Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Effect of Rye Bread Breakfasts on Eight Hour Satiety Ratings

13. april 2009 opdateret af: Swedish University of Agricultural Sciences

Effect of Rye Bread Breakfasts on Subjective Hunger and Satiety

The aim of the present study was to investigate subjective appetite during 8 hours after intake of iso-caloric rye bread breakfasts varying in dietary fiber composition and content.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

Energy-dense foods that require little effort to consume and that are rapidly digested may cause passive over-consumption by failure to provide a feeling of fullness corresponding to the energy content. A diet that is predominantly based on such foods may lead to overweight. It is therefore important to identify properties of foods that facilitate energy balance by creating a high satiety per calorie. A number of studies have confirmed that foods naturally rich in dietary fiber promote the feeling of fullness and reduce hunger in the short term.

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

32

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Sverige
      • Uppsala, Sverige, 75007
        • Swedish University of Agricultural Sciences

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

20 år til 60 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Køn, der er berettiget til at studere

Alle

Beskrivelse

Inclusion Criteria:

  • age between 20 and 60 years
  • body mass index (BMI) 18-27 kg/m2
  • a habit of consuming breakfast, lunch and dinner everyday
  • fasting plasma glucose 4.0-6.1 mmol/L
  • haemoglobin (Hb) in men 130-170 g/L, in women 120-150 g/L
  • thyroid-stimulating hormone (TSH) 0.3-4.0 mlE/L
  • willingness to comply with the study procedures

Exclusion Criteria:

  • intake of medicine likely to affect appetite or food intake
  • any medical condition involving the gastrointestinal tract
  • eating disorder
  • smoking
  • consumption of more than three cups of coffee per day
  • change in body weight of more than 10% three months prior to screening
  • consumption of any restricted diet such as vegan, gluten-free, slimming etc.
  • pregnancy, lactation or wish to become pregnant during the study period

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Forebyggelse
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Enkelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Aktiv komparator: 1
Reference wheat bread breakfast
Andet: wheat bread based breakfast
Reference wheat bread breakfast
Eksperimentel: 2
Rye bread breakfast
Andet: Rye bread breakfast
A randomised, within-subject comparison design was used. Appetite (hunger, satiety and desire to eat) was rated regularly from just before breakfast at 08:00 until 16:00. Amount, type and timing of food and drink intake during the study period were standardised.

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tidsramme
Subjective satiety, hunger and desire to eat
Tidsramme: During 8 hours after intake of test meal
During 8 hours after intake of test meal

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Swedish University of Agricultural Sciences

Samarbejdspartnere

Good Food Practice, Sweden
Lantmännen R&D

Efterforskere

  • Studieleder: Per Aman, Professor, University

Publikationer og nyttige links

Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.

Generelle publikationer

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart

1. september 2007

Primær færdiggørelse (Faktiske)

1. marts 2008

Studieafslutning (Faktiske)

1. maj 2008

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

6. april 2009

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

6. april 2009

Først opslået (Skøn)

7. april 2009

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Skøn)

14. april 2009

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

13. april 2009

Sidst verificeret

1. april 2009

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Andre undersøgelses-id-numre

  • SI829

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Abonner