Risk för soja, selen och bröstcancer

Den höga förekomsten av bröstcancer, dess relativt långa utvecklingsfas och den ekonomiska bördan för NHS i relation till behandling gör det till ett främsta mål för kostförebyggande strategier. Epidemiologiska och experimentella undersökningar tyder på flera viktiga kostkomponenter som kan minska bröstcancer, särskilt isoflavoner och selen. Få kostinterventionsstudier har genomförts för att undersöka förmodade skyddande effekter, men med vår växande förståelse för cancerbiologi och tillämpningen av nya omics-teknologier är det nu möjligt att använda tidiga biomarkörer för risk för att bedöma den potentiella effekten av interventionsstudier.

I detta pilotprojekt kommer vi att använda en kombination av discipliner för att undersöka effekten av kostinterventioner hos en grupp kvinnor som definieras av NICEs riktlinjer som löper ökad risk (måttlig-hög) att utveckla bröstcancer, med hjälp av metabolomik för att bedöma hanteringsbarheten av biomarkörer som svar på kostinterventionen. Sådana prövningar är brådskande för att undersöka de skyddande effekterna av kosten hos kvinnor som klassificeras med ökad risk och som fortfarande befinner sig i "reversibilitetszonen". Resultaten av denna studie kommer att användas för att motivera och optimera interventionsförsök i större skala och slutligen för att utveckla lämpliga kostrekommendationer för att förebygga bröstcancer.

En kostinterventionsstudie baserad på en randomiserad dubbelblind parallell design kommer att genomföras på 30 pre-menopausala kvinnor (åldern 35-50) med måttlig till hög risk att utveckla bröstcancer. De metabolomiska profilerna för urin- och serumprover (insamlade vid baslinjen och efter dietintervention) kommer att bedömas. Deltagarna kommer att randomiseras i två grupper; placebogruppen (som konsumerar 6 g choklad utan tillskott per dag) och den kompletterade gruppen (konsumerar 6 g choklad som innehåller både soja och selen per dag). Interventionen kommer att pågå under en menstruationscykel.