Healthfulness of Food From Grocery Stores Versus Eating Out Among People Receiving Food Benefits (SNAP) (SNAP)
2017년 12월 7일 업데이트: University of North Carolina, Chapel Hill
Dietary Quality by At-home and Away-from-home Food Sources in the Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)
The objective of this cross-sectional study was to characterize the dietary intake of SNAP participants and nonparticipants by food source, including grocery stores, sit-down restaurants, and fast food.
연구 개요
상태
완전한
정황
상세 설명
The study used 4,237 low-income adults from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) (2003-2006 and 2011-2014).
De-identified data was collected from demographic questionnaires and 24 hour dietary recalls.
We assessed intake of calories, solid fats, added sugars, and servings of non-starchy vegetables, whole fruits, and whole grains, by food source in SNAP participants and income-eligible nonparticipants.
Associations between SNAP participation and dietary intake were analyzed using multivariate linear regression controlling for relevant sociodemographic characteristics.
연구 유형
관찰
등록 (실제)
4237
참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
20년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
모두
샘플링 방법
확률 샘플
연구 인구
4,237 low-income adults in the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) (2003-2006 and 2011-2014)
설명
Inclusion Criteria:
- Adults ages 20 - 64
- At or below 200% of the federal poverty level
- Completed at least one 24-hour dietary recall
Exclusion Criteria:
- Younger than 20 years old or 65 years and older
- Income above 200% the federal poverty level
- No participation in dietary recall
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
코호트 및 개입
그룹/코호트 |
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2003-2004
Adults 20-64 at or below 130% of the federal poverty level who completed one 24-hour dietary recall
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2005-2006
Adults 20-64 at or below 130% of the federal poverty level who completed one 24-hour dietary recall
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2011-2012
Adults 20-64 at or below 130% of the federal poverty level who completed one 24-hour dietary recall
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2013-2014
Adults 20-64 at or below 130% of the federal poverty level who completed one 24-hour dietary recall
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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Caloric intake
기간: 2003-2014
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Number of calories consumed by SNAP participants compared to nonparticipants in 2003-2006 and 2011-2014 by source of food (including grocery stores, fast food restaurants, sit-down restaurants and other sources).
SNAP participants will be compared to income-eligible nonparticipants at income levels up to 200% of the federal poverty level.
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2003-2014
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Solid fat
기간: 2003-2014
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Number of grams of solid fat and percent of intake from solid fat consumed by SNAP participants compared to nonparticipants in 2003-2006 and 2011-2014 by source of food (including grocery stores, fast food restaurants, sit-down restaurants and other sources).
SNAP participants will be compared to income-eligible nonparticipants at income levels up to 200% of the federal poverty level.
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2003-2014
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Added sugar
기간: 2003-2014
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Number of grams of added sugar and percent of intake from added sugar consumed by SNAP participants compared to nonparticipants in 2003-2006 and 2011-2014 by source of food (including grocery stores, fast food restaurants, sit-down restaurants and other sources).
SNAP participants will be compared to income-eligible nonparticipants at income levels up to 200% of the federal poverty level.
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2003-2014
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Non-starchy vegetables
기간: 2003-2014
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Cup-equivalent servings of non-starchy vegetables consumed by SNAP participants compared to nonparticipants in 2003-2006 and 2011-2014 by source of food (including grocery stores, fast food restaurants, sit-down restaurants and other sources).
SNAP participants will be compared to income-eligible nonparticipants at income levels up to 200% of the federal poverty level.
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2003-2014
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Whole fruit
기간: 2003-2014
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Cup-equivalent servings of whole fruits consumed by SNAP participants compared to nonparticipants in 2003-2006 and 2011-2014 by source of food (including grocery stores, fast food restaurants, sit-down restaurants and other sources).
SNAP participants will be compared to income-eligible nonparticipants at income levels up to 200% of the federal poverty level.
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2003-2014
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Whole grains
기간: 2003-2014
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Ounce-equivalents of whole grains consumed by SNAP participants compared to nonparticipants in 2003-2006 and 2011-2014 by source of food (including grocery stores, fast food restaurants, sit-down restaurants and other sources).
SNAP participants will be compared to income-eligible nonparticipants at income levels up to 200% of the federal poverty level.
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2003-2014
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
협력자
수사관
- 수석 연구원: Barry Popkin, PhD, University of North Carolina, Chapel Hill
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2003년 1월 1일
기본 완료 (실제)
2014년 12월 31일
연구 완료 (실제)
2014년 12월 31일
연구 등록 날짜
최초 제출
2017년 12월 1일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2017년 12월 7일
처음 게시됨 (실제)
2017년 12월 13일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2017년 12월 13일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2017년 12월 7일
마지막으로 확인됨
2017년 12월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- 12-2163
- R01DK098072 (미국 NIH 보조금/계약)
- P2CHD050924 (미국 NIH 보조금/계약)
약물 및 장치 정보, 연구 문서
미국 FDA 규제 의약품 연구
아니
미국 FDA 규제 기기 제품 연구
아니
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