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Exploración del efecto de los nitratos inorgánicos en la fisiología microvascular humana: un estudio piloto. (ENIH-MPS)

17 de febrero de 2020 actualizado por: Sheffield Hallam University
Realizamos un ensayo aleatorizado, controlado con placebo, doble ciego, cruzado, para examinar el efecto a corto plazo del jugo de remolacha concentrado sobre los resultados vasculares en un grupo de jóvenes (18-35 años) y mayores (55-75 años). El estudio incluyó un período de ejecución de un día anterior al día de la prueba. Se implementó un período de lavado de al menos 7 días para garantizar que se evitara un efecto de arrastre de las intervenciones.

Descripción general del estudio

Estado

Terminado

Condiciones

Intervención / Tratamiento

Descripción detallada

La enfermedad cardiovascular (ECV) es la principal causa de mortalidad mundial y representa más del veintinueve por ciento de todas las muertes por enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular, y se prevé que se conviertan en las principales causas mundiales de mortalidad para 2020. El aumento de la mortalidad representa solo un lado del problema, ya que la atención clínica de las ECV es costosa y prolongada y potencialmente desvía los recursos familiares y sociales hacia tratamientos médicos intensivos que salvan vidas. Por lo tanto, es crucial desarrollar estrategias preventivas y terapéuticas que reduzcan la carga financiera y social de las ECV.

El envejecimiento es un importante factor de riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes, la neurodegeneración y las enfermedades cardiovasculares. Por ejemplo, la prevalencia e incidencia de la Insuficiencia Venosa Crónica (IVC) está estrechamente relacionada con una disfunción del control de la microcirculación relacionada con la edad. De manera similar, el envejecimiento se asocia con un mayor riesgo de aterosclerosis y formación de lesiones macroscópicas en las grandes arterias que conducen a la obstrucción del flujo sanguíneo y la aparición de eventos isquémicos. Los rápidos cambios en las tendencias mundiales de la demografía por edad están, por lo tanto, estrechamente relacionados con la creciente carga de ECV.

La hipertensión es un factor de riesgo importante para las enfermedades cardiovasculares. El aumento de la presión arterial (PA) se debe principalmente al aumento de la resistencia vascular, principalmente debido al engrosamiento de la pared arterial, la desregulación autonómica y la disfunción endotelial. El óxido nítrico (NO) derivado del endotelio es un potente vasodilatador que desempeña un papel fundamental en el control momento a momento del tono vascular. Por lo tanto, no sorprende que un aspecto clave de la disfunción endotelial sea una producción reducida de NO a través de la vía enzimática dependiente de L-arginina. El NO también disminuye la agregación plaquetaria, mejora la función mitocondrial y disminuye la adhesión vascular celular. Por lo tanto, una reducción en la biodisponibilidad de NO está causalmente relacionada con un aumento en la PA y el riesgo aterosclerótico.

Hasta hace poco tiempo se creía que el nitrato (NO3-) y el nitrito (NO2-) de la dieta ofrecían beneficios fisiológicos limitados, a pesar de que se producían endógenamente como parte de la vía metabólica del NO. El descubrimiento de la circulación entero-salivar y la reducción no enzimática de NO3- a NO2- y NO proporciona una fuente alternativa importante de NO, particularmente en ambientes con pH y tensión de oxígeno reducidos. Las principales fuentes de NO3- en la dieta son las verduras de hojas verdes como la rúcula o las espinacas o productos tuberosos como la remolacha. La ingesta típica de nitratos de una dieta occidental proporciona entre 50 y 100 mg/NO3-/día, mientras que las dietas ricas en frutas y verduras, como la dieta mediterránea o la japonesa, podrían proporcionar hasta 1000 mg/NO3-/día. La creciente evidencia parece apoyar la asociación entre el alto contenido de NO3- de estos patrones dietéticos con efectos cardiovasculares protectores.

Se cree que los beneficios cardiovasculares del NO3- se derivan de una mejora de la función endotelial lograda por una mejor biodisponibilidad del NO. Otros mecanismos pueden incluir un efecto directo del NO2- sobre los canales de calcio en las células del músculo liso vascular (SMVC) en los vasos de resistencia. La conversión de NO3- en NO2- por el microambiente oral es un mecanismo clave de la circulación entero-salivar de NO3- y de la síntesis no enzimática de NO. La microbiota oral está críticamente involucrada en el primer paso de reducción (NO3- en NO2-) y una alteración de la capacidad reductora de la microbiota oral (es decir, escupir, enjuague bucal antiséptico) interrumpe los efectos beneficiosos del NO3- inorgánico sobre la función vascular. Siervo et al han demostrado recientemente una eficacia reducida de la suplementación con jugo de remolacha concentrado en sujetos mayores con sobrepeso y obesos. El envejecimiento parece estar relacionado con cambios en el microambiente oral, así como con una capacidad de respuesta reducida del endotelio y las SMVC al NO.

