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Frazioni di piselli gialli e assunzione di cibo a breve termine, appetito soggettivo e risposta glicemica

13 giugno 2012 aggiornato da: G. Harvey Anderson, University of Toronto

Effetto delle frazioni di piselli gialli sull'assunzione di cibo a breve termine a 120 minuti, appetito soggettivo e risposta glicemica nei giovani maschi adulti

Si ipotizza che le proteine ​​e le fibre del pisello giallo riducano l'assunzione di cibo a breve termine, l'appetito soggettivo e la risposta glicemica.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Descrizione dettagliata

È stato condotto uno studio randomizzato all'interno del soggetto. Ogni soggetto è tornato 5 volte, a distanza di 1 settimana, e ha ricevuto 1 dei 5 trattamenti a settimana. I 5 trattamenti erano una zuppa di pomodoro con 10 o 20 g di fibre o proteine ​​di piselli gialli isolati, o una zuppa di controllo senza aggiunta di frazioni di piselli. L'assunzione di cibo è stata misurata con una pizza ad libitum servita 2 ore dopo il trattamento. La sazietà e la glicemia (tramite puntura del dito) sono state misurate per tutto il periodo di trattamento.

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

20

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Canada
    • Ontario
      • Toronto, Ontario, Canada, M5S 3E2
        • University of Toronto - Department of Nutritional Sciences

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 20 anni a 29 anni (Adulto)

Accetta volontari sani

Sì

Sessi ammissibili allo studio

Maschio

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • maschio di 20-30 anni di peso sano

Criteri di esclusione:

  • fumo mangiare restrittivo malattie metaboliche colazione skipper dieta

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Prevenzione
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione di gruppo singolo
  • Mascheramento: Separare

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: 10 g di fibra di pisello giallo
Altro: fibra di pisello giallo
Servito in una zuppa di pomodoro
Sperimentale: 20 g di fibra di pisello giallo
Altro: fibra di pisello giallo
Servito in una zuppa di pomodoro
Sperimentale: 10 g di proteine ​​​​di piselli gialli
Integratore alimentare: proteine ​​del pisello giallo
Servito in una zuppa di pomodoro
Sperimentale: 20 g di proteine ​​​​di piselli gialli
Integratore alimentare: proteine ​​del pisello giallo
Servito in una zuppa di pomodoro
Sperimentale: Controllare la zuppa di pomodoro
Integratore alimentare: Controllo
Servito in una zuppa di pomodoro

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Assunzione di energia
Lasso di tempo: a 120 minuti dopo il trattamento
Apporto energetico durante una pizza ad libitum
a 120 minuti dopo il trattamento

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Lasso di tempo
Risposta glicemica
Lasso di tempo: 200 minuti
200 minuti
Appetito soggettivo
Lasso di tempo: 200 minuti
200 minuti

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

University of Toronto

Collaboratori

Agriculture and Agri-Food Canada
Pulse Canada

Investigatori

  • Investigatore principale: G Harvey Anderson, Ph.D, University of Toronto

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio

1 gennaio 2009

Completamento primario (Effettivo)

1 marzo 2010

Completamento dello studio (Effettivo)

1 dicembre 2010

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

12 novembre 2010

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

12 novembre 2010

Primo Inserito (Stima)

16 novembre 2010

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)

14 giugno 2012

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

13 giugno 2012

Ultimo verificato

1 giugno 2012

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Parole chiave

Termini MeSH pertinenti aggiuntivi

Altri numeri di identificazione dello studio

  • PureNet_23281

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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