Body Worlds 3 Výživový displej

Primární cíl č. 1: Zjistit ochotu veřejnosti účastnit se intervenční studie – NutritionQuest's Alive!TM – dostupné na veřejném fóru.

Hypotézy cíle č. 1: Méně než 10 % jednotlivců navštěvujících stránky NutritionWeek se zaregistruje k účasti v Alive!TM Intervention; 70 % těchto jedinců dokončí celý zásah.

Primární cíl č. 2: Zjistit mezi jednotlivci zapojenými do intervence Alive!TM změny v měření tělesného složení před intervencí po intervenci.

Hypotézy cíle č. 2: Účast v Alive!TM povede k pozitivním změnám ve složení těla, včetně snížení tělesné hmotnosti, procenta tělesného tuku a LDL v krvi a zvýšení hladiny HDL cholesterolu v krvi.

Účely:

1. Vzdělávat veřejnost o vztahu mezi stravou, hmotností a chronickým onemocněním
2. Sbírejte data pro budoucí výzkum
3. Pro účastníky části této studie Oregonského muzea vědy a průmyslu (OMSI) poskytujeme také posouzení stravy a volitelnou 3měsíční intervenci

Nábor:

Výzkumníci budou mít výstavu v OMSI souběžně s výstavou Body Worlds 3 a na místních veletrzích zdraví. Účastníci se budou rekrutovat z návštěvníků výstavy OMSI Body Worlds 3 a také z obecných návštěvníků OMSI od července do října 2007 az veletrhů zdraví v pozdějších termínech.

Předmětové postupy:

Nebudou shromažďovány žádné identifikovatelné informace; u každého účastníka se shromažďuje pouze pohlaví, rok narození, rasa a etnická příslušnost.

Subjekty mladší 18 let se mohou zúčastnit některého nebo všech následujících: krátké online, dotykové obrazovce hodnocení stravování a fyzické aktivity (zdravotní screening pro okamžitou tištěnou zpětnou vazbu), fyziologická měření (výška, váha, obvod boků a pasu, procenta tělesný tuk, krevní tlak).

Subjekty ve věku 18 a více let se mohou zúčastnit některého nebo všech z následujících: krátké online hodnocení stravování a fyzické aktivity pomocí dotykové obrazovky (zdravotní screening pro okamžitou tištěnou zpětnou vazbu), fyziologická měření (výška, váha, boky a pas obvod, procento tělesného tuku, krevní tlak), píchnutí do prstu k posouzení hladiny glukózy v krvi a lipidů a také vzorku DNA (výplach ústní vody).

Pro účastníky části této studie OMSI se dospělí mohou také rozhodnout připojit se k 3měsíčnímu online zásahu životního stylu (Alive!™). Účastníci, kteří se zaregistrují do 3měsíční intervence, obdrží 12 intervenčních zpráv během 3měsíčního období. Přečtení každé zprávy bude trvat asi 5 až 10 minut. Na konci tohoto 3měsíčního období účastníci absolvují zdravotní screening po vyhodnocení v Centru klinického a translačního výzkumu Oregon Health & Science University (OHSU). Toto následné hodnocení bude zahrnovat dokončení hodnocení diety a fyzické aktivity, měření glukózy a lipidů v krvi nalačno, krevní tlak, hmotnost a výšku.

Všem návštěvníkům výstavní plochy a všem výzkumným subjektům budou nabídnuty vzdělávací materiály.

Použité nástroje, pouze pro účastníky OMSI:

Intervence životního stylu Alive!TM je webový program pro hodnocení stravy navržený tak, aby pomohl jednotlivcům zhodnotit jejich stravu a provést zdravé změny prostřednictvím přizpůsobené e-mailové korespondence. Tento program provozuje společnost NutritionQuest z Berkeley v Kalifornii; využívající blokové dotazníky, navržené a ověřené po mnoho let Dr. Gladys Block a nyní je používají výzkumníci a zdravotníci po celém světě.

Analýza dat:

Neidentifikovaná data budou uložena pro budoucí analýzy a budou použita v deskriptivních analýzách k poskytnutí informací o distribuci proměnných velikosti těla a o tom, jak souvisí s uváděným příjmem potravy. Údaje o DNA ze vzorků lícních buněk budou propojeny identifikačním číslem s příjmem potravy a fyziologickými opatřeními. I když jsou tato data deidentifikována, mohou být stále použita k identifikaci genetických profilů jedinců s různými fyziologickými parametry.

Pouze pro účastníky OMSI:

Údaje o životním stylu Alive!TM budou použity k určení prediktorů změn ve fyziologických a hlášených opatřeních příjmu před a po intervenci pomocí analýzy rozptylu. V době analýz budou VŠECHNA data (včetně dat účastníků Alive!TM) deidentifikována.