Estudio Videofluoroscópico de Deglución de Inicio de Fase Faríngea en Adultos Jóvenes (VFD-IPP)

Estudio cuantitativo, transversal y observacional, en el período de enero a marzo de 2010, en el Centro de Diagnóstico y Tratamiento Avanzado Trajano Almeida, en la ciudad de Fortaleza, Ceará. La muestra estuvo compuesta por 40 individuos, con edad media de 23,5 años, 35 (87,5 %) del género femenino y cinco (12,5 %) del sexo masculino. Se realizó una valoración por videofluoroscopia de la deglución en consistencias netas (15 ml de agua añadidos a 15 ml de red de bario), pasta líquida (25 ml de red de bario), pasta (dos cucharadas de 5 ml de espesante para 30 ml de red de bario) y sólida ( 1/2 oblea de galleta sumergida en la red de bario), donde los individuos permanecieron sentados y las imágenes se realizaron en posición lateral. A partir del inicio del movimiento rápido del hueso hioides, se verificó el inicio de la fase faríngea de la deglución en cada consistencia.