고도로 훈련 된 카약의 회복에서 초콜릿 우유의 효과 : 대사 및 염증 관점 (Kayakers2025)
엘리트 카약의 회복에서 초콜릿 우유의 효과 : 대사 및 염증 관점
카약은 성능 및 복구를 위해 높은 에너지 소비와 최적의 대사 적응이 필요합니다. 다른 스포츠에 대한 연구가 존재하지만 카약 선수의 회복에 대한 초콜릿 우유의 영향은 여전히 탐구되지 않습니다.
집중 카약은 물리적 스트레스를 유발하여 정확한 에너지 균형 모니터링이 필요합니다. 이 연구는 포도당, 글리코겐, 인슐린, 크레아틴 키나제 (CK), 인터루킨 -6 (IL-6), 그렐린, 렙틴, 펩티드 YY, 말초 혈액 형태 및 혈액 가스 파라미터를 포함한 대사 및 염증 마커를 평가하여 피로 및 회복을 평가합니다.
이상적인 탄수화물 대 단백질 비율을 갖춘 초콜릿 우유는 글리코겐 보충, 근육 복구, 수화 및 산화 스트레스 감소를 지원합니다. 연구에 따르면 근육 손상, 염증 및 산베이스 균형을 개선하여 지구력 회복에서 상업적 스포츠 음료를 능가 할 수 있습니다.
결과는 초콜릿 우유가 에너지 회복을 향상시키고 근육 손상을 줄이며 염증을 완화하여 지구력 스포츠 영양 전략에 기여하는지 여부를 밝힐 것입니다.
연구 개요
상세 설명
지구력 징계로서 카약은 효율성과 효과적인 재생을 극대화하기 위해 높은 에너지 소비 및 대사 및 호르몬 과정을 최적화해야 할 필요성과 관련이 있습니다. 강렬한 신체적 노력은 근육 신진 대사의 상당한 변화로 이어지고 신체의 염증 반응을 유발합니다. 이러한 큰 부하에는 에너지 균형을 정확하게 모니터링하고 효과적인 재생 전략이 필요합니다. 이러한 집중 활동의 맥락에서, 생화학 지표를 모니터링하는 것이 중요해집니다. 그들은 피로의 정도와 재생 과정의 평가를 허용 할 것입니다. 이 프로젝트의 일환으로, 포도당, 글리코겐 및 인슐린 수준과 같은 주요 대사 및 염증 지표가 분석되어 에너지 자원 관리 효율을 평가할 수 있습니다. 또한, 크레아틴 키나제 (CK) 및 인터루킨 6 (IL-6)과 같은 근육 손상 지표가 모니터링되며, 이는 운동 선수의 피로 및 재생 과정을 평가할 수 있습니다.
젖산을 완충시키는 데 중요한 요소 인 산-염기 균형은 혈액 가스 계측 (ABG)을 통해 분석 될 것이다. 젖산 (LA) 수준은 또한 주요 피로 지표로 모니터링됩니다. 혈액 형태 분석은 연구를 보완하여 강렬한 운동 및 회복 전략이 조혈 및 면역 체계에 미치는 영향을 평가할 것입니다.
초콜릿 우유는 최적의 탄수화물 대단사 비율 (약 3 : 1 또는 4 : 1)으로 인해 효과적인 회복 음료로 점점 더 인식되어 빠른 글리코겐 보충 및 근육 섬유 복구를 촉진합니다. 연구에 따르면 운동 후 초콜릿 우유 소비는 상업용 스포츠 음료, 특히 지구력 회복에서 효과적이거나 우수 할 수 있습니다. 또한 초콜릿 우유는 고품질 우유 단백질, 전해질 (칼슘, 칼륨, 나트륨) 및 지질을 제공하여 수화 항상성을지지하고 운동 후 산화 스트레스 감소를 제공합니다. 이 조합은 근육 손상을 제한하고, 염증을 줄이고 (CK 및 IL-6 수준을 낮추고) 산-염기 균형을 향상시켜 초콜릿 우유를 지구력 운동 선수를위한 실행 가능한 영양 전략으로 만듭니다.
