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Identidades adolescentes en el menú: deconstruyendo el consumo de comida rápida entre mujeres universitarias (Fast Food)

29 de enero de 2025 actualizado por: Delta University for Science and Technology

Identidades adolescentes en el menú: deconstruyendo el consumo de comida rápida entre estudiantes universitarias

Este estudio tiene como objetivo explorar la relación entre el consumo de comida rápida y la formación de identidad entre estudiantes universitarias adolescentes, examinando cómo sus elecciones dietéticas reflejan y moldean sus autopercepciones.

Descripción general del estudio

Descripción detallada

Este estudio tiene como objetivo investigar la relación entre el consumo de comida rápida y la formación de identidad entre estudiantes universitarias adolescentes, con un enfoque específico en cómo sus elecciones dietéticas reflejan y moldean sus autopercepciones. Las preguntas clave de la investigación incluyen comprender los factores que impulsan el consumo de comida rápida, explorar cómo estas elecciones influyen en la identidad propia y examinar el papel de las dinámicas sociales y culturales en la configuración del comportamiento alimentario. El estudio también busca resaltar el papel de las enfermeras a la hora de comunicar conocimientos nutricionales y ayudar a los adolescentes a desarrollar hábitos alimentarios más saludables. Al examinar los impulsores psicosociales detrás del consumo de comida rápida, esta investigación tiene como objetivo informar iniciativas de salud pública y estrategias de educación para la salud que estén en sintonía con las necesidades e identidades de los estudiantes universitarios.

Se espera que los hallazgos de este estudio aporten información valiosa sobre la relación entre la elección de alimentos y la identidad entre las mujeres adolescentes, proporcionando una base para intervenciones de salud que consideren los aspectos sociales y personales del comportamiento alimentario. Comprender que las elecciones de alimentos están entrelazadas con el autoconcepto, la pertenencia social y las tendencias culturales puede ayudar a los profesionales de la salud pública y las enfermeras a desarrollar estrategias específicas que resuenen con las experiencias vividas por las mujeres jóvenes. Al abordar estos factores, las universidades pueden implementar políticas de salud y programas educativos que no sólo fomenten hábitos alimentarios más saludables sino que también respeten y apoyen el desarrollo de la identidad de las estudiantes adolescentes. En última instancia, esta investigación subraya la importancia de un enfoque holístico de la educación sanitaria, en el que las enfermeras y otros profesionales sanitarios desempeñen un papel proactivo a la hora de guiar a los adolescentes hacia opciones de estilos de vida más saludables de una manera que sea significativa, sostenible y alineada con sus valores.

Tipo de estudio

De observación

Inscripción (Actual)

385

Contactos y Ubicaciones

Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.

Ubicaciones de estudio

    • Dakahlia
      • Mansoura, Dakahlia, Egipto, 35931
        • Dr/ Basma Wageah Mohamed Mohamed Elrefay

Criterios de participación

Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.

Criterio de elegibilidad

Edades elegibles para estudiar

  • Adulto

Acepta Voluntarios Saludables

No

Método de muestreo

Muestra no probabilística

Población de estudio

El estudio se llevará a cabo en la Universidad Mansoura en Egipto y estará dirigido a cuatro facultades: dos facultades prácticas (Facultad de Ciencias y Facultad de Agricultura) y dos facultades teóricas (Facultad de Educación y Facultad de Artes). Esta selección permite perspectivas diversas, y los estudiantes cursan campos tanto científicos como teóricos, que pueden influir en sus actitudes hacia las elecciones dietéticas y la identidad. El estudio incluirá estudiantes adolescentes de los grados 1 a 5 en las facultades seleccionadas, asegurando una muestra representativa de diferentes edades y etapas de progresión académica.

Descripción

Criterios de inclusión: Los participantes deben cumplir con todos los siguientes criterios para ser incluidos en el estudio:

  1. Estudiantes femeninas.
  2. Edad entre 18 y 24 años, reflejando el grupo de edad adolescente y adulto temprano.
  3. Actualmente matriculado como estudiante en la Universidad Mansoura en una de las facultades seleccionadas (Facultad de Ciencias, Facultad de Agricultura, Facultad de Educación o Facultad de Artes).
  4. Estudiantes de todos los grados (1 a 5) dentro de las facultades seleccionadas.
  5. Debe proporcionar consentimiento informado por escrito para participar en el estudio, indicando su comprensión del propósito y los procedimientos del estudio.

