
- Hauptermittler: Marissa G Hall, PhD, University of North Carolina
Publikationen und hilfreiche Links
Allgemeine Veröffentlichungen
- Taillie LS, Higgins ICA, Lazard AJ, Miles DR, Blitstein JL, Hall MG. Do sugar warning labels influence parents' selection of a labeled snack for their children? A randomized trial in a virtual convenience store. Appetite. 2022 May 5;175:106059. doi: 10.1016/j.appet.2022.106059. Online ahead of print.
- Hall MG, Lazard AJ, Higgins ICA, Blitstein JL, Duffy EW, Greenthal E, Sorscher S, Taillie LS. Nutrition-related claims lead parents to choose less healthy drinks for young children: a randomized trial in a virtual convenience store. Am J Clin Nutr. 2022 Apr 1;115(4):1144-1154. doi: 10.1093/ajcn/nqac008.
Studienaufzeichnungsdaten
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
Studienabschluss (Tatsächlich)
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Zuletzt verifiziert
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Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen
Andere Studien-ID-Nummern
- 19-3227
- K01HL147713 (US NIH Stipendium/Vertrag)
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Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
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