Suplementación con ácido docosahexaenoico (DHA) y enfermedad cardiovascular en hombres con triglicéridos altos

Las enfermedades cardiovasculares (ECV) y los accidentes cerebrovasculares son las principales causas de mortalidad en los Estados Unidos y representan más del 38 % de todas las muertes. El colesterol total y LDL elevado, el número de partículas LDL totales y pequeñas densas, los triacilgliceroles y el HDL-C bajo son factores de riesgo independientes establecidos para el desarrollo de ECV. Los marcadores de lípidos en sangre novedosos adicionales que se usan como factores de riesgo para ECV incluyen una mayor concentración plasmática de partículas remanentes de colesterol (RLP-C), una menor proporción entre el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido araquidónico (AA) en plasma y una disminución del índice de omega-3 (suma de EPA y DHA como porcentaje del contenido total de ácidos grasos) de los glóbulos rojos.

Se ha demostrado que las dietas ricas en ácidos grasos omega-3 son cardioprotectoras; estas dietas redujeron la inflamación, la agregación plaquetaria, las arritmias cardíacas, los triglicéridos, el número de LDL totales y las partículas LDL pequeñas y densas, y aumentaron el índice de omega-3, la relajación endotelial y la estabilidad de la placa aterosclerótica. La mayoría de los estudios anteriores sobre los efectos de los AGPI n-3 de cadena larga en los lípidos sanguíneos se realizaron con aceites de pescado que contienen una mezcla de EPA y DHA. Recientemente se han realizado varios estudios con EPA y DHA individualmente. Los resultados de estudios con ácidos grasos individuales muestran que EPA y DHA tienen efectos similares sobre algunos de los parámetros de lípidos, pero se asimilan a una concentración diferente en los tejidos y tienen efectos diferentes sobre el tamaño de las partículas de lipoproteínas, la frecuencia cardíaca y la presión arterial. El objetivo principal de este estudio es examinar los efectos de la suplementación con DHA en los tres factores de riesgo anteriores.