    -

Criterios de exclusión:

  • Los participantes serán excluidos del estudio si cumplen alguno de los siguientes criterios:

    1. Estudiantes varones.
    2. Personas fuera del rango de edad de 18 a 24 años.
    3. Estudiantes que no estén actualmente matriculados en la Universidad Mansoura o que sean de facultades ajenas a las seleccionadas.
    4. Personas con afecciones médicas que afectan significativamente las elecciones dietéticas o las conductas alimentarias (por ejemplo, trastornos alimentarios, trastornos metabólicos) o que siguen regímenes dietéticos específicos prescritos por profesionales de la salud.
    5. Personas que hayan participado previamente en este estudio o investigación similar sobre el consumo de comida rápida y la formación de identidad para evitar la duplicación de datos.

Plan de estudios

Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.

¿Cómo está diseñado el estudio?

Detalles de diseño

Cohortes e Intervenciones

Grupo / Cohorte
Selección de participantes
alumnas de entre 18 y 24 años de la Universidad de Mansoura, centrándose en estudiantes de dos facultades prácticas (Facultad de Ciencias y Facultad de Agricultura) y dos facultades teóricas (Facultad de Educación y Facultad de Artes).

¿Qué mide el estudio?

Medidas de resultado primarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Actitud hacia el consumo de comida rápida.
Periodo de tiempo: 3 meses
Las puntuaciones se calificarán en base a una escala Likert de cinco puntos (de muy de acuerdo a muy en desacuerdo) o (de muy importante a nada importante), y la puntuación de cada ítem varió de 1 a 5. La puntuación mínima y máxima para la subescala de actitud fue 14 y 350, respectivamente.
3 meses
Control conductual percibido
Periodo de tiempo: 3 meses
se midió mediante 18 ítems indirectos (9 ítems de creencias de control, 9 ítems de percepción de poder) Sistema de puntuación La herramienta se calificará según la escala Likert de cinco puntos (de totalmente de acuerdo a totalmente en desacuerdo) o (de extremadamente difícil a extremadamente fácil ), y la puntuación de cada ítem varió de 1 a 5.
3 meses
Normas subjetivas
Periodo de tiempo: 3 meses
medido por 10 ítems indirectos (5 ítems de creencias normativas, 5 ítems de motivación para cumplir) Sistema de puntuación The too; se puntuó con base en la escala Likert de cinco puntos (de muy de acuerdo a muy en desacuerdo) o (de muy importante a nada importante), y la puntuación de cada ítem varió de 1 a 5. La puntuación mínima y máxima para el La subescala de norma subjetiva fue 5 y 125, respectivamente.
3 meses
Conocimiento del consumo de comida rápida:
Periodo de tiempo: 3 meses

incluyó 14 elementos para medir el conocimiento de los estudiantes sobre la comida rápida, los efectos secundarios y la nutrición adecuada y saludable

Sistema de puntuación:

La puntuación de cada elemento varió de 0 a 2. La puntuación mínima y máxima para la subescala de conocimiento fue 0 y 28, respectivamente

3 meses

Colaboradores e Investigadores

Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.

Fechas de registro del estudio

Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados ​​por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.

Fechas importantes del estudio

Inicio del estudio (Actual)

21 de mayo de 2024

Finalización primaria (Actual)

12 de enero de 2025

Finalización del estudio (Actual)

12 de enero de 2025

Fechas de registro del estudio

Enviado por primera vez

15 de enero de 2025

Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad

15 de enero de 2025

Publicado por primera vez (Actual)

25 de marzo de 2025

Actualizaciones de registros de estudio

Última actualización publicada (Actual)

25 de marzo de 2025

Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad

29 de enero de 2025

Última verificación

1 de diciembre de 2024

Más información

Términos relacionados con este estudio

Otros números de identificación del estudio

  • Fast Food University Women

Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio

Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.

No

Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.

No

Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .

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