Frações de Ervilha Amarela e Ingestão de Alimentos em Curto Prazo, Apetite Subjetivo e Resposta Glicêmica
13 de junho de 2012 atualizado por: G. Harvey Anderson, University of Toronto
Efeito das frações de ervilha amarela na ingestão de alimentos a curto prazo em 120 minutos, apetite subjetivo e resposta glicêmica em jovens adultos do sexo masculino
Supõe-se que a proteína e a fibra da ervilha amarela reduzam a ingestão de alimentos a curto prazo, o apetite subjetivo e a resposta glicêmica.
Visão geral do estudo
Status
Concluído
Descrição detalhada
Foi realizado um estudo randomizado intra-sujeito.
Cada sujeito retornou 5 vezes, com 1 semana de intervalo, e recebeu 1 dos 5 tratamentos por semana.
Os 5 tratamentos foram sopa de tomate com 10 ou 20 g de fibra ou proteína isolada de ervilha amarela, ou uma sopa controle sem adição de frações de ervilha.
A ingestão de alimentos foi medida em uma refeição de pizza ad libitum servida 2 horas após o tratamento.
A saciedade e a glicemia (via picada no dedo) foram medidas durante todo o período de tratamento.
Tipo de estudo
Intervencional
Inscrição (Real)
20
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Locais de estudo
-
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Ontario
-
Toronto, Ontario, Canadá, M5S 3E2
- University of Toronto - Department of Nutritional Sciences
-
-
Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
20 anos a 29 anos (Adulto)
Aceita Voluntários Saudáveis
Sim
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Macho
Descrição
Critério de inclusão:
- homem de 20 a 30 anos de peso saudável
Critério de exclusão:
- tabagismo restritivo alimentação doenças metabólicas café da manhã saltadores dieters
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Prevenção
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição de grupo único
- Mascaramento: Solteiro
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
|---|---|
|
Experimental: 10 g de fibra de ervilha amarela
|
Servido em uma sopa de tomate
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Experimental: 20 g de fibra de ervilha amarela
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Servido em uma sopa de tomate
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Experimental: 10 g de proteína de ervilha amarela
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Servido em uma sopa de tomate
|
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Experimental: 20 g de proteína de ervilha amarela
|
Servido em uma sopa de tomate
|
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Experimental: Controle Sopa De Tomate
|
Servido em uma sopa de tomate
|
O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
|
Consumo de energia
Prazo: aos 120 minutos após o tratamento
|
Ingestão de energia em uma refeição de pizza ad libitum
|
aos 120 minutos após o tratamento
|
Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Prazo |
|---|---|
|
Resposta Glicêmica
Prazo: 200 minutos
|
200 minutos
|
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Apetite subjetivo
Prazo: 200 minutos
|
200 minutos
|
Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
Patrocinador
Investigadores
- Investigador principal: G Harvey Anderson, Ph.D, University of Toronto
Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo
1 de janeiro de 2009
Conclusão Primária (Real)
1 de março de 2010
Conclusão do estudo (Real)
1 de dezembro de 2010
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
12 de novembro de 2010
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
12 de novembro de 2010
Primeira postagem (Estimativa)
16 de novembro de 2010
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Estimativa)
14 de junho de 2012
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
13 de junho de 2012
Última verificação
1 de junho de 2012
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Termos MeSH relevantes adicionais
Outros números de identificação do estudo
- PureNet_23281
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