健康を改善するための栄養価の高い果物と野菜：料理医学の介入 (NOURISH)
2026年6月30日 更新者：H. Lee Moffitt Cancer Center and Research Institute
栄養：健康を改善するための栄養価の高い果物と野菜：料理医学の介入
この研究には、Moffittが搭載した既存のYMCAサンコーストサバイバーシップおよびウェルネスプログラムに統合された12週間の料理医学介入が含まれます。
John Geigle YMCAのメンバーは、果物と野菜の束、レシピカード、栄養教育の配布資料の隔週での提供に加えて、スキル構築トレーニングを備えた30分間の料理医学デモンストレーションを含む栄養介入に割り当てられます（フルーツと野菜のレシピに焦点を当てた6つの合計デモンストレーション）。
調査の概要
研究の種類
介入
入学 (実際)
11
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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Florida
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Tampa、Florida、アメリカ、33612
- Moffitt Cancer Center
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
- 大人
- 高齢者
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
説明
包含基準：
- がんと診断された。
- 英語を話して読むことができます。
- 参加を妨げる可能性のある文書化または観察可能な精神医学的または神経学的診断がありません（認知症、活動性精神病など）。
- インフォームドコンセントを提供することができます。
除外基準：
- 上記のすべての包含基準を満たしているわけではありません。
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：支持療法
- 割り当て：なし
- 介入モデル：順次割り当て
- マスキング：なし（オープンラベル）
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：栄養：健康を改善するための栄養価の高い果物と野菜
介入段階：介入段階では、John Geigle YMCAのメンバーが栄養介入に割り当てられます。これには、F/V、レシピカード、栄養教育の配布資料に加えて、スキルビルディングトレーニングを伴う30分間の料理医学デモンストレーションを含む（F/Vレシピに焦点を当てた6つの合計デモンストレーション）。 ヘルナンド郡YMCAのメンバーはコントロール条件に割り当てられ、参加者はレシピカードと栄養教育の配布資料を受け取りますが、F/Vや料理のデモを受け取りません。 メンテナンスフェーズ：メンテナンスフェーズでは、F/Vがもはや料理スキルのメンテナンスが提供されなくなったら、食事ガイドラインの遵守をよりよく理解します。 |
バランスの取れた食事に焦点を当てた料理医学のデモと栄養教育。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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参加者の募集率
時間枠：最大1年
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調査に成功した参加者の数。
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最大1年
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参加者の保持
時間枠：最大1年
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研究を完了した参加者の割合。
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最大1年
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
捜査官
- 主任研究者：Sylvia Crowder, PhD、Moffitt Cancer Center
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2025年4月4日
一次修了 (実際)
2025年10月23日
研究の完了 (実際)
2025年10月23日
試験登録日
最初に提出
2025年4月8日
QC基準を満たした最初の提出物
2025年4月8日
最初の投稿 (実際)
2025年4月15日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2026年7月2日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2026年6月30日
最終確認日
2026年6月1日
詳しくは
本研究に関する用語
追加の関連 MeSH 用語
その他の研究ID番号
- MCC-23506
医薬品およびデバイス情報、研究文書
米国FDA規制医薬品の研究
いいえ
米国FDA規制機器製品の研究
いいえ
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。