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Effect of Dietary Macronutrient Composition

4 de fevereiro de 2019 atualizado por: Elizabeth Parks, University of Texas Southwestern Medical Center

Effect of Dietary Macronutrient Composition on Liver Substrate Metabolism

The purpose of this study is to understand why Hispanics who are overweight have a higher incidence of fatty liver disease.

Visão geral do estudo

Status

Concluído

Condições

Intervenção / Tratamento

Descrição detalhada

Obesity is a major factor driving the increased prevalence of hepatic steatosis in the US. However, little is known regarding the relationship between dietary intake and hepatic fat deposition or about the factors that promote loss of hepatic steatosis. Here, the investigators will determine how differences in dietary composition affect the development and regression of fatty liver. The investigators hypothesize that Hispanic subjects with metabolic syndrome will have higher liver fat synthesis rates compared to African American subjects.

Using detailed in vivo, serial measurements of fuel metabolism (GC/MS and NMR) fatty acid metabolism will be measured in the liver and periphery. This will be the first study in which these two methodologies are used together to assess both glucose and fatty acid metabolism in the same subjects. Subjects will be tested before and after a dietary weight-loss intervention producing 6% body weight loss over 5 months.

The specific aims are as follows:

AIM 1: Determine the contribution of peripheral and dietary fat to liver-TG in Hispanics and African Americans with metabolic syndrome.

Hypothesis: De novo lipogenesis will contribute to liver-TG in greater quantities compared to African Americans.

AIM 2: Determine the effects of low-CHO and low-fat diets on liver fat regression.

Hypothesis: Compared to a low-fat diet, a low-CHO diet will markedly decrease markers of inflammation coincident with greater improvements in insulin sensitivity as assessed by an intravenous glucose tolerance test.

Tipo de estudo

Intervencional

Inscrição (Real)

24

Estágio

  • Não aplicável

Contactos e Locais

Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.

Locais de estudo

  • Estados Unidos
    • Texas
      • Dallas, Texas, Estados Unidos, 75390-9052
        • Center for Human Nutrition

Critérios de participação

Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.

Critérios de elegibilidade

Idades elegíveis para estudo

20 anos a 65 anos (Adulto, Adulto mais velho)

Aceita Voluntários Saudáveis

Não

Gêneros Elegíveis para o Estudo

Tudo

Descrição

Inclusion Criteria:

  • Elevated serum ALT or metabolic syndrome
  • African American or Hispanic
  • Nondiabetic
  • Men or women
  • Smokers and nonsmokers
  • Pre- and post-menopausal (+/- HRT)
  • Stable body weight
  • Age 20-65 years
  • BMI between 25-45 kg/m2

Exclusion Criteria:

  • Diabetes or Pregnancy
  • Ethanol intake: males > 140 g/week, females > 70 g/week
  • Chronic hepatitis B or chronic hepatitis C
  • Hemochromatosis or Wilson's Disease
  • Autoimmune hepatitis or primary biliary cirrhosis

Plano de estudo

Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.

Como o estudo é projetado?

Detalhes do projeto

  • Finalidade Principal: Ciência básica
  • Alocação: Randomizado
  • Modelo Intervencional: Atribuição fatorial
  • Mascaramento: Nenhum (rótulo aberto)

Armas e Intervenções

Grupo de Participantes / Braço
Intervenção / Tratamento
Outro: Hispanic subjects
Subjects will identify as Hispanic ethnicity.
Outro: Low-fat diet
The subject will consume a diet that is calorically restricted to cause at least a 6% body weight loss over 4 months. Fat will make up less than 30% of dietary energy.
Outro: Low-carbohydrate diet
The diet will be restricted in energy to cause at least a 6% loss of body weight over a 4 month period. Carbohydrate will provide less than 40% of total dietary energy.
Outro: African American subjects
Subjects will self-identify as African American in origin.
Outro: Low-fat diet
The subject will consume a diet that is calorically restricted to cause at least a 6% body weight loss over 4 months. Fat will make up less than 30% of dietary energy.
Outro: Low-carbohydrate diet
The diet will be restricted in energy to cause at least a 6% loss of body weight over a 4 month period. Carbohydrate will provide less than 40% of total dietary energy.

O que o estudo está medindo?

Medidas de resultados primários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
de novo lipogenesis
Prazo: Change from Baseline in fatty acid synthesis at 5 months
In vivo measurement is made of liver fatty acid synthesis using stable isotope administration and analysis of plasma samples by GS/MS
Change from Baseline in fatty acid synthesis at 5 months

Medidas de resultados secundários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Dietary fatty acid clearance to liver
Prazo: Change from Baseline in dietary fat clearance at 5 months
Using a dietary stable isotope we will quantitate fat absorption and recycling of fat through the liver.
Change from Baseline in dietary fat clearance at 5 months
Adipose fatty acid flux
Prazo: Change from Baseline in adipose fat flux at 5 months
A stable isotope is infused and the rate of adipose fatty acid release is calculated after analyzing blood samples.
Change from Baseline in adipose fat flux at 5 months

Colaboradores e Investigadores

É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.

Patrocinador

University of Texas Southwestern Medical Center

Investigadores

  • Investigador principal: Elizabeth J Parks, PhD, UTSW Medical Center

Publicações e links úteis

A pessoa responsável por inserir informações sobre o estudo fornece voluntariamente essas publicações. Estes podem ser sobre qualquer coisa relacionada ao estudo.

Publicações Gerais

Datas de registro do estudo

Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados ​​pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.

Datas Principais do Estudo

Início do estudo (Real)

1 de setembro de 2007

Conclusão Primária (Real)

31 de dezembro de 2013

Conclusão do estudo (Real)

31 de dezembro de 2013

Datas de inscrição no estudo

Enviado pela primeira vez

7 de junho de 2011

Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ

9 de junho de 2011

Primeira postagem (Estimativa)

10 de junho de 2011

Atualizações de registro de estudo

Última Atualização Postada (Real)

6 de fevereiro de 2019

Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade

4 de fevereiro de 2019

Última verificação

1 de fevereiro de 2019

Mais Informações

Termos relacionados a este estudo

Palavras-chave

Termos MeSH relevantes adicionais

Outros números de identificação do estudo

  • 5RL-1DK081187

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