Frutas y verduras nutritivas para mejorar la salud: una intervención de medicina culinaria (NOURISH)
Nourish: frutas y verduras nutritivas para mejorar la salud: una intervención de medicina culinaria
Descripción general del estudio
Tipo de estudio
Inscripción (Actual)
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Ubicaciones de estudio
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Florida
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Tampa, Florida, Estados Unidos, 33612
- Moffitt Cancer Center
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Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
- Adulto
- Adulto Mayor
Acepta Voluntarios Saludables
Descripción
Criterios de inclusión:
- Diagnosticado con cáncer.
- Capaz de hablar y leer inglés.
- Sin diagnósticos psiquiátricos o neurológicos documentados u observables que puedan interferir con la participación (por ejemplo, demencia, psicosis activa).
- Capaz de proporcionar consentimiento informado.
Criterios de exclusión:
- No cumplir con todos los criterios de inclusión anteriores.
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Cuidados de apoyo
- Asignación: N / A
- Modelo Intervencionista: Asignación Secuencial
- Enmascaramiento: Ninguno (etiqueta abierta)
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
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Experimental: NUNSECH: frutas y verduras nutritivas para mejorar la salud
Fase de intervención: en la fase de intervención, los miembros del John Geigle YMCA serán asignados a la intervención nutritiva, que incluye la provisión quincenal de f/v, tarjetas de recetas y folletos de educación nutricional más demostraciones de medicina culinaria de 30 minutos con capacitación en la construcción de habilidades (seis manifestaciones totales centradas en las recetas F/V). Los miembros de la YMCA del condado de Hernando serán asignados a la condición de control y los participantes recibirán tarjetas de recetas y folletos de educación nutricional, pero no recibirán manifestaciones f/v o cocina. Fase de mantenimiento: en la fase de mantenimiento, comprenderemos mejor el cumplimiento de las pautas dietéticas una vez que ya no se proporcionen f/v y el mantenimiento de las habilidades culinarias. |
Las demostraciones de medicina culinaria y la educación nutricional se centraron en la alimentación equilibrada.
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Tasa de reclutamiento de participantes
Periodo de tiempo: Hasta 1 año
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Número de participantes reclutados con éxito para el estudio.
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Hasta 1 año
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Retención de participantes
Periodo de tiempo: Hasta 1 año
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La proporción de participantes que completan el estudio.
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Hasta 1 año
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Investigadores
- Investigador principal: Sylvia Crowder, PhD, Moffitt Cancer Center
Fechas de registro del estudio
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio (Actual)
Finalización primaria (Actual)
Finalización del estudio (Actual)
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
Publicado por primera vez (Actual)
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Actual)
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
Última verificación
Más información
Términos relacionados con este estudio
Términos MeSH relevantes adicionales
Otros números de identificación del estudio
- MCC-23506
Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio
Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.
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