Évaluation des habitudes nutritionnelles des étudiants universitaires

Cette étude transversale monocentrique a été menée avec la participation de 912 étudiants qui étudient à [supprimé pour examen par les pairs à l'aveugle] Faculté des sciences de la santé, Faculté de génie et des sciences naturelles, Faculté des sciences de l'éducation, Faculté des sciences sociales, Faculté des Droit et médecine. La taille de l'échantillon a été calculée à un minimum de 379 avec une confiance de 95% sur le nombre total d'étudiants, 5301. L'étude a été réalisée entre octobre 2020 et décembre 2020. La conformité de l'étude aux règles éthiques a été évaluée par le Comité d'éthique de la recherche et de la publication en sciences sociales et humaines de l'Université Medeniyet d'Istanbul lors de sa réunion du 27.10.2020 et approuvé avec la décision numérotée 2020/39.

Au début de l'étude, un consentement verbal et écrit a été obtenu des individus et un questionnaire contenant 29 questions a été distribué par les chercheurs. Le formulaire du questionnaire se compose de trois parties. La première partie comprend 10 questions pour déterminer les caractéristiques démographiques des participants, la deuxième partie comprend 17 questions pour déterminer leurs habitudes alimentaires et la troisième partie comprend 2 questions pour évaluer l'état de suivre les nouvelles sur la nutrition et la santé cardiaque et si elles trouver les annonces de service public à ce sujet suffisantes.