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Healthy Foods and Education to Treat Diabetes

2019년 11월 8일 업데이트: Johns Hopkins University

Farm to Clinic Vegetable Initiative at East Baltimore Medical Center

The investigators will study a program that delivers weekly community-supported agriculture shares to patients of East Baltimore Medical Center in order to increase access to healthy foods. The investigators will provide adult patients with uncontrolled diabetes with healthy foods including fresh vegetables and shelf-stable pantry items (e.g., canned beans) every week over the course of 6 weeks. The investigators will also collect demographic data and food insecurity status of participants via survey. This program will also conduct weekly cooking and nutrition classes at East Baltimore Medical Center. The investigators will conduct a survey of participants' experiences each time participants pick up a vegetable bag and at the end of the cooking classes. In addition, a focus group of participants will be held to gather qualitative data regarding the vegetable initiative.

연구 개요

상태

완전한

정황

개입 / 치료

연구 유형

중재적

등록 (실제)

29

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 장소

  • 미국
    • Maryland
      • Baltimore, Maryland, 미국, 21202
        • Johns Hopkins Community Physicians at East Baltimore Medical Center

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

18년 이상 (성인, 고령자)

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

아니

연구 대상 성별

모두

설명

Inclusion Criteria:

  • Patients with uncontrolled diabetes mellitus (defined as a glycosylated hemoglobin >8%)
  • 18 years age of and over
  • Living within the geographical region of East Baltimore Medical Campus

Exclusion Criteria:

  • Current participation in Five Plus Nuts and Beans Study or other program that provides diet-based food
  • Non-English speaking
  • On hospice or palliative care
  • Acute or chronic psychosis
  • Active substance or alcohol use disorder
  • Another active medical disorder that would preclude participation in weekly food pick-up or classes including: active treatment of cancer, steroid dependent asthma/chronic obstructive pulmonary disease/emphysema, steroid dependent colitis; chronic kidney disease with an estimated glomerular filtration rate less than 30mg/mmol, venous thromboembolic disease with current treatment with vitamin K antagonist, Celiac disease, cirrhosis or steroid dependent arthritis

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 치료
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 병렬 할당
  • 마스킹: 없음(오픈 라벨)

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
실험적: Healthy food and Education/Cooking Classes
At consent, participant will complete the baseline survey. Baseline survey will collect information like vegetable consumption, healthy eating attitudes, and demographics. Every week for 6 weeks, participants will pick-up a healthy food bag (e.g. fresh vegetables) for a $3 co-pay and attend an hour-long education classes at East Baltimore Medical Center. All participants will complete a survey at healthy food bag pick-up or an education class. Surveys at bag pick-up will ascertain outcomes like vegetable consumption. Surveys at education classes will ascertain outcomes like healthy eating attitudes. At 6 weeks, all participants will complete a follow-up survey equivalent to the baseline survey. The follow-up survey will be completed again at 10 weeks, 18 weeks, and 30 weeks. Participants will also be weighed at each bag pick-up (participants may decline) and relevant health information like blood pressure will be obtained from the EMR from an associated office visit.
행동: Healthy food and Education/Cooking Classes
The intervention includes providing weekly seasonal produce and healthy foods to participants in addition to an education/cooking class that will be tailored to Diabetes Mellitus, Type II.
간섭 없음: Control Group
At consent, participant will complete the baseline survey. Baseline survey will collect information like vegetable consumption, cooking habits, food security, healthy eating attitudes, and demographics. As a control group, participants will not partake in the healthy food bag pick-ups or cooking classes therefore they will not fill out those associated surveys. After the 6 weeks of the intervention, control participants will be given the follow-up survey equivalent to the baseline survey. The follow-up survey will be completed again after 10 weeks, 18 weeks, and 30 weeks. Participants will also be weighed at each bag pick-up (participants may decline) and relevant health information like blood pressure will be obtained from the EMR from an associated office visit.

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
Change in amount of vegetables eaten
기간: Baseline, at 6 weeks, 10 weeks, 18 weeks and 30 weeks
Self-reported number of vegetables eaten per day (e.g. 2 vegetables/day) will be obtained by the survey.
Baseline, at 6 weeks, 10 weeks, 18 weeks and 30 weeks
Change in weight (kg)
기간: Baseline, at 6 weeks, 10 weeks, 18 weeks and 30 weeks
Recorded from Electronic Medical Record (EMR) or weighed at weekly bag pick-up.
Baseline, at 6 weeks, 10 weeks, 18 weeks and 30 weeks
Change in Body mass index (kg/m^2)
기간: Baseline, at 6 weeks, 10 weeks, 18 weeks and 30 weeks
Recorded from EMR or calculated with height of record.
Baseline, at 6 weeks, 10 weeks, 18 weeks and 30 weeks

2차 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
Change in Glycosylated Hemoglobin level (percent of mmol/mol)
기간: Baseline, at 6 weeks, 10 weeks, 18 weeks and 30 weeks
Recorded from EMR.
Baseline, at 6 weeks, 10 weeks, 18 weeks and 30 weeks
Change in Blood pressure (mmHg)
기간: Baseline, at 6 weeks, 10 weeks, 18 weeks and 30 weeks
Recorded from EMR.
Baseline, at 6 weeks, 10 weeks, 18 weeks and 30 weeks

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

스폰서

Johns Hopkins University

수사관

  • 수석 연구원: Donald RB Miles, MD, Johns Hopkins Community Physicians

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작 (실제)

2019년 6월 18일

기본 완료 (실제)

2019년 9월 26일

연구 완료 (실제)

2019년 9월 26일

연구 등록 날짜

최초 제출

2019년 6월 18일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2019년 6월 18일

처음 게시됨 (실제)

2019년 6월 19일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (실제)

2019년 11월 12일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2019년 11월 8일

마지막으로 확인됨

2019년 11월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

기타 연구 ID 번호

  • IRB00164545

개별 참가자 데이터(IPD) 계획

개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?

아니

약물 및 장치 정보, 연구 문서

미국 FDA 규제 의약품 연구

아니

미국 FDA 규제 기기 제품 연구

아니

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