이 연구는 신진 대사, 염증 및 혈액 학적 마커를 분석하여 카약 제의 회복에서 초콜릿 우유의 효과를 평가하여 지구력 스포츠 영양 전략을 최적화하는 잠재적 역할을 결정하는 것을 목표로합니다.
포도당, 글리코겐, 인슐린, CK, IL-6, Grhelin, 렙틴, 펩티드 YY, 말초 혈액 형태 및 혈액 가스 파라미터의 변화는 초콜릿 우유 소비에 의해 영향을받는 회복 및 적응 메커니즘을 더 잘 이해하기 위해 분석 될 것입니다. 또한이 프로젝트 결과는 스포츠 회복에서 식욕 호르몬의 역할에 대한 추가 연구를위한 기초를 제공 할 수 있으며, 이는 스포츠식이 요법에 대한 비교적 새로운 연구 분야이며 운동 선수의 성과를 지원하기위한 새로운 전략에 큰 영향을 미칩니다.
방법이 연구는 30 명의 엘리트 카약 (남녀 모두)에서 초콜릿 우유의 효과를 조사하고 실험 (n = 15, 초콜릿 우유) 및 대조군 (n = 15, 물) 그룹으로 나뉩니다. 혈액 샘플 (모세관 및 정맥)은 운동 전, 운동 직후, 소비 후 1 시간의 세 시간 포인트에서 수집됩니다.
- 실험 그룹 - 에모터 테스트 후 최대 30 분 동안 400ml의 초콜릿 우유를 소비합니다.
대조군 - 에로미터 테스트 후 최대 30 분 동안 400ml의 물을 소비합니다.
- 운동 테스트 : 준비 기간 (4 월/5 월) 동안 참가자는 가능한 가장 짧은 시간에 1000 미터 거리를 커버하는 것으로 구성된 카약 에르고 미터 (Dansprint Pro)에서 집중 운동 테스트를 수행합니다. 카약 에르고 미터 테스트는 의료 감독하에 수행됩니다.
- 운동 테스트 전에, 비 침습적 인체 측정 분석은 Tanita MC-780MA 체성분 분석기 (일본 도쿄)를 사용하여 수행 될 것입니다. 체지방, 체지방, 체지방 질량, 근육 질량, 물 및 체질 질량 지수 (BMI)의 비율입니다.
- ERGOME터 테스트 전에 식품 일기 방법을 사용하여 영양 분석이 수행됩니다.
- 운동 테스트 전에 Mirosław Jarosz가 편집 한 폴란드 인구의 영양 표준과 국제 스포츠 영양 학회의 권고에 따라 운동 테스트 전에 운동 선수, 단백질, 지방, 탄수화물 및 섬유질이 포함되어 있습니다.
- 시험 중에는 이동 시간, 평균 전력, 심박수와 같은 측정이 진행됩니다.
결과는 초콜릿 우유가 에너지 보충을 가속화하고 근육 손상을 줄이며 물 소비에 비해 염증을 감소시키는 지 여부를 결정합니다. 이 연구는 지구력 스포츠 영양 전략을 최적화하는 데 기여할 것이며 회복 방법에 대한 추가 연구의 기초가 될 것입니다.
연구 유형
등록 (실제)
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
연구 장소
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Polska
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Gorzów Wielkopolski, Polska, 폴란드, 66-400
- Poznań University of Physical Education, Faculty of Physical Culture in Gorzów Wielkopolski
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참여기준
자격 기준
공부할 수 있는 나이
- 어린이
- 성인
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
설명
포함 기준 :
- 혈액 샘플링에 대한 동의 부족,
- 부상, 건강 문제,
- 항염증제,
- 성능 향상 물질,
- 연구 시작 전 지난 3 개월 이내에 보충제.
제외 기준 :
- 연구 참여에 대한 동의,
- 정기 훈련 요법,
- 현재 의료 검사,
- 건강 금기 사항이 없습니다.