Sin embargo, existe un conocimiento limitado sobre la influencia del proceso de envejecimiento en los factores que afectan la conversión de NO3- a partir del potencial de reducción de NO3- en el entorno oral. Por lo tanto, una mejor comprensión de los mecanismos relacionados con la edad relacionados con la disfunción endotelial podría conducir al desarrollo de estrategias dietéticas eficaces y específicas para la prevención temprana de la hipertensión, la rigidez arterial y las enfermedades cardiovasculares a lo largo de la vida.

Tipo de estudio

Intervencionista

Inscripción (Actual)

25

Fase

  • No aplica

Criterios de participación

Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.

Criterio de elegibilidad

Edades elegibles para estudiar

18 años a 75 años (Adulto, Adulto Mayor)

Acepta Voluntarios Saludables

Géneros elegibles para el estudio

Todos

Descripción

Criterios de inclusión:

  • de no fumadores,
  • sano (definido por la ausencia de enfermedades crónicas manifiestas que puedan afectar su función micro y macrovascular, p. insuficiencia venosa crónica, esclerosis sistémica, hipercolesterolemia, diabetes, enfermedad cardiovascular, según lo determinado por un cuestionario de historial médico),
  • adultos de sexo masculino o femenino con edades comprendidas entre 18 y 35 años (Grupo A) y 55 y 75 años (Grupo B).
  • normotensos (presión arterial sistólica (PAS) entre 115 y 140 mmHg y presión arterial diastólica (PAD) entre 75 y 90 mmHg) con índice de masa corporal (IMC) 18-30 kg/m2.

Criterio de exclusión:

  • tomar medicamentos que interfieren con los resultados del estudio,
  • haber perdido más de 3 kg en el mes anterior al estudio,
  • uso de prótesis dentales completas y diagnóstico de enfermedades bucales inflamatorias.

Plan de estudios

Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.

¿Cómo está diseñado el estudio?

Detalles de diseño

  • Propósito principal: Prevención
  • Asignación: Aleatorizado
  • Modelo Intervencionista: Asignación cruzada
  • Enmascaramiento: Triple

Armas e Intervenciones

Grupo de participantes/brazo
Intervención / Tratamiento
Experimental: Raíz de remolacha
Después de las mediciones iniciales de microcirculación y presión arterial, así como de la recolección de muestras de orina y saliva, se pidió a los participantes del grupo "remolacha" que consumieran 140 ml de jugo de remolacha (James White Drinks Company, Suffolk, Reino Unido). Los 140 ml de jugo de remolacha equivalen a aproximadamente 8,4 mmol de NO3-.

El consumo de bebidas fue seguido por mediciones periódicas de la PA y recolección de muestras de saliva cada 30 minutos durante cuatro horas. Luego se repitieron las mediciones microcirculatorias y se recogieron nuevamente muestras de saliva y orina.

Después de la última medición, los sujetos recibieron una comida estandarizada con una ingesta muy baja de nitratos para comer en 30 minutos. Luego, el participante abandonó el centro de investigación y se le pidió que recolectara una muestra de saliva después de dos horas de haber completado la comida. A esto le siguió inmediatamente una dosis de nitrato etiquetado (4 mg en 100 ml de agua destilada) para beber en un minuto. Luego se pidió a los sujetos que recolectaran seis muestras de saliva adicionales hasta la mañana siguiente (cuatro antes de acostarse y dos por la mañana), acompañadas de mediciones de la PA en reposo.

Luego se repitieron las evaluaciones cruzadas en el mismo orden en la Visita 3, seguidas de un período de lavado de al menos una semana antes de ingresar al segundo brazo del estudio.

Comparador de placebos: Placebo
Después de las mediciones iniciales de microcirculación y presión arterial, así como la recolección de muestras de orina y saliva, se pidió a los participantes del grupo "placebo" que consumieran 140 ml de jugo de remolacha sin nitrato (James White Drinks Company, Suffolk, Reino Unido).

El consumo de bebidas fue seguido por mediciones periódicas de la PA y recolección de muestras de saliva cada 30 minutos durante cuatro horas. Luego se repitieron las mediciones microcirculatorias y se recogieron nuevamente muestras de saliva y orina.

Después de la última medición, los sujetos recibieron una comida estandarizada con una ingesta muy baja de nitratos para comer en 30 minutos. Luego, el participante abandonó el centro de investigación y se le pidió que recolectara una muestra de saliva después de dos horas de haber completado la comida. A esto le siguió inmediatamente una dosis de nitrato etiquetado (4 mg en 100 ml de agua destilada) para beber en un minuto. Luego se pidió a los sujetos que recolectaran seis muestras de saliva adicionales hasta la mañana siguiente (cuatro antes de acostarse y dos por la mañana), acompañadas de mediciones de la PA en reposo.

Luego se repitieron las evaluaciones cruzadas en el mismo orden en la Visita 3, seguidas de un período de lavado de al menos una semana antes de ingresar al segundo brazo del estudio.

