The Impact of Food Advertisements on Brain Response and Eating Behavior in Children
11 janvier 2021 mis à jour par: Kathleen Loralee Keller, Penn State University
The purpose of this project is to examine the impact that television food advertisements have on brain responses and eating behavior in children.
Food advertisements enhance children's liking and intake of foods that tend to be high in energy content and low in nutritional value.
Although several studies have measured the differences in children's food intake after watching advertisements, none have shown the brain mechanisms associated with this change in behavior.
In order to clarify the relationship between food advertising and eating behavior, the investigators have assembled a team with expertise in functional imaging, eating behaviors, and clinical pediatric research.
First, the investigators will observe the differences in children's eating behaviors after being exposed to food commercials or non-food commercials.
Second, the investigators will measure the difference in child brain response to high and low energy foods after being exposed to food commercials or non-food commercials.
These data will allow us to identify which areas of the brain are specifically affected by exposure to food commercials and correlate activity in these areas with children's measured food intake in the laboratory.
Children ages 7-9 will participate in this 5-visit study which will be completed over the course of 12 months.
Understanding how food advertisements impact children's brain responses and subsequent eating behaviors will have implications for understanding why some children respond differently to these cues than others.
These outcomes may also inform the development of more effective programs and policies to prevent childhood obesity.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Type d'étude
Observationnel
Inscription (Réel)
88
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
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-
Pennsylvania
-
University Park, Pennsylvania, États-Unis, 16802
- The Pennsylvania State University
-
-
Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
7 ans à 9 ans (Enfant)
Accepte les volontaires sains
Oui
Sexes éligibles pour l'étude
Tout
Méthode d'échantillonnage
Échantillon de probabilité
Population étudiée
Children ages 7-9 years old
La description
Inclusion Criteria:
- Right-handed
- English as native language
- Reading at/above grade level
- Not Claustrophobic
- Generally Healthy
Exclusion Criteria:
- Left-handedness
- Metal in or on body that cannot be removed
- Claustrophobic
- Medication usage that may alter brain activity or blood flow
- Medical disorder that may impact comfort or safety in MRI scanner
- Food allergies
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Functional magnetic resonance imaging (fMRI), blood oxygen level dependent (BOLD) response to high and low energy foods following food commercial priming
Délai: Collected at fMRI scan at week 4 or 5 (randomized)
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Whole-brain response to food images varied by 2 levels of energy viewed in 2 conditions
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Collected at fMRI scan at week 4 or 5 (randomized)
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Functional magnetic resonance imaging, blood oxygen level dependent (BOLD) response to high and low energy foods following toy commercial priming
Délai: Collected at fMRI scan at week 4 or 5 (randomized)
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Energy intake of foods consumed ad libitum at each laboratory test-meal in 3 conditions
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Collected at fMRI scan at week 4 or 5 (randomized)
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Baseline Energy Intake
Délai: Collected at week 1 of the study
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Energy intake of foods consumed ad libitum at laboratory test-meal with no priming stimulus
|
Collected at week 1 of the study
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Energy Intake following food commercials
Délai: Collected at week 2 or 3 (randomized) of the study
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Energy intake of foods consumed ad libitum at laboratory test-meal following food commercials priming
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Collected at week 2 or 3 (randomized) of the study
|
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Energy Intake following toy commercials
Délai: Collected at week 2 or 3 (randomized) of the study
|
Energy intake of foods consumed ad libitum at laboratory test-meal following toy priming stimulus
|
Collected at week 2 or 3 (randomized) of the study
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
|
Region of Interest (ROI)-response to food type by condition
Délai: Collected at fMRI scans at weeks 4 and 5 of study
|
Response in selected regions of interest to images varied by 2 levels of energy viewed in 2 conditions
|
Collected at fMRI scans at weeks 4 and 5 of study
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Autres mesures de résultats
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
|
Hauteur
Délai: Collecté à la semaine 1
|
Taille en cm mesurée au stadiomètre
|
Collecté à la semaine 1
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Traits d'appétit
Délai: Collecté à la semaine 1
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Questionnaire déclaré par les parents sur les habitudes alimentaires des enfants
|
Collecté à la semaine 1
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Television and Internet use and exposure
Délai: Collected at week 1
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Parent and child reported questionnaires of television and internet use and exposure to shows and commercials
|
Collected at week 1
|
|
BMI-z score
Délai: Collected at week 1
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BMI-z score calculated using age, sex, weight, and height
|
Collected at week 1
|
|
Liking and Wanting of Foods
Délai: Collected at week 1
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Ratings to how much child likes and wants specific foods used in the test meals on child friendly computerized rating scale
|
Collected at week 1
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Pubertal Development
Délai: Collected at week 1
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Parent reported pubertal development through questionnaire
|
Collected at week 1
|
|
Parental feeding strategies
Délai: Collected at week 1
|
Parent-reported measures of feeding practices
|
Collected at week 1
|
|
Weight
Délai: Collected at week 1
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Weight in kg measured by standard digital scale
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Collected at week 1
|
|
Body Fat Percentage
Délai: Collected at week 1
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Body Fat Percentage assessed by Bio Electrical Impedance Scale
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Collected at week 1
|
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BMI
Délai: Collected at week 1
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Calculated from height and weight (kg/m^2)
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Collected at week 1
|
Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
1 mars 2016
Achèvement primaire (Réel)
1 mai 2017
Achèvement de l'étude (Réel)
1 mai 2017
Dates d'inscription aux études
Première soumission
24 mai 2016
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
26 mai 2016
Première publication (Estimation)
2 juin 2016
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
13 janvier 2021
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
11 janvier 2021
Dernière vérification
1 janvier 2021
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Termes MeSH pertinents supplémentaires
Autres numéros d'identification d'étude
- CommercialEating01
Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .