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Eat Well Live Well Nutrition Program (EWLW)

14 gennaio 2010 aggiornato da: National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK)

Dietary Changes in African American Women By Activation

The purpose of the study is to develop and evaluate a dietary change program specifically for low-income, African-American women who are at risk for developing diabetes due to obesity. The program uses an innovative approach that emphasizes risk awareness, self-efficacy, and skills training through active learning exercises related to healthy eating. The program is delivered by peer educators in the community and addresses economic and cultural factors that are very important to program participants.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

398

Fase

  • Fase 2

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 25 anni a 55 anni (Adulto)

Accetta volontari sani

Sì

Sessi ammissibili allo studio

Femmina

Descrizione

Inclusion Criteria:

  • African-American Women
  • Aged 25-55 years
  • No current diabetes, obese (20% over ideal body weight)
  • In community neighborhoods

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Prevenzione
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione parallela
  • Mascheramento: Nessuno (etichetta aperta)

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: UN
Comportamentale: Eat Well Live Well Nutrition Program

12 sessions (6 group and 6 individual)over a period of 3 months with a 3 month follow-up period. The group sessions involve active learning exercises crucial to learning and utilizing nutrition information.

The group sessions included are:

  • Rate Your Plate: determining high fat foods
  • Label Reading: reading food labels
  • Comparison Shopping: using unit pricing labels maximize nutritional value on a limited income
  • Recipe Modification: preparing old recipes in new ways to reduce fat
  • Eating Out: order healthier fast foods
  • Coping with High Risk Situations: coping with situations in which these new habits may be threatened

Six individual sessions will introduce participants to low fat eating patterns or ways to lower fat in their diet, including:

  • Substituting fat-modified foods for high fat foods
  • Avoiding fat as a seasoning or flavoring
  • Avoiding fried foods
  • Modifying meat
  • Replacing high fat foods with fruits, vegetables, grains and breads
Nessun intervento: 2

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Lasso di tempo
Weight & Body Mass Index (BMI)
Lasso di tempo: pre-, post and three month follow-up
pre-, post and three month follow-up
Fat intake (measured by Food Frequency Questionnaire) including: percent calories from fat, percent calories from saturated fat.

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Lasso di tempo
Depressive symptoms (C-ESD)
Lasso di tempo: pre-, post and three month follow-up
pre-, post and three month follow-up
Dietary Knowledge: ten items that test knowledge of: i) fat in foods that are specific to target population; ii) Label Reading; iii) modifying recipes to lower fat content; and iv) saturated versus unsaturated fats
Lasso di tempo: pre-, post and three month follow-up
pre-, post and three month follow-up
Eating Habits: assessed using Eating Patterns Questionnaire, a 1993 revised version of Food Habits Questionnaire developed by Kristal, Shattuck & Henry
Lasso di tempo: pre-, post and three month follow-up
pre-, post and three month follow-up
Attitudes about fat in diet
Cultural relevancy

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK)

Collaboratori

St. Louis University
Grace Hill Health Centers, Inc.

Investigatori

  • Investigatore principale: Wendy F Auslander, PhD, Washington University School of Medicine

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio

1 giugno 1994

Completamento dello studio (Effettivo)

1 maggio 1998

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

19 novembre 2007

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

19 novembre 2007

Primo Inserito (Stima)

20 novembre 2007

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)

15 gennaio 2010

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

14 gennaio 2010

Ultimo verificato

1 gennaio 2010

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Altri numeri di identificazione dello studio

  • DK48134 (completed)
  • R01DK048143 (Sovvenzione/contratto NIH degli Stati Uniti)

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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