공부 계획
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 병렬 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
|---|---|
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실험적: 초콜릿 우유 암
참가자는 운동 후 400ml의 초콜릿 우유를 섭취합니다.
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참가자는 운동 후 400ml의 초콜릿 우유를 마실 것입니다.
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위약 비교기: 제어 팔
참가자는 운동 후 400ml의 물을 소비합니다.
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참가자는 운동 후 400ml의 물을 마실 것입니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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글리코겐 수준에서 기준선에서 변화.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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글리코겐 농도 [NG/ML].
진단 ELISA 키트를 이용한 면역 엔진 틱 분석법
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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기준 인슐린 수준에서 변화.
기간: 1 일 : 휴식 중 (시험 전), 테스트 직후 및 소비 후 1 시간 후에 ..
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인슐린의 농도 [μiu/ml].
진단 ELISA 키트를 이용한 면역 엔진 틱 분석법
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1 일 : 휴식 중 (시험 전), 테스트 직후 및 소비 후 1 시간 후에 ..
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기준선 크레아틴 키나제 활성 (CK) 수준에서 변화.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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CK [NG/ML]의 성향.
진단 ELISA 키트를 이용한 면역 엔진 틱 분석법
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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기준선 인터루킨 -6 (IL-6) 수준에서 변화.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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IL-6의 농도 [Pg/ML].
진단 ELISA 키트를 이용한 면역 엔진 틱 분석법
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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젖산 (LA) 수준의 기준선에서 변화.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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LA [MMOL/L]의 신학.
휴대용 생화학 적 광도계 Vario Photometer II (Diglobal, Berlin, Germany) (이어 로브의 모세관 혈액) 사용.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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시각적 아날로그 척도 (VAS)를 사용한 운동 시험 전 운동 선수의 기준 식욕 평가.
기간: 1 일차 : 운동 시험 후 휴식 중.
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시각적 아날로그 척도 (VAS)는 주관적인 식욕 감각-선형 척도를 1에서 10까지 측정합니다. 여기서 10은 가장 강한 느낌입니다.
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1 일차 : 운동 시험 후 휴식 중.
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렙틴 (LEP) 수준의 기준선에서 변경됩니다.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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포만 규제 마커.
테스트 제조업체의 지침에 의한 렙틴 [PG/ML] .ELISA 방법의 농도.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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펩티드 YY (PYY) 수준에서 기준선에서 변화.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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포만 규제 마커.
렙틴의 농도 [PG/ML].
테스트 제조업체의 지침에 따른 ELISA 방법.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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그렐린 (GHRL) 수준의 기준선에서 변화.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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굶주림 규제 마커.
시험 제조업체의 지침에 의한 GHRL [PG/ML] .ELISA 방법의 농도.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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산 - 염기 균형 - 요소 질소 (BUN) 수준의 기준선에서 변화.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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BUN의 농도 [ML/DL].
휴대용 혈액 가스, 전해질 및 대사 산물 분석기 (EPOC®) (이어 로브의 모세관 혈액)를 사용합니다.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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산 - 염기 균형 - 음이온 갭 (AGAP) 수준의 기준선에서 변화.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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AGAP의 농도 [MMOL/L].
휴대용 혈액 가스, 전해질 및 대사 산물 분석기 (EPOC®) (이어 로브의 모세관 혈액)를 사용합니다.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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산 - 염기 균형에서의 기준선에서 변화 - 세포 외 유체 (ECF) 수준의 과량 염기.
기간: 1 일 : 휴식 중 (테스트 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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ECF의 농도 [MMOL/L].
휴대용 혈액 가스, 전해질 및 대사 산물 분석기 (EPOC®) (이어 로브의 모세관 혈액)를 사용합니다.
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1 일 : 휴식 중 (테스트 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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산 - 염기 균형 - 나트륨 (NA) 수준의 기준선에서 변화.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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Na의 농도 [MMOL/L].
휴대용 혈액 가스, 전해질 및 대사 산물 분석기 (EPOC®) (이어 로브의 모세관 혈액)를 사용합니다.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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산 - 염기 균형 - 칼슘 (CA) 수준의 기준선에서 변화.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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Ca [MMOL/L]의 농도.
