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Hemodialysis and Wanting for Protein-rich Foods

19. August 2014 aktualisiert von: Laurent BRONDEL, University of Burgundy

Influence of Chronic Renal Failure and Hemodialysis on Liking and Wanting for Foods

A study conducted in the laboratory revealed the existence of a "window" during which patients with renal failure appreciate the protein-rich foods. This period, located immediately after the dialysis, is likely related to the purification of plasma products resulting from protein catabolism. It therefore appears necessary to understand the mechanisms that may explain these changes by measurements of ghrelin (orexigenic hormone), leptin (anorectic hormone) and plasma amino acids.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Detaillierte Beschreibung

In 24 patients with renal failure treated by hemodialysis, it is evaluated (at 8:00 am and at 11:00 am), a day without hemodialysis and another day after the hemodialysis:

  • Hunger sensation,
  • Olfactory liking assessed separately for 6 foods (2 carbohydrate-, 2 fat- and 2 protein-rich foods) and 2 non-alimentary products,
  • Food wanting evaluated by the sequential presentation of 18 images of food (6 fat-, 6 carbohydrate- and 6 protein-rich foods),

  • Two blood samples for the assays of leptin, ghrelin, creatinine, albumin and pre-albumin as well as plasma amino acids.

    24 healthy subjects are also evaluated in order to compare the results from patients to those of control subjects.

Studientyp

Beobachtungs

Einschreibung (Tatsächlich)

48

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Frankreich
    • Burgundy
      • Dijon, Burgundy, Frankreich, 21000
        • Centre des Sciences du Goût

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

18 Jahre bis 80 Jahre (Erwachsene, Älterer Erwachsener)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Probenahmeverfahren

Wahrscheinlichkeitsstichprobe

Studienpopulation

hemodialysis centers of Clinique Drevon, Dijon, France la Breuchillière, Saint Apollinaire, France University Hospital, Dijon, France Macon Hospital, Macon, France

Beschreibung

Inclusion Criteria:

  • Patients and healthy subjects were included if they were aged between 18 and 80 years

Exclusion Criteria:

  • diabetes, advanced undernutrition (BMI < 17.5 kg m-2, prealbumin < 250 mg.L-1), congestive heart failure, acute or chronic infection, ongoing antibiotic treatment, active cancer, liver cirrhosis, smoking (more than 5 cigarettes/day), alcohol consumption (more than 3 units/day), aversion to the foods eaten or smelt during the study, impaired comprehension of the cognitive tasks

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Amount of wanting for protein-rich foods
Zeitfenster: 20 min (from 8:00 to 8:20 am) and 20 min (from 11:00 to 11:20 am)
The wanting is determined after the successive presentation (for ten seconds) of 18 pictures of food. For each food the question is "at the present time, do you want to eat this food? ". For each photo, subjects place a vertical line on a 10 cm horizontal line bounded at its ends by "no desire" and "extremely envy" (visual analog scale).The wanting for proteins is the mean score for the desire to eat protein-rich foods.
20 min (from 8:00 to 8:20 am) and 20 min (from 11:00 to 11:20 am)

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Concentrations of the plasma amino-acids
Zeitfenster: 8:30 am and 11:30 am
Variation in concentrations of amino-acids during the morning a day with hemodialysis and a day without hemodialysis, and comparison with plasma AAs from healthy subjects
8:30 am and 11:30 am

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

University of Burgundy

Ermittler

  • Studienleiter: Luc PENICAUD, PHD, Centre des Sciences du Goût, Centre National de la recherche Scientifique

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Allgemeine Veröffentlichungen

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn

1. Januar 2014

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

1. Mai 2014

Studienabschluss (Tatsächlich)

1. Juli 2014

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

13. August 2014

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

19. August 2014

Zuerst gepostet (Schätzen)

20. August 2014

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Schätzen)

20. August 2014

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

19. August 2014

Zuletzt verifiziert

1. August 2014

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • 2013/28

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