Providing Healthy Food Access and Physical Activity Opportunities at Boy Scouts of America Summer Camp
A Collaborative Approach to Providing Healthy Food Access and Sustainable Physical Activity Opportunities at Boy Scouts of America Summer Camp
To measure impact of improved healthy food access and physical activity opportunities at summer Boy Scout camp, a four-week intervention to address nutrition and physical activity with youth (n=911) and adults (n=247) was conducted at Bashore Scout Reservation in Jonestown, Pennsylvania between June and July of 2016. Intervention components included dining hall menu modifications, healthy messaging, introduction of nutritious snacks available for purchase, and a physical activity challenge.
Menu modifications resulted in improved satisfaction scores related to portion sizes (+28%) and variety (+14%), decreased plate waste, and consistent food costs. Introduction of nutritious snacks at Trading Post resulted in increased satisfaction (+13%) and increased sales per person (+20%). Physical activity increased (+22%) as a result of a step competition between troops. Small changes towards a healthier camp were widely accepted and successful, indicating potential for translation to other camps within the organization.
Aperçu de l'étude
Statut
Les conditions
Intervention / Traitement
Type d'étude
Inscription (Réel)
Critères de participation
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
Accepte les volontaires sains
Sexes éligibles pour l'étude
Méthode d'échantillonnage
Population étudiée
La description
Inclusion Criteria:
- Age: ≥18 years
- Sex: Male or female
- Fluent in written and spoken English
- Boy Scout staff, troop leader or parent of Boy Scout camper
Exclusion Criteria:
- Not Fluent in written and spoken English
- Non Boy Scout stafftroop leader or not a parent of a Boy Scout camper
- Decisional impairment
Plan d'étude
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
Cohortes et interventions
Groupe / Cohorte |
Intervention / Traitement |
|---|---|
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Focus Group
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Focus groups with leaders (18+) to investigate tolerance to healthy initiatives
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Efficacy of intervention as assessed through focus groups and evaluation surveys
Délai: June 2016- August 2016
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Feedback from troop leaders informed researchers concerning how scouts felt about and how receptive scouts are to healthy initiatives.
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June 2016- August 2016
|
Collaborateurs et enquêteurs
Parrainer
Collaborateurs
Dates d'enregistrement des études
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
Achèvement primaire (Réel)
Achèvement de l'étude (Réel)
Dates d'inscription aux études
Première soumission
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
Première publication (Réel)
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
Dernière vérification
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Mots clés
Termes MeSH pertinents supplémentaires
Autres numéros d'identification d'étude
- STUDY00005462
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?
Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
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