휴대용 혈액 가스, 전해질 및 대사 산물 분석기 (EPOC®) (이어 로브의 모세관 혈액)를 사용합니다.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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산 - 염기 균형의 기준선에서 변화 - 칼륨 (k) 수준
기간: 휴식 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후에.
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K [MMOL/L]의 농도.
휴대용 혈액 가스, 전해질 및 대사 산물 분석기 (EPOC®) (이어 로브의 모세관 혈액)를 사용합니다.
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휴식 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후에.
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산 - 염기 균형 - 염소 (CL) 수준의 기준선에서 변화.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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Cl의 농도 [MMOL/L].
휴대용 혈액 가스, 전해질 및 대사 산물 분석기 (EPOC®) (이어 로브의 모세관 혈액)를 사용합니다.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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산 - 염기 균형 - 중탄산염 수준 (CHCO3)의 기준선에서 변화.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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CHCO3의 농도 [MMOL/L].
휴대용 혈액 가스, 전해질 및 대사 산물 분석기 (EPOC®) (이어 로브의 모세관 혈액)를 사용합니다.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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산 - 염기 균형의 기준선에서 변화 - 총 혈장 CO2 (TCO2) 수준.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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TCO2의 농도 [MMOL/L].
휴대용 혈액 가스, 전해질 및 대사 산물 분석기 (EPOC®) (이어 로브의 모세관 혈액)를 사용합니다.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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산 - 염기 균형의 기준선으로부터의 변화 - 이산화탄소의 부분 압력 (PCO2)
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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PCO2의 농도 [MMOL/L].
휴대용 혈액 가스, 전해질 및 대사 산물 분석기 (EPOC®) (이어 로브의 모세관 혈액)를 사용합니다.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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산 - 염기 균형의 기준선에서 변화 - 산소의 부분 압력 (PO2)
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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PO2의 농도 [MMOL/L].
휴대용 혈액 가스, 전해질 및 대사 산물 분석기 (EPOC®) (이어 로브의 모세관 혈액)를 사용합니다.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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산 -염기 균형 -혈액 포화 (CSO2) 수준의 기준선으로부터의 변화.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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CSO2의 농도 [MMOL/L].
휴대용 혈액 가스, 전해질 및 대사 산물 분석기 (EPOC®) (이어 로브의 모세관 혈액)를 사용합니다.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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산 - 염기 균형 - 요소 수준의 기준선에서 변화.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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요소의 농도 [mmol/l].
휴대용 혈액 가스, 전해질 및 대사 산물 분석기 (EPOC®) (이어 로브의 모세관 혈액)를 사용합니다.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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산 - 염기 균형 - 크레아 수준의 기준선에서 변화.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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크레아의 농도 [mg/dl].
휴대용 혈액 가스, 전해질 및 대사 산물 분석기 (EPOC®) (이어 로브의 모세관 혈액)를 사용합니다.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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산 - 염기 균형의 기준선에서 변화 - 헤마토크릿 [HCT] 수준.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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HCT의 농도 [%].
휴대용 혈액 가스, 전해질 및 대사 산물 분석기 (EPOC®) (이어 로브의 모세관 혈액)를 사용합니다.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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산 - 염기 균형 - 헤모글로빈 [CHGB] 수준의 기준선에서 변화.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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CHGB의 농도 [MMOL/L].
휴대용 혈액 가스, 전해질 및 대사 산물 분석기 (EPOC®) (이어 로브의 모세관 혈액)를 사용합니다.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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산 - 염기 균형 - 포도당 [GLU] 수준의 기준선에서 변화.
기간: 1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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GLU의 농도 [mg/dl].
휴대용 혈액 가스, 전해질 및 대사 산물 분석기 (EPOC®) (이어 로브의 모세관 혈액)를 사용합니다.
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1 일차 : 휴식 중 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후.
