Denne siden ble automatisk oversatt og nøyaktigheten av oversettelsen er ikke garantert. Vennligst referer til engelsk versjon for en kildetekst.

Effect of Rye Bread Breakfasts on Eight Hour Satiety Ratings

13. april 2009 oppdatert av: Swedish University of Agricultural Sciences

Effect of Rye Bread Breakfasts on Subjective Hunger and Satiety

The aim of the present study was to investigate subjective appetite during 8 hours after intake of iso-caloric rye bread breakfasts varying in dietary fiber composition and content.

Studieoversikt

Status

Fullført

Forhold

Intervensjon / Behandling

Detaljert beskrivelse

Energy-dense foods that require little effort to consume and that are rapidly digested may cause passive over-consumption by failure to provide a feeling of fullness corresponding to the energy content. A diet that is predominantly based on such foods may lead to overweight. It is therefore important to identify properties of foods that facilitate energy balance by creating a high satiety per calorie. A number of studies have confirmed that foods naturally rich in dietary fiber promote the feeling of fullness and reduce hunger in the short term.

Studietype

Intervensjonell

Registrering (Faktiske)

32

Fase

  • Ikke aktuelt

Kontakter og plasseringer

Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.

Studiesteder

  • Sverige
      • Uppsala, Sverige, 75007
        • Swedish University of Agricultural Sciences

Deltakelseskriterier

Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.

Kvalifikasjonskriterier

Alder som er kvalifisert for studier

20 år til 60 år (Voksen)

Tar imot friske frivillige

Ja

Kjønn som er kvalifisert for studier

Alle

Beskrivelse

Inclusion Criteria:

  • age between 20 and 60 years
  • body mass index (BMI) 18-27 kg/m2
  • a habit of consuming breakfast, lunch and dinner everyday
  • fasting plasma glucose 4.0-6.1 mmol/L
  • haemoglobin (Hb) in men 130-170 g/L, in women 120-150 g/L
  • thyroid-stimulating hormone (TSH) 0.3-4.0 mlE/L
  • willingness to comply with the study procedures

Exclusion Criteria:

  • intake of medicine likely to affect appetite or food intake
  • any medical condition involving the gastrointestinal tract
  • eating disorder
  • smoking
  • consumption of more than three cups of coffee per day
  • change in body weight of more than 10% three months prior to screening
  • consumption of any restricted diet such as vegan, gluten-free, slimming etc.
  • pregnancy, lactation or wish to become pregnant during the study period

Studieplan

Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.

Hvordan er studiet utformet?

Designdetaljer

  • Primært formål: Forebygging
  • Tildeling: Randomisert
  • Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
  • Masking: Enkelt

Våpen og intervensjoner

Deltakergruppe / Arm
Intervensjon / Behandling
Aktiv komparator: 1
Reference wheat bread breakfast
Annen: wheat bread based breakfast
Reference wheat bread breakfast
Eksperimentell: 2
Rye bread breakfast
Annen: Rye bread breakfast
A randomised, within-subject comparison design was used. Appetite (hunger, satiety and desire to eat) was rated regularly from just before breakfast at 08:00 until 16:00. Amount, type and timing of food and drink intake during the study period were standardised.

Hva måler studien?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tidsramme
Subjective satiety, hunger and desire to eat
Tidsramme: During 8 hours after intake of test meal
During 8 hours after intake of test meal

Samarbeidspartnere og etterforskere

Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.

Sponsor

Swedish University of Agricultural Sciences

Samarbeidspartnere

Good Food Practice, Sweden
Lantmännen R&D

Etterforskere

  • Studieleder: Per Aman, Professor, University

Publikasjoner og nyttige lenker

Den som er ansvarlig for å legge inn informasjon om studien leverer frivillig disse publikasjonene. Disse kan handle om alt relatert til studiet.

Generelle publikasjoner

Studierekorddatoer

Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.

Studer hoveddatoer

Studiestart

1. september 2007

Primær fullføring (Faktiske)

1. mars 2008

Studiet fullført (Faktiske)

1. mai 2008

Datoer for studieregistrering

Først innsendt

6. april 2009

Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene

6. april 2009

Først lagt ut (Anslag)

7. april 2009

Oppdateringer av studieposter

Sist oppdatering lagt ut (Anslag)

14. april 2009

Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene

13. april 2009

Sist bekreftet

1. april 2009

Mer informasjon

Begreper knyttet til denne studien

Nøkkelord

Andre studie-ID-numre

  • SI829

Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .

Abonnere