Risiko for soja, selen og brystkræft

Den høje forekomst af brystkræft, dens relativt lange udviklingsfase og den økonomiske byrde for NHS i forhold til behandling gør det til et primært mål for diætforebyggende strategier. Epidemiologiske og eksperimentelle undersøgelser tyder på flere vigtige kostkomponenter, der kan reducere brystkræft, især isoflavoner og selen. Få kostinterventionsundersøgelser er blevet udført for at undersøge formodede beskyttende virkninger, men med vores voksende forståelse af cancerbiologi og anvendelsen af ​​nye omics-teknologier er det nu muligt at bruge tidlige biomarkører for risiko til at vurdere den potentielle effektivitet af interventionsundersøgelser.

I dette pilotprojekt vil vi anvende en kombination af discipliner til at undersøge effekten af ​​diætintervention hos en gruppe kvinder, der er defineret af NICEs retningslinjer som værende i øget risiko (moderat-høj) for at udvikle brystkræft, ved at bruge metabolomik til at vurdere medførligheden af biomarkører som reaktion på diætinterventionen. Sådanne forsøg er påtrængende nødvendige for at undersøge de beskyttende virkninger af kost hos kvinder, der er klassificeret med øget risiko, og som stadig er i "reversibilitetszonen". Resultaterne af denne undersøgelse vil blive brugt til at retfærdiggøre og optimere interventionsforsøg i større skala og i sidste ende til at udvikle passende kostanbefalinger til forebyggelse af brystkræft.

Et kostinterventionsstudie baseret på et randomiseret dobbeltblindt paralleldesign vil blive udført i 30 præmenopausale kvinder (alder 35-50) med moderat til høj risiko for at udvikle brystkræft. De metabolomiske profiler af urin- og serumprøver (opsamlet ved baseline og efter diætintervention) vil blive vurderet. Deltagerne vil blive randomiseret i to grupper; placebogruppen (indtager 6 g chokolade uden tilskud pr. dag) og den supplerede gruppe (indtager 6 g chokolade indeholdende både soja og selen pr. dag). Interventionen vil vare i en menstruationscyklus.