Effect of Rye Bread Breakfasts on Eight Hour Satiety Ratings
2009년 4월 13일 업데이트: Swedish University of Agricultural Sciences
Effect of Rye Bread Breakfasts on Subjective Hunger and Satiety
The aim of the present study was to investigate subjective appetite during 8 hours after intake of iso-caloric rye bread breakfasts varying in dietary fiber composition and content.
연구 개요
상세 설명
Energy-dense foods that require little effort to consume and that are rapidly digested may cause passive over-consumption by failure to provide a feeling of fullness corresponding to the energy content.
A diet that is predominantly based on such foods may lead to overweight.
It is therefore important to identify properties of foods that facilitate energy balance by creating a high satiety per calorie.
A number of studies have confirmed that foods naturally rich in dietary fiber promote the feeling of fullness and reduce hunger in the short term.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
32
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Uppsala, 스웨덴, 75007
- Swedish University of Agricultural Sciences
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
20년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
모두
설명
Inclusion Criteria:
- age between 20 and 60 years
- body mass index (BMI) 18-27 kg/m2
- a habit of consuming breakfast, lunch and dinner everyday
- fasting plasma glucose 4.0-6.1 mmol/L
- haemoglobin (Hb) in men 130-170 g/L, in women 120-150 g/L
- thyroid-stimulating hormone (TSH) 0.3-4.0 mlE/L
- willingness to comply with the study procedures
Exclusion Criteria:
- intake of medicine likely to affect appetite or food intake
- any medical condition involving the gastrointestinal tract
- eating disorder
- smoking
- consumption of more than three cups of coffee per day
- change in body weight of more than 10% three months prior to screening
- consumption of any restricted diet such as vegan, gluten-free, slimming etc.
- pregnancy, lactation or wish to become pregnant during the study period
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 방지
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 하나의
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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활성 비교기: 1
Reference wheat bread breakfast
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Reference wheat bread breakfast
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실험적: 2
Rye bread breakfast
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A randomised, within-subject comparison design was used.
Appetite (hunger, satiety and desire to eat) was rated regularly from just before breakfast at 08:00 until 16:00.
Amount, type and timing of food and drink intake during the study period were standardised.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
기간 |
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Subjective satiety, hunger and desire to eat
기간: During 8 hours after intake of test meal
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During 8 hours after intake of test meal
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 연구 책임자: Per Aman, Professor, University
간행물 및 유용한 링크
연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2007년 9월 1일
기본 완료 (실제)
2008년 3월 1일
연구 완료 (실제)
2008년 5월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2009년 4월 6일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2009년 4월 6일
처음 게시됨 (추정)
2009년 4월 7일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
2009년 4월 14일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2009년 4월 13일
마지막으로 확인됨
2009년 4월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- SI829
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