Price Changes and Hypothetical Food Purchases in Adult Grocery Shoppers (Grocery)
11 de noviembre de 2016 actualizado por: Leonard Epstein, State University of New York at Buffalo
Experimental Analysis of Price Changes and Food Purchases in Obese and Lean Mothers
The goal of the proposed study is to apply experimental economics in an online grocery store shopping model to examine the effects of pricing on hypothetical food purchases
Descripción general del estudio
Estado
Terminado
Descripción detallada
Participants will be lean and overweight primary grocery shoppers aged 18 years and older.
Participants will be considered lean if their body mass index (BMI = kg/m2) is less than 29.9, overweight if their BMI is greater than or equal to 30.12
To meet eligibility for the study, participants must be the guardian of a child at least 2 years or older, do the primary grocery shopping for the family, they must also report being weekly household grocery shoppers, and purchase the majority of their household's groceries once a week.
Tipo de estudio
De observación
Inscripción (Actual)
217
Contactos y Ubicaciones
Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.
Ubicaciones de estudio
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New York
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Buffalo, New York, Estados Unidos, 14214
- University at Buffalo
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Criterios de participación
Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
18 años a 65 años (Adulto, Adulto Mayor)
Acepta Voluntarios Saludables
Sí
Géneros elegibles para el estudio
Femenino
Método de muestreo
Muestra de probabilidad
Población de estudio
Lean and overweight Low and high socioeconimic status primary grocery shopper
Descripción
Inclusion Criteria:
18 or older primary shopper in the household, at least one child over 2 years of age
Exclusion Criteria:
eating disorders, not liking study foods
Plan de estudios
Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Change in Energy Purchased as a Result of Taxes.
Periodo de tiempo: Study Completion
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Change in total calories as a result of taxes of 12.5% and 25%.
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Study Completion
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Change in Energy Purchased as a Result of Subsidies
Periodo de tiempo: Study Completion
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Change in total calories as a result of subsidies of 12.5% and 25%.
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Study Completion
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Colaboradores e Investigadores
Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.
Patrocinador
Investigadores
- Investigador principal: Leonard H Epstein, PhD, University at Buffalo
Publicaciones y enlaces útiles
La persona responsable de ingresar información sobre el estudio proporciona voluntariamente estas publicaciones. Estos pueden ser sobre cualquier cosa relacionada con el estudio.
Publicaciones Generales
- Epstein LH, Paluch RA, Carr KA, Temple JL, Bickel WK, MacKillop J. Reinforcing value and hypothetical behavioral economic demand for food and their relation to BMI. Eat Behav. 2018 Apr;29:120-127. doi: 10.1016/j.eatbeh.2018.03.008. Epub 2018 Apr 3.
- Epstein LH, Finkelstein E, Raynor H, Nederkoorn C, Fletcher KD, Jankowiak N, Paluch RA. Experimental analysis of the effect of taxes and subsides on calories purchased in an on-line supermarket. Appetite. 2015 Dec;95:245-51. doi: 10.1016/j.appet.2015.06.020. Epub 2015 Jul 3.
- Epstein LH, Jankowiak N, Fletcher KD, Carr KA, Nederkoorn C, Raynor HA, Finkelstein E. Women who are motivated to eat and discount the future are more obese. Obesity (Silver Spring). 2014 Jun;22(6):1394-9. doi: 10.1002/oby.20661. Epub 2013 Dec 6.
Fechas de registro del estudio
Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio
1 de enero de 2011
Finalización primaria (Actual)
1 de junio de 2013
Finalización del estudio (Actual)
1 de junio de 2013
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
12 de junio de 2012
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
12 de junio de 2012
Publicado por primera vez (Estimar)
14 de junio de 2012
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Estimar)
10 de enero de 2017
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
11 de noviembre de 2016
Última verificación
1 de noviembre de 2016
Más información
Términos relacionados con este estudio
Otros números de identificación del estudio
- 1090209-1-55244
Plan de datos de participantes individuales (IPD)
¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?
NO
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