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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비대형 특성 - 높이
기간: 전반적으로 빠른 후 1 일
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운동 테스트 전에, 우리는 높이 (SECA 213 Hamburg, Deutschland) [CM]을 포함한 인체 측정 매개 변수를 측정했습니다.
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전반적으로 빠른 후 1 일
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비대형 특성 -LBM
기간: 전반적으로 빠른 후 1 일
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운동 테스트 전에, 우리는 Lean Body MAS (Tanita BC 418 MA, Tanita Corporation, Tokyo, Japan)를 포함한 인체 측정 매개 변수를 측정했습니다.
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전반적으로 빠른 후 1 일
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비대형 특성 -TBW
기간: 전반적으로 빠른 후 1 일
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운동 테스트 전에, 우리는 총 체수 (Tanita BC 418 MA, Tanita Corporation, Tokyo, Japan)를 포함한 인체 측정 파라미터를 측정했습니다.
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전반적으로 빠른 후 1 일
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비대형 특성 - 물%
기간: 전반적으로 빠른 후 1 일
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운동 테스트 전에, 우리는 물 (Tanita BC 418 MA, Tanita Corporation, Tokyo, Japan)을 포함한 인체 측정 파라미터를 측정했습니다.
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전반적으로 빠른 후 1 일
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비대형 특성 - 지방
기간: 전반적으로 빠른 후 1 일
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운동 테스트 전에, 우리는 지방 (Tanita BC 418 MA, Tanita Corporation, Tokyo, Japan)을 포함한 인체 측정 파라미터를 측정했습니다.
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전반적으로 빠른 후 1 일
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비대형 특성 - 무게
기간: 전반적으로 빠른 후 1 일
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인체 측정 특성 - 무게
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전반적으로 빠른 후 1 일
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음식 기록 - 에너지
기간: 1 일 전날
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참가자는 음식 기록을 준비합니다.
결과는 DietetykPro 프로그램 : Energy [KCAL]을 사용하여 계산됩니다.
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1 일 전날
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음식 기록 - 단백질
기간: 1 일 전날
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참가자는 음식 기록을 준비합니다.
결과는 DietetykPro 프로그램 : Protein [G]를 사용하여 계산됩니다.
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1 일 전날
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식품 기록 - 카로 바이드레이트
기간: 1 일 전날
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참가자는 음식 기록을 준비합니다.
결과는 DietetykPro 프로그램을 사용하여 계산됩니다 : 탄수화물 [G]
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1 일 전날
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음식 기록 - 섬유
기간: 1 일 전날
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참가자는 음식 기록을 준비합니다.
결과는 DietetykPro 프로그램을 사용하여 계산됩니다 : Fiber [G]
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1 일 전날
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음식 기록 - 지방
기간: 1 일 전날
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참가자는 음식 기록을 준비합니다.
결과는 DietetykPro 프로그램 : Fat [G]를 사용하여 계산됩니다.
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1 일 전날
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말초 혈액 형태
기간: 휴식 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후에.
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Mythic18 혈액학 분석기 사용 (Cormay Diagnostics, Geneva, Switzerland).
혈액의 형태 학적 요소의 질적 및 정량적 평가 (정맥 혈액에서의 결정).
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휴식 (시험 전), 시험 직후 및 소비 후 1 시간 후에.
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공동 작업자 및 조사자
수사관
- 수석 연구원: Anna B Kasperska, Poznań University of Physical Education
연구 기록 날짜
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
기본 완료 (실제)
연구 완료 (실제)
연구 등록 날짜
최초 제출
QC 기준을 충족하는 최초 제출
처음 게시됨 (실제)
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
마지막으로 확인됨
추가 정보
이 정보는 변경 없이 clinicaltrials.gov 웹사이트에서 직접 가져온 것입니다. 귀하의 연구 세부 정보를 변경, 제거 또는 업데이트하도록 요청하는 경우 register@clinicaltrials.gov. 문의하십시오. 변경 사항이 clinicaltrials.gov에 구현되는 즉시 저희 웹사이트에도 자동으로 업데이트됩니다. .
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