¿Qué mide el estudio?

Medidas de resultado primarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Cambio de la función microcirculatoria desde el inicio
Periodo de tiempo: 3 horas
Las mediciones de flujometría Doppler láser no invasiva (LDF) (Periflux 5000 System, Perimed, Suecia) se utilizarán como un índice de la función cutánea (microcirculatoria) y el flujo de glóbulos rojos. Para obtener una medida de la función endotelial (26) dependiente de NO en la microcirculación, se realizarán mediciones una vez en la visita 1 y dos veces (antes y 3 h. después de la ingestión de bebidas) en las Visitas 2 y 3, usando hiperemia térmica. Para ello, se colocarán en la cara ventral del antebrazo izquierdo cuatro sondas integradoras de 7 puntos (Modelo 413, Perimed) alojadas en unidades locales de calefacción (Modelo 455, Perimed). Las unidades de calentamiento se configurarán inicialmente a 33 °C. Después de un registro de línea de base de 10 minutos, la temperatura de la unidad de calentamiento se incrementará a 42 °C a una velocidad de 1 °C cada 10 segundos para obtener el máximo flujo sanguíneo en la piel; esto (es decir, una meseta estable en el flujo sanguíneo de la piel) generalmente se observa después de aprox. 25 minutos de calentamiento localizado.
3 horas

Medidas de resultado secundarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Mediciones de la presión arterial
Periodo de tiempo: Hasta 24 horas
Seguro que la PA en reposo se registrará de forma intermitente durante toda la prueba mediante un sistema automatizado (Dinamap Dash 2500, GE Healthcare. Las mediciones duplicadas de la PA se realizarán de forma encubierta y solo se mostrarán al participante al final de la visita del estudio. Antes de cada medición, se invitará a los participantes a descansar en posición sentada durante al menos 15 minutos.
Hasta 24 horas
Capacidad de nitrato reductasa oral
Periodo de tiempo: Hasta 24 horas
La actividad de la nitrato reductasa se investigará evaluando las diferencias en las concentraciones de nitrito en saliva de acuerdo con un método validado. Brevemente, diez mililitros de una solución de nitrato de potasio en agua destilada se mantendrán en la boca durante 5 minutos y luego se recolectarán. Los niveles de fondo de reducción de nitrato se estimaron restando los valores obtenidos al mantener agua destilada sola en la boca. Las concentraciones de NO3- y NO2- se medirán por quimioluminiscencia.
Hasta 24 horas
Producción de NO en todo el cuerpo
Periodo de tiempo: Hasta 24 horas
Se utilizará un método isotópico estable no invasivo para evaluar la producción de NO en todo el cuerpo (método ONT). Los sujetos recibirán una dosis oral de nitrato de sodio etiquetado en 100 ml de agua destilada (4 mg de Na15NO3) y se utilizará la descomposición isotópica del marcador en muestras de saliva para obtener estimaciones de la producción de NO. Las concentraciones de nitrato se medirán por quimioluminiscencia. Los enriquecimientos de nitrato se medirán mediante espectrometría de masas por cromatografía de gases (GCMS).
Hasta 24 horas
Muestreo de orina/saliva
Periodo de tiempo: Hasta 24 horas
Las muestras de orina del chorro medio se recolectarán en recipientes estériles y una alícuota y se almacenarán a -80 ⁰C hasta su análisis en una fecha posterior. La saliva se recolectará en eppendorfs estériles y se almacenará a -80 ⁰C hasta su análisis en una fecha posterior. Tanto las muestras de saliva como las de orina se utilizarán para las mediciones de NO3 y NO2. Las muestras de saliva también se utilizarán para evaluar el enriquecimiento isotópico de NO3 marcado como se describió anteriormente. Se agregará hidróxido de sodio a las muestras de orina y saliva para evitar la degradación del nitrato.
Hasta 24 horas

Colaboradores e Investigadores

Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.

Fechas de registro del estudio

Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados ​​por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.

Fechas importantes del estudio

Inicio del estudio (Actual)

1 de junio de 2015

Finalización primaria (Actual)

1 de diciembre de 2016

Finalización del estudio (Actual)

1 de enero de 2018

Fechas de registro del estudio

Enviado por primera vez

13 de febrero de 2020

Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad

17 de febrero de 2020

Publicado por primera vez (Actual)

19 de febrero de 2020

Actualizaciones de registros de estudio

Última actualización publicada (Actual)

19 de febrero de 2020

Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad

17 de febrero de 2020

Última verificación

1 de febrero de 2020

Más información

Términos relacionados con este estudio

Otros números de identificación del estudio

  • HWB-S&E-23

Plan de datos de participantes individuales (IPD)

¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?

NO

Descripción del plan IPD

Debido a las restricciones de aprobación ética, no hubo planes para IPD disponibles para otros investigadores.

Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio

Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.

No

Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.

No

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