Control materno de la alimentación del niño, el comportamiento alimentario del niño y la caries de la primera infancia en los preescolares

La caries dental en niños se considera una de las enfermedades orales más frecuentes de este grupo de edad, lo que lleva a manifestaciones significativas que se presentan como dolor, interferencia con la alimentación, un mayor riesgo de desarrollar caries dental en la dentición primaria y permanente, así como peores repercusiones en los sucesores permanentes. Según el informe del estado de salud bucal global de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de 2022, 514 millones de niños en todo el mundo, han sido afectados por la caries dental en sus dientes principales. La Academia Estadounidense de Odontología Pediátrica (AAPD) se refiere a este tipo de caries dental en los dientes primarios como "caries de la primera infancia" y la define como la existencia de una o más superficie dental descomalada, perdida o llena debido a la caries dental en niños de menos de seis años.

Se ha estudiado en profundidad que la caries dental es una enfermedad multifactorial de naturaleza compleja con factores conductuales, así como los factores sociales que juegan un papel vital en su etiología. Se ha demostrado que las prácticas dietéticas, junto con la presencia de bacterias en la cavidad oral, están inextricablemente relacionadas con la presencia de caries dental. La última evidencia ha demostrado que ciertos tipos de rasgos de comportamiento alimentario en los niños podrían, en cierto modo, influir en el desarrollo de la caries dental.

Además, la estructura familiar podría ser un factor adicional recientemente confirmado para contemplar con respecto a la etiología de la caries dental. Por ejemplo, se ha demostrado que los padres, como el cuidador principal del niño, podrían influir en los hábitos alimenticios de sus hijos preescolares. Esto podría ocurrir a través de los padres que eligen los alimentos que consideran "apropiados" para su hijo, modelado, creando patrones específicos de alimentación para el niño y adoptando prácticas alimentarias particulares para reforzar los comportamientos alimenticios en sus hijos.

Se han encontrado varios cuestionarios que evalúan los rasgos conductuales alimenticios del niño, así como el control parental de la alimentación del niño en la literatura, entre los cuales, los más utilizados son el "Cuestionario de comportamiento alimentario de los niños (CEBQ)" y el "Cuestionario de alimentación del niño (CFQ)". Se ha demostrado que ambos cuestionarios tienen buenas propiedades psicométricas y ambos han sido validados y traducidos al idioma árabe en estudios recientes.

La investigación sugiere que la evidencia sobre la relación entre el comportamiento alimentario de los niños y la caries dental es escasa. Además, la asociación entre el control de los padres en la alimentación infantil y la caries dental se ha investigado en un número limitado de estudios. Hasta donde sabemos, hasta la fecha, este tipo de investigación no se ha realizado previamente en Egipto. En ese relato, este estudio se ha desarrollado con el objetivo de investigar la relación entre el control de los padres en la alimentación infantil, el comportamiento alimentario de los niños y la caries dental en varios niños en edad preescolar egipcia.