- ICH GCP
- Rejestr badań klinicznych w USA
- Badanie kliniczne NCT04097262
Shop For Success: Experimental Grocery Store Study
18 stycznia 2022 zaktualizowane przez: USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
Price Elasticity of Fruit (Shop For Success)
The purpose of this research is to study how the price of foods affects food buying choices at the grocery store.
The researchers are interested in this topic because the price of foods can have a big impact on what people choose to buy and prices change over time.
The researchers are doing this study to see how changes in food prices affect what foods mothers choose for their families.
Przegląd badań
Status
Zakończony
Interwencja / Leczenie
Szczegółowy opis
It is well known that the price of a given food affects the amount of that food an individual purchases.
However, little is known about how specific groups, such as overweight/obese and those with lower incomes, change their food purchasing decisions depending on food price changes.
Evidence has shown that these groups have lower quality diets and worse health outcomes than their normal weight and higher income counterparts.
Therefore, it is important to gain a better understanding of how food price changes affect purchasing decisions among these populations in order to develop targeted nutrition interventions to improve their diet quality.
To investigate this, the researchers will create a laboratory-based grocery store, in which pictures of foods will be used to substitute actual food.
Food prices will be indicated on each picture.
Participants will be given play money and a budget, and ask them to "purchase" foods in the mock grocery store.
The price of food will be changed throughout the study to investigate how participants change their purchasing decisions based on these price changes.
Typ studiów
Interwencyjne
Zapisy (Rzeczywisty)
73
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.
Lokalizacje studiów
-
-
North Dakota
-
Grand Forks, North Dakota, Stany Zjednoczone, 58203
- USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
-
-
Kryteria uczestnictwa
Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
18 lat i starsze (Dorosły, Starszy dorosły)
Akceptuje zdrowych ochotników
Tak
Płeć kwalifikująca się do nauki
Kobieta
Opis
Inclusion Criteria:
- Have at least one child up to 18 years of age residing in the household
- Primary grocery shopper for the household
- No health conditions or food practices that substantially limit food choice
- Not currently pregnant
- Consent to the study design
Exclusion Criteria:
- Male
- < 18 years of age
- Not a mother, or children not living with subject in their household
- No children below the age of 18 years of age
- Not the primary grocery shopper for their household
- Health conditions or food practices that substantially limit food choice
- Currently pregnant
Plan studiów
Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Inny
- Przydział: Randomizowane
- Model interwencyjny: Przypisanie czynnikowe
- Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)
Broń i interwencje
Grupa uczestników / Arm |
Interwencja / Leczenie |
---|---|
Eksperymentalny: Own-Price Elasticity
The price of fruit will vary (own-price elasticity) while the price of all other foods in the "mock" grocery store will remain constant.
|
The price of fruit will be 75%, 100%, or 125% of the reference price, but the price of other foods will remain the same.
|
Eksperymentalny: Cross-Price Elasticity
The price of fruit will remain constant while the price of other foods in the "mock" grocery store will vary (cross-price elasticity).
|
The price of fruit will remain the same, but the price of other foods will be 75%, 100%, or 125% of the reference price.
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
---|---|---|
Price elasticity of fruit
Ramy czasowe: Baseline
|
Percent change in the amount of fruit purchased (gram weight) for every percent change in the price of a given food.
|
Baseline
|
Miary wyników drugorzędnych
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
---|---|---|
Gęstość składników odżywczych kupowanej żywności
Ramy czasowe: Linia bazowa
|
Stosunek zakupów żywności o niskiej zawartości składników odżywczych do zakupów żywności o wysokiej zawartości składników odżywczych
|
Linia bazowa
|
Współpracownicy i badacze
Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.
Daty zapisu na studia
Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
22 sierpnia 2019
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
25 marca 2020
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
25 marca 2020
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
18 września 2019
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
18 września 2019
Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)
20 września 2019
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
2 lutego 2022
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
18 stycznia 2022
Ostatnia weryfikacja
1 stycznia 2022
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Dodatkowe istotne warunki MeSH
Inne numery identyfikacyjne badania
- GFHNRC155
Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)
Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?
NIE
Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze
Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA
Nie
Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA
Nie
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .