Modulazione della nutrizione nella prima infanzia per la prevenzione dell'obesità infantile (NutrOb)

L’obesità infantile è uno dei principali problemi di salute pubblica a livello mondiale. Risultati precedenti avevano collegato una sostanza nutritiva chiamata betaina (trimetilglicina) al rischio di obesità infantile. La betaina è un amminoacido modificato con proprietà osmotiche che partecipa al ciclo della metionina come donatore di gruppi metilici. Nello specifico, i nostri dati dimostrano un legame tra il contenuto di betaina nel latte materno, la crescita postnatale e la salute metabolica a lungo termine, suggerendo che l’integrazione di betaina può essere una strategia efficace per regolare le traiettorie di crescita e prevenire l’obesità infantile. In questo studio, stiamo aumentando l’assunzione di betaina nei neonati allattati con latte artificiale attraverso l’integrazione del latte artificiale. Per fare ciò, abbiamo progettato uno studio randomizzato in doppio cieco in cui i partecipanti vengono assegnati in modo casuale al gruppo di controllo o al gruppo di integrazione. Gli obiettivi principali dello studio sono determinare la sicurezza dell'integrazione e valutare se vi sono cambiamenti nella crescita infantile. Inoltre, analizzeremo anche i potenziali cambiamenti nel microbioma intestinale indotti dall’aumento dell’assunzione di betaina.