モロッコの食習慣に基づく栄養介入が2型糖尿病患者の血糖コントロールに及ぼす影響

この研究は、臨床環境で実施される準実験的、前後デザインに従います。 研究は、文化的に調整された栄養介入に対する2型糖尿病（T2D）患者の代謝的および人体計測的反応を評価するように構成されています。 試験は縦断的で、参加者1人あたり合計180日間の期間をカバーします。

介入フェーズ：

プロトコルは、ベースラインデータと介入結果の両方を捕捉するために、明確な時系列の段階に分けられています：

• ベースラインフェーズ（1〜7日目）：参加者は血糖変動性とカロリー摂取量のベースラインを確立するために、習慣的な「自由」食を維持します。 このフェーズでは、持続血糖モニタリング（CGM）システムと詳細な食事日記を使用して、伝統的なモロッコ料理に対する食後血糖反応をマッピングします。
• 介入開始（7日目〜T7）：専門の栄養士がベースラインの食事日記とCGMサイクルを分析し、個別化された栄養指導を提供します。 これらの指導は、国際的な食事基準をモロッコ料理の特定の食材、調理方法、風味プロファイルに適応させます。
• 調整と安定化（14日目〜T14）：初期の遵守状況を評価し、参加者のフィードバックと初期の血糖データに基づいて栄養推奨事項を洗練するためのフォローアップ相談が行われます。
• 中期および長期フォローアップ（T90およびT180）：代謝的安定性は3ヶ月および6ヶ月で評価されます。 これらの段階では、介入効果の持続可能性を決定するために、包括的な生物学的検査と人体計測測定が含まれます。

データ収集と科学的ツール：

研究は、データの信頼性を確保するために高精度モニタリングツールを利用します：

• 持続血糖モニタリング（CGM）：間質液中のグルコースレベルをリアルタイムで記録するセンサーが使用され、従来の指先穿刺検査よりも詳細な血糖コントロールの視点を提供します。
• 栄養分析：食事摂取量は、構造化された日記、食事量管理のためのキッチンスケール、および検証済みの食物摂取頻度調査票を通じて定量化されます。
• 人体計測および代謝マーカー：生体電気インピーダンス分析（BIA）は体組成変化を追跡するために使用され、一方で臨床検査はHbA1c、空腹時血糖、脂質および腎臓プロファイルを測定します。

統計分析計画データは、被験者内比較を使用して分析されます。 記述統計はベースライン特性を要約します。 対応のあるt検定および分散分析（ANOVA）は、4つの時点（T0、T7、T90、T180）間での血糖および人体計測変数を比較するために使用され、有意水準はp<0.05に設定されます。 さらに、ピアソンまたはスピアマン相関検定と人工知能技術は、特定のモロッコ食事パターンと血糖変動との関連性を調べます。