Fractions de pois jaunes et apport alimentaire à court terme, appétit subjectif et réponse glycémique
13 juin 2012 mis à jour par: G. Harvey Anderson, University of Toronto
Effet des fractions de pois jaunes sur l'apport alimentaire à court terme à 120 minutes, l'appétit subjectif et la réponse glycémique chez les jeunes hommes adultes
On suppose que les protéines et les fibres de pois jaune réduiront l'apport alimentaire à court terme, l'appétit subjectif et la réponse glycémique.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Intervention / Traitement
Description détaillée
Une étude randomisée intra-sujet a été menée.
Chaque sujet est revenu 5 fois, à 1 semaine d'intervalle, et a reçu 1 des 5 traitements par semaine.
Les 5 traitements étaient une soupe de tomates avec 10 ou 20 g de fibres ou de protéines de pois jaunes isolées, ou une soupe témoin sans fractions de pois ajoutées.
L'apport alimentaire a été mesuré lors d'un repas de pizza à volonté servi 2 heures après le traitement.
La satiété et la glycémie (par piqûre au doigt) ont été mesurées tout au long de la période de traitement.
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Réel)
20
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
-
-
Ontario
-
Toronto, Ontario, Canada, M5S 3E2
- University of Toronto - Department of Nutritional Sciences
-
-
Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
20 ans à 29 ans (Adulte)
Accepte les volontaires sains
Oui
Sexes éligibles pour l'étude
Homme
La description
Critère d'intégration:
- homme 20-30 ans poids santé
Critère d'exclusion:
- Tabagisme Alimentation restrictive Maladies métaboliques Manqueurs de petit-déjeuner Personnes à la diète
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: La prévention
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation à un seul groupe
- Masquage: Seul
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
|---|---|
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Expérimental: 10 g de fibre de pois jaune
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Servi dans une soupe de tomates
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Expérimental: 20 g de fibre de pois jaune
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Servi dans une soupe de tomates
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Expérimental: 10 g de protéine de pois jaune
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Servi dans une soupe de tomates
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Expérimental: 20 g de protéine de pois jaune
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Servi dans une soupe de tomates
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Expérimental: Contrôle de la soupe aux tomates
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Servi dans une soupe de tomates
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Consommation d'énergie
Délai: à 120 minutes après le traitement
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Apport énergétique lors d'un repas de pizza à volonté
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à 120 minutes après le traitement
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Délai |
|---|---|
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Réponse glycémique
Délai: 200 minutes
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200 minutes
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Appétit subjectif
Délai: 200 minutes
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200 minutes
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Les enquêteurs
- Chercheur principal: G Harvey Anderson, Ph.D, University of Toronto
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude
1 janvier 2009
Achèvement primaire (Réel)
1 mars 2010
Achèvement de l'étude (Réel)
1 décembre 2010
Dates d'inscription aux études
Première soumission
12 novembre 2010
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
12 novembre 2010
Première publication (Estimation)
16 novembre 2010
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Estimation)
14 juin 2012
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
13 juin 2012
Dernière vérification
1 juin 2012
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Mots clés
Termes MeSH pertinents supplémentaires
Autres numéros d'identification d'étude
- PureNet_23281
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